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La méthanisation est une digestiondigestion anaérobie, ou fermentationfermentation méthanique, qui transforme la matièrematière organique en compostcompost, méthane et gaz carboniquegaz carbonique par un écosystème microbien complexe fonctionnant en absence d'oxygène.
Intérêt de la méthanisation
Elle est utilisée afin d'éliminer la pollution organique en consommant peu d'énergieénergie, en produisant peu de boues et en générant une énergie renouvelable : le biogaz.
Source : Laboratoire de biotechnologiebiotechnologie de l'environnement, Inra
