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Les 15 meilleurs barbecues charbon 2021 - barbecue charbon test & comparatif

Les beaux jours reviennent √† grand pas et, avec eux, le temps des ap√©ritifs interminables, des soir√©es d'√©t√© et des barbecues. Si votre ancien barbecue commence √† montrer des signes de faiblesse, c'est qu'il est grand temps d'en changer. Et comme plus d'un tiers des Fran√ßais affirment faire entre douze et vingt-quatre barbecues par an, les grillades ont encore un bel avenir devant elles. Mais, devant le nombre incommensurable de barbecues au charbon que l'on trouve dans le commerce, il est parfois difficile de faire un choix avis√©. Pour cela, les comparatifs, les tests et les avis clients de notre guide d'achat vous permettront de tout savoir sur le barbecue charbon et surtout, de d√©nicher le meilleur mod√®le pour vous offrir un moment de convivialit√© sous le soleil. Gr√Ęce √† notre guide d'achat, vous d√©terminerez vos besoins, vos envies et saurez comment choisir le meilleur mod√®le de barbecue charbon.

barbecue charbon liste des meilleurs produits 2021

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Le diagramme du rapport prix/performance des barbecues charbon

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Qu’est-ce qu’un barbecue charbon ?

Qu'est-ce que le barbecue charbon exactement ?Un barbecue charbon est un accessoire de cuisson mobile qui permet de griller de la viande, du poisson et des l√©gumes au contact de la chaleur des braises. Il s’agit donc d’un accessoire de grillage direct mais les barbecues ferm√©s permettent des cuissons indirectes.

Le barbecue charbon fonctionne au charbon de bois. On en trouve dans toutes les gammes de prix et chaque modèle a ses propres spécificités. Du modèle jetable au modèle haut de gamme, vous trouverez votre bonheur en suivant les comparatifs et les avis clients.

Informations sur les 7 principaux fabricants et marques

Les comparatifs ont permis de mettre en avant sept fabricants de barbecue charbon parmi les meilleurs.

  • Weber
  • Cook’in Garden
  • Landmann
  • Alice’s Garden
  • Barbecook
  • Invicta
  • Sunday
Cr√©ateur du barbecue avec couvercle en 1952, Weber, marque am√©ricaine, est aujourd’hui l’entreprise qui produit les meilleurs barbecues au monde selon les comparatifs et les tests des clients. L’entreprise propose √† ses utilisateurs des mod√®les de qualit√©, simples, durables, s√©curitaires et design. D’ailleurs, chez Weber, les initiales BBQ signifient Beau, Bon et de Qualit√©. La marque vous propose des barbecues au design cr√©atif et contemporain, une grande robustesse et une excellente ergonomie. Les barbecues de la marque sont garantis jusqu’√† dix ans !
Pl√©biscit√©e dans les comparatifs et les tests, la marque Cook’in Garden propose des barbecues en bois issus de for√™ts g√©r√©es et prot√©g√©es. Tous sont certifi√©s Forest Stewardship Council, une certification foresti√®re qui atteste d’une gestion responsable de la for√™t. Les barbecues Cook’in Garden sont en fonte garantie dix ans ou en acier √©maill√© mais tous sont dot√©s d’un syst√®me brevet√© : l’Easy Lighting, un syst√®me rapide, propre et efficace qui permet de faciliter l’allumage et d’acc√©l√©rer la combustion. Ergonomiques et fonctionnels, les barbecues de la marque assurent des braises en dix minutes. Les grilles sont √©quip√©es de manches en bambou.
Chez Landmann, le barbecue est, depuis toujours, une passion. La marque produit des barbecues depuis plus de quarante ans, on les retrouve souvent dans les tests. Cr√©√©e en Allemagne, l’entreprise s’est lanc√©e dans la cr√©ation de barbecue au moment o√Ļ celui-ci prenait son envol dans le pays. Aujourd’hui, on trouve ses mod√®les dans toute l’Europe et dans les comparatifs, on parle des meilleurs mod√®les de la marque. Pour en arriver √† son niveau d‚Äôaujourd’hui, la marque Landmann s’est appuy√©e sur des valeurs fortes qu’elle s’est toujours engag√©e √† respecter, comme la durabilit√© de ses produits.
Chez Alice’s Garden, vous trouverez des produits de qualité qui ont la faveur des clients dans les tests. Le modèle de barbecue à charbon phare est le barbecue Smoker américain qui intègre un récupérateur de cendres, facilitant ainsi son nettoyage.
Provenant de Belgique, les barbecues Barbecook ont toutes les faveurs dans les tests et les comparatifs. Chez Barbecook, le feu et le barbecue, c’est une v√©ritable histoire d’amour. Le premier barbecue est n√© en 1985 et depuis, la marque n’a eu de cesse d’innover et de proposer les meilleurs produits possibles.¬† L’allumage d’un barbecue √©quip√© du syst√®me QuickStart n’aura plus de secret pour vous. Tous les mod√®les sont novateurs, surtout le tonneau Edson qui impressionnera vos amis, et tous offrent s√©curit√©, contr√īle et confort pour une exp√©rience culinaire optimale.
Invicta se retrouve aussi souvent dans les comparatifs. Et pour cause ! M√™me pour ses barbecues √† charbon, la marque utilise le mat√©riau qui a fait sa r√©putation : la fonte. Depuis toujours, la marque l’utilise¬†pour l’int√©gralit√© de ses produits. Pourquoi ? Parce que la fonte offre la meilleure r√©sistance ainsi qu’une excellente conduction de la chaleur. C’est donc un mat√©riau id√©al pour concevoir un barbecue. La particularit√© du mod√®le de barbecue √† charbon d’Invicta, c‚Äôest qu‚Äôil pourra fonctionner avec d’autres combustibles comme le bois mais aussi les sarments de vigne ou encore les briquettes.
Sp√©cialiste italien du barbecue, Sunday propose des barbecues charbon haut de gamme que l’on retrouve r√©guli√®rement dans les comparatifs. D’abord r√©put√©e pour ses barbecues fixes, la marque se diversifie et offre toute une gamme de barbecues au gaz ou au bois pour l’ext√©rieur.

‚ÄĮComment fonctionne un barbecue charbon‚ÄĮ?

Comment fonctionne le barbecue charbon exactement ?Rien de plus simple que le fonctionnement d’un barbecue charbon. Mais pour √©viter les accidents, mieux vaut suivre quelques r√®gles de base. Le barbecue √† charbon est un instrument de cuisine qui fonctionne avec un combustible : le charbon.

Pour avoir de jolies braises et r√©aliser la meilleure des cuissons, il vous faut allumer votre barbecue √† l’aide de petit bois, d’allume-feu, de cagette, de journal, etc. Une fois que votre charbon a pris feu, il faut le laisser flamber un moment.

Les braises se feront toutes seules. Sachez toutefois qu’il faudra compter environ trente minutes pour disposer d’excellentes braises. Avec un mod√®le avec couvercle, l’allumage sera plus simple puisque vous pourrez profiter de la chemin√©e d’allumage.

Avantages & domaines d’application

Le barbecue charbon s’utilisera pendant toute la p√©riode estivale mais aussi pendant le reste de l’ann√©e pour les plus courageux. Parmi les avantages recens√©s dans les comparatifs et les avis clients, le barbecue charbon est tr√®s appr√©ci√© pour le go√Ľt inimitable qu’il offre aux aliments.

En outre, sa convivialit√© en fait un accessoire de cuisine incontournable pour les amateurs de grillade. Sa polyvalence vous permettra d’y cuisiner des viandes, des poissons, des l√©gumes mais aussi d’y cuire des pizzas si votre barbecue est dot√© d’un couvercle. Facile √† utiliser, pratique et convivial, le barbecue charbon conna√ģt une tr√®s grande popularit√©.

Quels types de barbecue charbon existe-t-il ?

D’apr√®s les comparatifs et tests concernant les barbecues charbon, on consid√®re qu’il existe trois types principaux de barbecue. Choisir entre l’un et l’autre sera votre d√©cision. Prenez-la en tenant compte des meilleurs avis clients.

Le barbecue à charbon sur pieds

D√©tails sur le barbecue charbon sur piedsSelon les comparatifs, il s’agit du mod√®le le plus courant, le plus populaire et le moins cher. Ce type de barbecue est pos√© sur de longs pieds ce qui permet de l’utiliser en position debout. Selon le mod√®le que vous choisirez, il sera sur trois ou quatre pieds avec un ou plusieurs pieds dot√©s de roulettes pour en faciliter le transport.

Dans tous les cas, vous en trouverez de plusieurs tailles et de plusieurs formes. Toujours selon le mod√®le choisi, vous pourrez b√©n√©ficier de tablettes sur les c√īt√©s, d’un thermostat ou d’un r√©cup√©rateur de cendres.

Le barbecue à charbon à poser

Quelques informations sur le barbecue √† charbon √† poserOn dit de ce mod√®le qu’il est meilleur que le barbecue √† charbon sur pied. Dans les avis clients, sa capacit√© √† √™tre install√© partout le rend tr√®s populaire. Sa portabilit√© en fait donc un des meilleurs mod√®les du march√©.

Pourquoi ? Parce qu’il sera votre meilleur alli√© pour un pique-nique, un barbecue sur la plage, etc. Sa taille souvent r√©duite vous permettra de le transporter facilement dans votre voiture contrairement au mod√®le sur pied. La plupart des barbecues √† poser sont d’ailleurs vendus avec une housse de transport.

Le barbecue à charbon avec couvercle

Ces modèles ont toutes les faveurs des clients car ils permettent le mode de cuisson indirecte qui est très prisée.

Pour ceux qui ont un peu de mal avec les barbecues, ce sont des modèles parfaits car ils permettent de cuire plus facilement et évitent les retours de flammes. Ils sont toutefois plus imposants que leurs concurrents.

C’est ainsi que le barbecue charbon est test√©

Voici les critères de tests que les comparatifs et avis clients ont mis en exergue pour choisir au mieux le meilleur barbecue au charbon.

Taille et poids

Informations utiles sur la taille et le poids d'un barbecue charbonEn premier lieu, les avis clients indiquent que la taille du barbecue charbon doit √™tre adapt√©e au nombre de personnes que vous souhaitez nourrir. Un barbecue trop petit n’offrira pas un temps de cuisson optimal et certains devront manger froid tandis que le cuisinier restera longtemps aux fourneaux.

Concr√®tement, un barbecue charbon de 55 cm de diam√®tre permettra de nourrir de 10 √† 15 personnes tandis qu’un mod√®le dot√© d’une grille de 45 cm de diam√®tre conviendra pour 6 √† 10 personnes.

Le poids d√©pendra de la pr√©sence d’un couvercle ou de roulettes, par exemple. Mais sachez que ces derni√®res peuvent √™tre tr√®s utiles pour le ranger facilement.

Facilit√© d’utilisation

Détails utiles sur la facilité d'utilisation du barbecue charbonUn barbecue charbon doit être facile à utiliser et doit atteindre une chaleur suffisante pour permettre de cuire les aliments rapidement.

Les avis clients sont unanimes : il faut privil√©gier des mod√®les de barbecue¬†charbon qui permettent d’ajouter facilement du charbon si besoin.

Certains mod√®les disposent donc d’une petite porte pour acc√©der au feu et l’entretenir convenablement.

La facilit√© d’utilisation repose aussi sur la pr√©sence de petites tablettes de chaque c√īt√© du barbecue, ce qui permettra de poser une assiette ou les ustensiles dont vous avez besoin.

Aspect esthétique

Le design peut être un élément important selon les avis clients. Heureusement, le grand choix de modèles de barbecue charbon permet de satisfaire toutes les envies et tous les besoins.

Facilité de nettoyage

El√©ments √† savoir sur la facilit√© de nettoyage du barbecue charbonDans les comparatifs, la facilit√© de nettoyage est primordiale. L’utilisation d’un barbecue √† charbon entra√ģne la combustion du charbon et donc la cr√©ation de cendres.

Ces cendres doivent √™tre vid√©es r√©guli√®rement. Les meilleurs mod√®les de barbecue charbon poss√®dent un cendrier amovible avec des c√īt√©s antid√©bordement, ce qui permettra de nettoyer facilement le barbecue.

Marque et garantie

Il est aussi important de choisir un barbecue charbon issu d’une marque sp√©cialis√©e car vous serez s√Ľr de la qualit√© du produit, du respect des normes de s√©curit√© et de la garantie.

Prix

Le budget est aussi un crit√®re important selon les comparatifs. Et pour cause ! Le prix d’un barbecue charbon peut varier de 50 euros √† plus de 500 euros pour les meilleurs mod√®les haut de gamme. Mais sachez que pour 200 euros, vous commencerez √† pouvoir profiter des meilleurs mod√®les de milieu de gamme.

√Čvaluation du produit

Weber 14501004 Master-Touch GBS

Informations sur le barbecue Weber 14501004 Master-Touch GBSLe barbecue charbon Weber 14501004 Master-Touch GBS poss√®de une cuve et un couvercle en acier √©maill√©. Il est aussi dot√© de poign√©es en nylon et fibre de verre avec un support pour ustensiles. Disposant d’une grille repose-plat d’une grande surface, le barbecue Weber 14501004 Master-Touch GBS sera id√©al pour la cuisson directe mais aussi pour la cuisson indirecte.

Mont√© sur trois pieds dont deux sont √©quip√©s de roulettes, le barbecue Weber 14501004 Master-Touch GBS dispose de clapets d’a√©ration en aluminium. Il est en outre fourni avec plusieurs accessoires comme le crochet pour couvercle, le porte ustensiles, des rails √† charbon, un thermom√®tre ainsi qu’un r√©cup√©rateur de cendres.

Il offre une grande surface de cuisson et favorise une répartition homogène de la chaleur. Facile à nettoyer, il est aussi facile à transporter.

  • Avantages : Sa chemin√©e d’allumage, sa grande surface de cuisson, sa mont√©e rapide en temp√©rature et sa facilit√© d’entretien.
  • Inconv√©nients : La taille de la grille rend son entretien difficile.

TACKLIFE Barbecue au charbon de bois

Bon √† savoir sur le Barbecue au charbon de bois TACKLIFELe barbecue Tacklife dispose d’un gril double couche qui permet de poser facilement les aliments mais aussi d’en maintenir la temp√©rature. Sa surface de cuisson de 57 cm de diam√®tre vous permettra de cuisiner pour de nombreux convives. La grille pourra r√©sister √† des temp√©ratures √©lev√©es et, gr√Ęce au couvercle du barbecue Tacklife, vous pourrez profiter de la cuisson directe et de la cuisson indirecte.

Le barbecue Tacklife poss√®de aussi une structure stable avec quatre pieds dont deux sont dot√©s de roulettes. Un collecteur de cendres vous permettra de nettoyer rapidement et facilement votre barbecue tandis qu’un thermom√®tre vous permettra de contr√īler la chaleur du gril. Une √©tag√®re pratique accueillera ustensiles et assaisonnements dont vous aurez besoin.

  • Avantages : Sa solidit√©, sa stabilit√©, sa l√©g√®ret√©, sa grande surface de cuisson, son collecteur de cendres et sa facilit√© de montage.
  • Inconv√©nients : La notice manque de clart√©, la peinture s’√©caille.

Landmann 11064 Barbecue Charbon Suspendu

Quelles sont les sp√©cificit√©s du Landmann 11064 Barbecue Charbon SuspenduLe barbecue Landmann 11064 Barbecue Charbon Suspendu a la particularit√© d’√™tre suspendu. Il offre donc un design novateur et tr√®s moderne qui saura s√©duire.

Le barbecue Landmann 11064 Barbecue Charbon Suspendu dispose d’un foyer en acier qui offre une tr√®s grande r√©sistance √† la chaleur et une grille chrom√©e de 55 cm de diam√®tre dot√©e d’un rebord de s√©curit√© afin d’emp√™cher les aliments de tomber dans les braises.

La grille se l√®vera ou s’abaissera gr√Ęce √† une poign√©e ergonomique afin de ma√ģtriser parfaitement la temp√©rature de cuisson des aliments. Le barbecue Landmann 11064 Barbecue Charbon Suspendu dispose en outre d’un couvercle : il s’agit de la tablette inf√©rieure.

  • Avantages : Son design, sa facilit√© de montage, sa facilit√© de nettoyage, sa r√©sistance aux intemp√©ries.
  • Inconv√©nients : La cha√ģne est difficile √† tirer, le rev√™tement est fragile.

Les avantages et inconvénients décrits dans les commentaires des clients

Les avantages selon les comparatifs :

  • Le go√Ľt typique gr√Ęce aux braises du charbon.
  • La convivialit√© d’un barbecue partag√© en famille ou entre amis.
  • Le prix peu √©lev√© par rapport aux barbecues √† gaz ou fixes.
  • Le grillage rapide.
  • L’entretien est facile puisqu’il suffit de vider les cendres et de nettoyer les grilles √† la brosse m√©tallique.
  • La manipulation du combustible est facile.
  • Il est √©conomique.
  • La possibilit√© d’utiliser un autre combustible comme des sarments de vigne, des briquettes coco‚Ķ
  • Le grand choix de dimensions.
  • Le design.

Les inconvénients selon les avis clients :

  • L’√©paisse fum√©e qui se produit pendant la cuisson.
  • Le risque d’un retour de flamme avec la graisse qui tombe dans les braises.
  • La difficile gestion des braises : la quantit√© √† ajuster selon la cuisson, l’allumage plus technique qu’au gaz, la patience jusqu’√† ce que les braises soient pr√™tes, l’arr√™t de la chauffe, l’√©limination des cendres froides‚Ķ
  • Les risques de br√Ľlure.
  • Devoir stocker le charbon √† l’abri de l’humidit√©.
  • Le c√īt√© salissant.
  • La ma√ģtrise de la cuisson.
  • Le manque de stabilit√©.
  • L’utilisation risqu√©e en pr√©sence d’enfants.
  • La pi√®tre qualit√© de certains mod√®les.

D√©faillances et insuffisances fr√©quentes – √Ä quoi faut-il veiller lors de l’achat d’un barbecue charbon ?

Quels sont les crit√®res d'achat du barbecue charbon ?D’apr√®s les tests effectu√©s, le premier crit√®re auquel il faut faire attention lorsque l’on ach√®te un barbecue charbon, c’est sa stabilit√©. En effet, les mod√®les √† trois pieds n’offrent pas toujours une stabilit√© et donc une s√©curit√© suffisante.

Ensuite, il vous faudra faire attention √† la dimension que vous choisirez ainsi qu’au mat√©riau utilis√© pour la cuve et le couvercle s’il y en a un. Prenez garde aussi aux accessoires fournis et √† ceux qui ne le sont pas car des achats compl√©mentaires peuvent vite faire monter la facture.

Alternatives au barbecue charbon

Si vous habitez en appartement et que vous possédez un balcon, sachez que les règlements interdisent les barbecues charbon dans presque tous les immeubles. Mais cela ne vous empêchera pas de vous offrir quelques bonnes grillades pendant les beaux jours.

Vous pourrez, par exemple, remplacer le barbecue charbon par une plancha qui est tr√®s appr√©ci√©e selon les avis clients. Si vous poss√©dez un ext√©rieur mais que vous ne trouvez pas le barbecue charbon √† votre go√Ľt, les comparatifs donnent d’excellentes notes au barbecue √† gaz.

Enfin, si votre vieux barbecue √† charbon ne vous convient plus par manque de stabilit√©, il est peut-√™tre temps d’investir dans un barbecue fixe.

Internet ou commerce sp√©cialis√© : o√Ļ dois-je plut√īt acheter mon barbecue charbon ?

Quel est le lieu d'achat privil√©gi√© de barbecue charbon ? D’apr√®s les comparatifs, les barbecues charbon ne sont disponibles dans les enseignes de bricolage qu’au moment du printemps en pr√©paration de l’√©t√©. C’est aussi le moment o√Ļ les mod√®les sont le plus cher. Aussi, il est conseill√© d’acheter son barbecue charbon sur Internet.

En plus de trouver diff√©rents mod√®les tout au long de l’ann√©e, vous profiterez des meilleurs prix et vous pourrez vous appuyer sur les avis clients pour faire le meilleur choix. Rien ne vous emp√™che aussi d’aller voir les mod√®les existants en magasins sp√©cialis√©s ou dans les enseignes de bricolage puis de faire votre achat sur Internet en vous r√©f√©rant aux avis clients et aux comparatifs.

Vous vous assurerez ainsi un achat avis√©, une connaissance parfaite des avantages et des inconv√©nients de chaque mod√®le et profiterez de l’exp√©rience d’autres clients.

Liens et sources complémentaires

FAQ

Quel barbecue à charbon choisir ?

Cela dépendra de vos besoins mais sachez que les barbecues avec couvercle sont considérés comme les meilleurs modèles selon les tests.

O√Ļ trouver un barbecue charbon ?

Vous les trouverez dans toutes les enseignes de bricolage et grandes surfaces mais aussi sur internet o√Ļ vous pourrez profiter des comparatifs.

Quel combustible utiliser ?

Comme son nom l'indique, le barbecue à charbon nécessite d'utiliser du charbon. Toutefois, certains modèles peuvent permettre l'utilisation d'autres combustibles comme les briquettes coco ou les sarments de vigne.

Quand dois-je mettre le charbon ?

Une fois que vous avez des flammes et que le petit combustible que vous avez utilisé prend, il est temps de mettre le charbon.

Comment bien allumer mon barbecue ?

Si votre barbecue n'est pas pourvu d'une chemin√©e d'allumage, il vous faudra proc√©der √† l'ancienne. Disposez du petit bois ou de la cagette au fond de votre barbecue et proc√©dez √† l'allumage gr√Ęce √† des allume-feux, par exemple. Puis, versez le charbon en quantit√© suffisante.

Comment nettoyer mon barbecue ?

Sur les mod√®les dot√©s d'un r√©cup√©rateur de cendres, vous n'aurez qu'√† l'enlever pour vider la cuve. Les autres n√©cessiteront un nettoyage manuel. Pour les grilles, utilisez une brosse m√©tallique pour √©liminer tous les r√©sidus br√Ľl√©s.

Comment cuire au barbecue ?

Vous devez disposer les aliments sur la grille et les laisser cuire au contact de la chaleur √©mise par les braises. C'est la cuisson directe. Dans le cas o√Ļ vous disposez d'un barbecue avec couvercle, en fermant celui-ci vous proc√©derez √† une cuisson indirecte.

Que puis-je cuire au barbecue ?

De la viande, des légumes, des poissons, des crustacés et même des fruits. Vous pourrez même y faire cuire des pizzas.

Vaut-il mieux choisir un barbecue sur pied ou à poser ?

Cela dépendra de l'utilisation que vous comptez en faire. Si vous êtes amené à le déplacer souvent, préférez les modèles qui se posent.

Pourquoi choisir un barbecue √† charbon plut√īt qu'√† gaz ?

Pour le go√Ľt inimitable des aliments cuits au charbon.