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Les 12 meilleurs extracteurs de jus 2021 - extracteur de jus test & comparatif

On le sait, une alimentation riche et équilibrée est un facteur primordial pour rester en bonne santé. C'est pour cette raison que de plus en plus de marques investissent dans la production de produits dédiés au bien-être et à la nutrition. Et s'il y a un appareil qui fait parler de lui depuis déjà quelque temps, c'est bien l'extracteur de jus. Produit miracle pour les uns, simple gadget pour les autres, on en trouve aujourd'hui à tous les prix. Mais comment être certain de faire une bonne affaire au moment de l'achat de votre extracteur de jus ? Il n'y a qu'une seule solution : comparer tous les produits présents sur le marché pour trouver les meilleurs.

extracteur de jus liste des meilleurs produits 2021

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Le diagramme du rapport prix/performance des extracteurs de jus

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Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?

Qu'est ce qu'un extracteur de jus?Un extracteur de jus est un accessoire de cuisine qui permet de s√©parer le jus des fruits et des l√©gumes de leurs fibres. Il se compose notamment d’une goulotte de chargement, d’une vis de pressage, d’un moteur, d’un filtre et de deux sorties.

Contrairement à une centrifugeuse, l’extracteur de jus broie très lentement les aliments insérés, ce qui permet de conserver les vitamines et les nutriments, contrairement aux centrifugeuses qui détruisent la structure des végétaux.

Le premier extracteur de jus a √©t√© mis au point en Cor√©e dans les ann√©es 1980. Mais c’est seulement depuis quelques ann√©es que l’utilisation de cet appareil s’est d√©mocratis√©e.

Informations sur les 7 principaux fabricants et marques

  • Angel Juicer
  • Hurom
  • Kuving’s
  • H.Koenig
  • Omega
  • Moulinex
  • Tribest
Les extracteurs de jus d’Angel Juicer sont connus pour leur robustesse et leur performance. Enti√®rement en Inox, les appareils de cette marque sont dot√©s de deux vis qui permettent un broyage des aliments tr√®s efficace. Pionnier dans le domaine, Angel Juicer propose ses produits depuis les ann√©es 1980 et offre sans conteste le haut de gamme en mati√®re d’extracteurs de jus.
Marque cor√©enne et r√©f√©rence dans le domaine des extracteurs de jus, la soci√©t√© Hurom collabore avec d’autres fabricants comme Omega ou Oscar. En effet, c’est Hurom qui fournit √† ces marques des pi√®ces pour leurs extracteurs. Acheter chez Hurom, c’est donc la certitude d’avoir un produit d’une qualit√© √©quivalente aux meilleures marques du march√© mais √† un prix moindre.
Autre marque cor√©enne d‚Äôextracteur de jus, Kuving’s est le premier fabricant √† avoir con√ßu un appareil capable d’extraire le jus de fruits entiers. C’est ce qui fait de la soci√©t√© une r√©f√©rence dans le secteur, en plus de la fiabilit√© de ses produits.
H.Koenig est une entreprise allemande sp√©cialis√©e dans la fabrication et la commercialisation de petit √©lectrom√©nager. Leader du march√© sur de nombreux produits pour la cuisine, elle a √©galement cr√©√© une gamme sp√©ciale d’extracteurs de jus. Et comme pour ses autres produits, la soci√©t√© propose des appareils de qualit√©.
Filiale de la multinationale am√©ricaine Legacy Companies, la marque Omega se distingue gr√Ęce √† ses produits de qualit√© con√ßus dans les usines cor√©ennes de la Hurom. En plus de cette collaboration, Omega a √©galement cr√©√© une gamme d’extracteurs en partenariat avec Sana : les ¬ę Sana by Omega ¬Ľ.
Marque fran√ßaise de petit √©lectrom√©nager appartenant au g√©ant Seb, Moulinex propose des produits de cuisine comme des grille-pain, des robots de cuisine, des gaufriers et bien s√Ľr des extracteurs de jus. Parmi ses appareils phares, on peut citer le robot multifonction Fresh Express qui offre de nombreuses possibilit√©s pour les amateurs de cuisine.
La marque Tribest est sp√©cialis√©e dans la fabrication de mat√©riel de cuisine respectueux de la sant√© et de l’environnement. Elle a donc naturellement investi le domaine des extracteurs de jus, et ce, avec un certain succ√®s. Elle commercialise √©galement de tr√®s bons blenders et des d√©shydrateurs.

Comment fonctionne un extracteur de jus ?

Un extracteur de jus est tr√®s simple √† faire fonctionner. Il suffit d’ins√©rer un ou plusieurs fruits dans la goulotte de chargement. Les fruits et l√©gumes sont alors pouss√©s vers un filtre qui permet de s√©parer la fibre du jus de pressage et ils sont lentement broy√©s par la vis de pressage de l’appareil. Les d√©chets v√©g√©taux sont extraits par une sortie et le jus par une autre.

Un extracteur de jus peut ainsi vous permettre de préparer, au choix, des sorbets, des purées ou des laits végétaux (si votre modèle est équipé des tamis et filtres correspondants).

Avantages et domaines d’application

En comparaison avec les autres types de broyeurs, le grand avantage des extracteurs de jus est qu’ils permettent une plus grande concentration en vitamines et min√©raux. De plus, les jus obtenus ne contiennent pas de fibres, ce qui offre une absorption optimale des nutriments par l’organisme. √Čvidemment, rien ne remplace la consommation de fruits solides mais il est difficile (et co√Ľteux) d’en consommer toute la journ√©e.

Les extracteurs de jus permettent donc de recevoir tous les bienfaits d’une grosse salade de fruits et de l√©gumes dans un seul verre : de l’√©nergie beaucoup plus concentr√©e et directement disponible.

Quels types d’extracteur de jus existe-t-il ?

Quels sont les diff√©rents types d'extracteurs de jus?Il existe trois types d’extracteurs de jus. Le premier est l’extracteur de jus horizontal. L’aliment est plac√© d’un c√īt√© de l’appareil, la pulpe est filtr√©e au milieu et le jus sort de l’autre c√īt√©.

Le grand avantage de ce syst√®me d’extraction horizontal est sa polyvalence. En effet, il permet de faire des jus de fruits ou d’herbes et des sorbets. Le deuxi√®me type d’extracteur de jus fonctionne avec un syst√®me vertical. Ici, on place les aliments sur le dessus et le jus est expuls√© par le dessous.

Cela permet notamment de gagner de l’espace sur le plan de cuisine. Le dernier type d’extracteur de jus est l’extracteur de jus manuel. Visuellement similaire √† l’extracteur horizontal, le moteur de ce dernier est cependant remplac√© par une manivelle : une alternative √©cologique et nomade aux extracteurs de jus qui ont besoin d‚Äô√©lectricit√© pour fonctionner.

C’est ainsi que l’extracteur de jus est test√©

Pour tester un extracteur de jus, les experts du domaine s’attachent √† consid√©rer diff√©rents crit√®res d’√©valuation technique.

La puissance du moteur

Quel est le r√©sultat du Test de la puissance de moteur d'un extracteur de jusMesur√©e en watts, la puissance du moteur repr√©sente le niveau de consommation √©lectrique n√©cessaire pour faire fonctionner l’extracteur de jus. Pour la plupart des mod√®les, plus la puissance est forte, plus il sera ais√© de broyer des aliments (notamment les plus durs).

Cependant, de plus en plus d’appareils sont capables d’offrir de belles performances de puissance sans consommer beaucoup d’√©lectricit√©.

Le rendement de l’extracteur de jus

Autre √©preuve de conformit√© : le rendement de l’appareil. En effet, pour passer l’essai, un extracteur de jus doit avoir un bon rendement. Pour calculer ce dernier, il suffit de peser le poids de l’aliment solide puis liquide. On peut alors voir le pourcentage de ce qui a √©t√© r√©cup√©r√©.

La vitesse de rotation

Troisi√®me √©l√©ment √† tester lors d’un relev√© d’aptitude : la vitesse de rotation. Pour √™tre efficace, un extracteur de jus doit fonctionner √† moins de 80 tours/minute. Au-dessus, il est trop rapide. Les meilleurs extracteurs peuvent descendre jusqu’√† 20 tours/minute.

Voil√† comment sont contr√īl√©s les extracteurs de jus lors des tests professionnels. √Čvidemment, d’autres crit√®res peuvent √™tre pris en compte comme les dimensions de l’appareil, le prix, les mat√©riaux utilis√©s et l’usage qui en est fait (pour une congruence optimale).

Pour notre tableau comparatif des meilleurs extracteurs de jus de 2020, ce sont toutes ces donn√©es que nous avons trait√©es, juxtapos√©es et restitu√©es afin d’offrir une synth√®se globale de l’exp√©rience de la communaut√© des utilisateurs.

√Čvaluations des produits

Test extracteur de jus vertical GSX24 H.Koenig : le multifonction à petit prix

Extracteur de jus vertical GSX24 H.KoenigErgonomique et pratique, l’extracteur de jus H.Koenig GSX24 est con√ßu √† partir d’un acier inoxydable, ce qui lui offre un design agr√©able √† l‚ÄôŇďil et une belle solidit√©.

En ce qui concerne ses √©l√©ments en plastique, on est √©galement sur de la qualit√© (l’appareil est garanti sans bisph√©nol A). Dot√© d’une puissance de 400 watts (80 tours/minute) et de trois tamis permettant de produire des jus liquides ou √©pais et des sorbets, le GSX24 pr√©sente un rendement un peu l√©ger malgr√© son bec large et son r√©servoir d’un litre. Niveau ergonomie, il est tr√®s simple √† utiliser et √† prendre en main.

C’est donc un excellent appareil pour les n√©ophytes qui d√©sirent se familiariser avec l’utilisation des extracteurs de jus. Autres petits avantages : le H.Koenig GSX24 est tr√®s facile √† nettoyer et √† entretenir gr√Ęce √† ses pi√®ces compatibles avec n’importe quel lave-vaisselle.

Enfin, l’appareil se paie m√™me le luxe d’√™tre plut√īt silencieux, ce qui est tr√®s rare pour les extracteurs de jus pas cher. Un bon rapport qualit√©-prix qui conviendra parfaitement √† un usage familial.

Les plus :

  • Grande capacit√© de stockage.
  • Facilit√© d’entretien.
  • Pr√©sence de trois tamis.
  • Un appareil silencieux.
  • Un prix attractif.
  • Sans BPA.

Les moins :

  • Rendement un peu faible.
  • Pas d’indicateur de vitesse.

Test Omega 8226 Extracteur de jus horizontal : le num√©ro 1 d’Omega pour le rendement

Omega 8226 Extracteur de jus horizontalParmi les produits phares de chez Omega, l’extracteur de jus horizontal 8226 est l’un des plus populaires chez les utilisateurs comme chez les testeurs. Disponible en version chrom√©e, il pr√©sente un design particuli√®rement esth√©tique qui sera du plus bel effet dans la plupart des cuisines.

Mais c’est avant tout gr√Ęce √† son rendement imbattable que l’Omega 8226 se distingue de la concurrence. En effet, avec ce produit, vous √™tes certain de tirer le maximum de jus de vos aliments. L’Omega 8226 permet √©galement la concoction de nombreuses pr√©parations comme les p√Ętes, les sorbets ou les pur√©es.

Au niveau de ses caract√©ristiques techniques, il d√©ploie une puissance de 180 W pour un poids de 6,9 kg (dans la moyenne) et il est plut√īt silencieux et facile √† nettoyer. Bref : beaucoup de qualit√©s pour un seul d√©faut : son prix. Mais si la diff√©rence avec les extracteurs de jus bon march√© peut rebuter certains acheteurs, elle reste totalement justifi√©e au vu de son rendement.

Les plus :

  • Un excellent rendement.
  • De nombreuses possibilit√©s de recettes.
  • Un design attractif.

Les moins :

  • Un prix (autour de 300 euros) qui peut √™tre prohibitif pour certains.

Test BioChef Atlas Whole Slow Juicer : la résistance avant tout

BioChef Atlas Whole Slow JuicerSi vous recherchez l’un des juicers les plus solides et efficaces du march√©, vous pouvez sans probl√®me vous tourner vers le BioChef Atlas.

Cet extracteur de jus vertical offre une puissance de 250 W pour une rotation de seulement 40 tours/minute : des performances plus qu’honorables qui favorisent un pressage complet et efficace des fruits et des l√©gumes.

Mais c’est avant tout gr√Ęce √† une solidit√© √† toute √©preuve que le Biochef Atlas s√©duit les utilisateurs. Construit en acier avec des pi√®ces de qualit√©, la marque est tellement s√Ľre de son produit qu’elle garantit son moteur √† vie.

Ajoutez √† tout cela un grand nombre d’accessoires comme un poussoir, deux pichets, deux tamis, une brosse de nettoyage et une planche √† d√©couper, et vous avez l’un des meilleurs extracteurs de jus de l’ann√©e.

Les plus :

  • Appareil tr√®s solide.
  • Beaucoup d’accessoires fournis.
  • Une garantie √† vie sur le moteur et de cinq ans sur les autres pi√®ces.

Les moins :

  • Un design passe-partout.
  • Un poids un peu sup√©rieur √† la moyenne (plus de 7 kg).

‚ÄĮLes avantages et inconv√©nients d√©crits dans les commentaires des clients

Avantages :

  • Les appareils sont faciles √† manipuler et √† utiliser.
  • Les r√©sidus ne comportent aucune trace de jus.
  • L’appareil pr√©sente un bon rapport qualit√©-prix.
  • L’appareil est polyvalent et performant dans toutes les t√Ęches √† effectuer.
  • L’appareil se monte facilement gr√Ęce √† une notice claire et pr√©cise.
  • Simple √† nettoyer et √† entretenir.
  • Une utilisation ludique pour toute la famille.
  • Les SAV des marques sont √† l’√©coute des probl√®mes des n√©ophytes.
  • L’extracteur fonctionne toujours aussi bien apr√®s de nombreuses utilisations.
  • peu de bruit pour la plupart des mod√®les.

Inconvénients :

  • L’appareil ne supporte que des petits morceaux pour fonctionner.
  • La pulpe rejet√©e contient du jus.
  • L’appareil bouge lorsqu’il fonctionne, ce qui peut entra√ģner des accidents.
  • L’extracteur de jus prend trop de temps pour fonctionner.
  • L’appareil est parfois difficile √† monter.
  • Certains mod√®les sont trop bruyants.
  • L’extracteur prend une grande place sur l’espace de travail.
  • Le nettoyage est trop compliqu√©.
  • L’appareil pr√©sente des fuites apr√®s plusieurs utilisations.
  • L’appareil est trop fragile.

√Ä quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un extracteur de jus ?

Avant d’acheter un extracteur de jus, il faut √™tre certain que ce dernier offre les fonctionnalit√©s que vous souhaitez et qu’il corresponde √† votre usage. Par exemple, certaines personnes d√©sirent seulement faire des petits jus de l√©gumes et de fruits pour la famille le matin, alors que d’autres souhaitent un produit polyvalent.

De m√™me, si vous privil√©giez l’aspect sant√©, v√©rifiez bien la composition des mat√©riaux de l’appareil pour qu’ils soient garantis sans BPA. Enfin, faites √©galement tr√®s attention √† la garantie du produit (moteur et pi√®ces) car certaines marques sont assez restrictives sur le sujet.

Alternative aux extracteurs de jus

Quelles sont Les alternatives aux extracteurs jus?L’extracteur de jus est l’appareil num√©ro 1 pour pouvoir profiter de jus remplis de nutriments et de vitamines. Cependant, il existe quelques alternatives int√©ressantes.

On peut citer les centrifugeuses, qui sont beaucoup plus rapides mais ne conservent pas l’ensemble des √©l√©ments nutritifs des aliments broy√©s. Il y a aussi le presse-agrume, parfait pour certains fruits seulement.

Et pour finir, nouveauté de plus en plus répandue, il existe maintenant des extracteurs de jus à vapeur.

Leur avantage ? Le jus peut √™tre conserv√© plus longtemps. Il existe donc quelques alternatives mais, question performance ou rapport qualit√©-prix, l’extracteur de jus reste en t√™te de liste.

Internet ou commerce sp√©cialis√© : o√Ļ dois-je plut√īt acheter mon extracteur de jus ?

De nombreux magasins proposent des extracteurs de jus sur leurs rayons. Cependant, cette technologie √©tant originaire de la Cor√©e du Sud, beaucoup de marques extr√™mement int√©ressantes ne sont disponibles que sur le Net. Ainsi, l’e-commerce reste la meilleure fa√ßon de trouver des extracteurs de jus performants et √† petit prix. D’autant plus que de nombreuses boutiques en ligne offrent des promotions et des bons plans assez r√©guli√®rement.

Sources et liens supplémentaires

FAQ

Comment entretenir un extracteur de jus ?

Après chaque utilisation, toutes les pièces de votre extracteur doivent être nettoyées à l'eau savonneuse. Prenez surtout bien soin de ne pas laisser de restes d'aliments à intérieur. Si votre matériel est conçu pour cela, vous pouvez également passer les pièces au lave-vaisselle.

Quels fruits ne faut-il pas mettre dans un extracteur de jus ?

Il existe plusieurs aliments à ne passer sous aucun prétexte dans votre extracteur. Parmi ceux-ci, on peut citer les noyaux, les grains, les pépins et les peaux d'agrume, les produits sortis tout juste du congélateur (il faut attendre 20 minutes), ainsi que les bananes et les avocats qui ne sont pas des aliments à jus.

Quelle est la différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse ?

La grande différence entre ces deux types d'appareils est leur rapidité d'exécution. Certes, la centrifugeuse broie les aliments beaucoup plus rapidement, mais cela a un impact sur la concentration des nutriments conservés. Celle-ci est beaucoup plus faible avec une centrifugeuse qu'avec un extracteur.

Extracteur de jus ou blender ?

Un blender ne permet pas de faire des jus comme les extracteurs et les centrifugeuses. Il permet seulement la confection de smoothies. Dans un blender, aucun problème : on peut tout broyer (peau d’orange, banane...), mais à sa sortie, le liquide est moins concentré en nutriments qu'avec une centrifugeuse.

Extracteur de jus : faut-il mettre la peau des oranges ?

Non. La peau des oranges fait partie des matières à éviter de déposer dans un juicer car elle peut l'endommager. Cependant, il est possible d'en déposer quelques fragments pour donner de l'amertume à son jus.

Un extracteur de jus peut-il faire des smoothies ?

Un smoothie se fait à partir du mixage des aliments et non pas de leur broyage. Pour faire des smoothies, il vaut donc mieux utiliser un blender ou un mixeur classique.

Quelles sont les pannes récurrentes des extracteurs de jus ?

La panne principale des extracteurs de jus est leur blocage. Souvent, ce problème survient lorsque trop d'aliments sont introduits en même temps ou que l'appareil est mal nettoyé. Pour régler ce problème, il suffit de retirer les résidus qui bloquent la rotation.

Extracteur de jus horizontal ou vertical ?

Les modèles avec un système horizontal sont plus polyvalents et extraient plus facilement le jus des aliments fibreux. Les systèmes verticaux sont particulièrement indiqués pour les aliments mous. Les extracteurs horizontaux sont plus faciles à nettoyer, mais les verticaux sont plus pratiques à utiliser et prennent moins de place. C'est donc à vous de voir quel aspect de l'appareil vous souhaitez privilégier.

Quel budget pour un extracteur de jus ?

Il y a des extracteurs de jus pour tous les budgets. Il en existe à moins de cent euros, alors que le prix de certains peut dépasser les 1.000 euros. La différence entre ces produits ? Leur robustesse, leur rendement et la vitesse de rotation.

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