Santé

Allergie au nickel : couronnes dentaires et aliments interdits

Dossier - Allergie : décryptage des allergies
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Les allergies sont de plus en plus présentes dans notre société en raison des bouleversements de nos modes de vie. Les principales allergies rencontrées sont les allergies alimentaires (lait, œuf, arachide), les allergies respiratoires (pollen, acariens, animaux), les allergies aux médicaments, au venin d'insectes et les allergies de contact (latex, nickel).

  
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Le nickel est un métal présent dans de nombreux alliages utilisés dans la vie courante, d'où une possible allergie au nickel fréquente : bijoux fantaisie, en or blanc ou plaqués or (une fois usés, les bijoux laissent apparaître le nickel), stylos métalliques, robinets, épingles, aiguilles, ciseaux, ustensiles de cuisine, boutons de vêtements, clés, montres, montures de lunettes, pièces de monnaie d'un et deux euros...

Les tubes en nickel sont une source d'allergie. © Klenger, Shutterstock

Allergie au nickel et couronnes dentaires

La transpiration permet la libération des ions nickel, même au travers d'un vêtement. Lors de soins dentaires, il faut prévenir son dentiste de l'allergie au nickel car certaines couronnes en contiennent.

Objets de la vie courante susceptibles de contenir du nickel. © M.-C. Jacquier

Au contact avec un élément contenant du nickel, un eczéma peut se développer. C'est pourquoi il faut éviter tout contact avec ces objets. Par exemple, il est conseillé de retirer les boutons métalliques des vêtements et de les remplacer par des boutons en plastique.

Pour savoir si un objet contient du nickel, il existe un test utilisant le diméthylglyoxime (DMG). Il suffit d'imbiber un coton-tige avec une solution de DMG et de le frotter contre l'objet à tester. Si le coton-tige devient rose-violet, l'objet contient du nickel.

Allergie au nickel : les aliments interdits

Certains aliments peuvent eux aussi contenir du nickel. C'est le cas notamment :

C'est pourquoi une personne allergique au nickel doit éviter de consommer ces aliments.