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Allergie : livres et sites Internet

Dossier - Allergie : décryptage des allergies
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Les allergies sont de plus en plus présentes dans notre société en raison des bouleversements de nos modes de vie. Les principales allergies rencontrées sont les allergies alimentaires (lait, œuf, arachide), les allergies respiratoires (pollen, acariens, animaux), les allergies aux médicaments, au venin d'insectes et les allergies de contact (latex, nickel).

  
DossiersAllergie : décryptage des allergies
 

Pour en savoir plus sur les différentes allergies, leurs causes, leurs symptômes et leurs traitements, voici quelques livres et sites Internet utiles ainsi que des articles scientifiques.

Photo macroscopique de champignons Aspergillus Niger. Ces champignons apparaissent sous la forme d'une moisissure noire sur les fruits et légumes. Ils produisent les aflatoxines qui sont source de réactions allergiques. © Kateryna Konn, Shutterstock

Sites Internet

Ouvrages sur l'anorexie

  • Allergies le nouveau fléau ? P. Hordé, 2000, Flammarion ;
  • Guide du praticien en immuno-allergologie, DA Moneret-Vautrin, 1994, Masson ;
  • L'asthme et les allergies, P. Hordé, 2004, Flammarion ;
  • La santé de la peau, Y. Gall, 1999, éditions Privat ;
  • Le guide des allergies, B. Poitevin et B. Chemouny, 2001, éditions Odile Jacob ;
  • Les allergies, E. Maushagen-Schnaas et W. Waldmann, 2003, éditions Vigot ;
  • Rhume des foins et allergies du nez, D. Vincent et L. Bensignor-Clavel, 2000, éditions Odile Jacob.

Articles scientifiques

  • Assessment of the immunoglobulin E-mediated immune response to milk-specific proteins in allergic patients using microarrays, J.-C. Gaudin, H. Rabesona, Y. Choiset, G. Yeretssian, J.-M. Chobert, V. Sakanyan, M. Drouet et T. Haertlé, 2008, Clin Exp Allergy, volume 38(4), pages 686 à 693 ;
  • Euro coins and the potential risk of nickel allergy, P.-G. Fournier, T. Govers et A. Brun, Europhysics News, volume 34, n° 5, 2003, pages 195-198 ;
  • Prevalence of peanut and tree nut (TN) allergy in the US determined by a random digit dial telephone survey, Sicherer, Munoz-Furlong, Burks et Sampson, 1999, Journal of allergy and clinical immunology.