L&rsquo;Oogst 1000 Wonderland se composerait &agrave; la fois d&rsquo;une ferme, d&rsquo;un restaurant, d&rsquo;un h&ocirc;tel et d&rsquo;un parc d&rsquo;attractions, le tout fonctionnant en totale autosuffisance.Oogst signifie &laquo; r&eacute;colte &raquo; en n&eacute;erlandais. Cette installation serait pr&eacute;vue pour recevoir 1.000 personnes par jour, ce qui explique le nom du projet.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

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Oogst 1000, une ferme du futur qui fera aussi hôtel et restaurant

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Tous les proc&eacute;d&eacute;s industriels utilis&eacute;s dans l'installation seront visibles pour le grand public. Il pourra d'ailleurs utiliser le t&eacute;l&eacute;ph&eacute;rique mis &agrave; sa disposition pour visiter les lieux.Oogst 1000 correspondrait donc &agrave; un tr&egrave;s bon outil de sensibilisation aux probl&eacute;matiques &eacute;conomiques et &eacute;cologiques rencontr&eacute;es dans l'[popupdefinition id=11492]agriculture[/popupdefinition].Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

Oogst 1000, une ferme pédagogique aux allures de parc d'attractions

L'agriculture est le travail de la terre (ager signifie champ en latin). Son histoire est principalement façonnée par les progrès techniques, l'économie et l'environnement.
Origine de l’agriculture
Les premières traces de culture de plantes et de domestication d’animaux à des fins alimentaires remontent au Néolithique, il y a 10.000 ans au moins (soit 8.000 ans avant J.-C.). Cette période, appelée révolution néolithique, est la première révolution agricole.
Ces premières traces sont originaires du Moyen-Orient. C’est près de la ville d'Er Riha (maintenant Jericho, en Palestine) que les premières preuves ont été retrouvées. La même transition a eu lieu plus tard en Afrique subsaharienne.
L’arrivée de l’agriculture représente également un important changement social puisque d’un mode de vie nomade reposant sur la chasse et la cueillette, les Hommes ont adopté une vie davantage sédentarisée.
La révolution agricole
L’agriculture moderne, fondée sur un principe de rendement, a émergé en même temps que le machinisme agricole. Le début de cette révolution est encore sujet à débat. Certains chercheurs estiment qu’elle a commencé très tôt (dès le Moyen Âge), tandis que d’autres suggèrent qu’elle est contemporaine à la révolution industrielle de la fin du XIXe siècle, et qu’elle ne serait toujours pas achevée.
La révolution verte et la Pac
C’est l’arrivée de la mécanisation et plus concrètement, des tracteurs, qui marque le début de la révolution verte. Dans un contexte de fin de guerre, l’Europe – la France notamment – doit se reconstruire. Le plan Marshall de 1947, a permis cette reconstruction et s’est traduit par l’arrivée des tracteurs sur les champs.
L’agriculture est en outre fortement aidée par la Politique agricole commune (Pac) signée lors du traité de Rome en 1957 et mise en place en 1962. Cette directive, qui concerne l’ensemble de l’Union européenne, a pour objectif de permettre le développement de l’agriculture et de protéger les agriculteurs. Efficace, elle a permis de relancer ce secteur en France et de nourrir les consommateurs à des coûts raisonnables.
La Pac s’est également traduite par un profond changement du paysage français : le remembrement (suppression des haies au sein des exploitations) a été favorisé, provoquant la disparition des bocages et l’apparition des openfields qui facilitent l’agriculture mécanisée.
Prise de conscience environnementale et progrès scientifiques
La fin du XXe siècle et le début du XXIe sont marqués par une prise de conscience de mouvements écologistes qui prônent un retour vers une agriculture moins intensive et un respect des terres et de l’environnement, mais également par un progrès notable dans le domaine de la transgenèse.
Le principe de la transgenèse appliquée à l’agriculture est d’insérer un gène de résistance à un pesticide au sein d’une plante, afin de pouvoir ensuite traiter les parcelles avec ce pesticide et tuer les ravageurs sans affaiblir la plante. Ceci est compatible avec l’agriculture intensive et la monoculture. En France, la culture d’OGM est pour l’instant interdite.
Les grands mouvements agricoles dits respectueux de l’environnement sont l’agriculture raisonnée, qui consiste entre autres à tenter de limiter la lutte chimique au profit de la lutte biologique, et l’agriculture biologique pour laquelle l’utilisation d’OGM et d’engrais et pesticides de synthèse est interdite (de nombreux de produits de traitements sont cependant autorisés).

Agriculture

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Oogst 1000 pourrait abriter des cultures au sein de serres, mais aussi du b&eacute;tail. Des [popupdefinition id=17479]vaches[/popupdefinition] seraient ainsi &eacute;lev&eacute;es en hauteur, sur des champs situ&eacute;s &agrave; proximit&eacute; de la salle de traite (en bas &agrave; gauche). Le lait et ses produits d&eacute;riv&eacute;s (beurre, [popupdefinition id=16978]yaourt[/popupdefinition], etc.) seraient donc produits sur place et servis dans le restaurant du site. Plus besoin de leur faire parcourir de longs trajets.L'alimentation en eau pourrait &ecirc;tre fournie par des forages r&eacute;alis&eacute;s dans le sous-sol ou gr&acirc;ce &agrave; des pompages de surface.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

La ferme Oogst 1000 mise sur la vente directe du producteur au consommateur

La vache est un bovin de l’espèce Bos taurus. De manière générale, les bovins ont un mufle sans poil, humide autour des narines, des cornes lisses, creuses et persistantes, des molaires à croissance continue, mais pas de canines. La famille des bovins compte aussi les zébus, les yacks, les bisons, les buffles. Le bœuf est un mâle castré. 
Les vaches sont des animaux ruminants qui broutent l’herbe. Leur système digestif comprend plusieurs « estomacs » :
la panse ou rumen, le plus important,le réseau ou réticulum,le feuillet ou omasum,la caillette ou abomasum.
L’herbe mâchée se retrouve dans la panse, le premier estomac, où des bactéries commencent la digestion ; une fermentation a lieu. L’herbe est régurgitée, remâchée et à nouveau avalée : c’est la rumination. Une fois réduits en bouillie, les aliments passent dans le réseau, qui renvoie les plus gros morceaux dans le rumen et laisse passer les plus petits vers le feuillet. Après une nouvelle fermentation, les aliments arrivent enfin dans la caillette, correspondant à l’estomac des mammifères non ruminants. Après digestion dans la caillette, les aliments rejoignent l’intestin. 
Diversité des races de vaches domestiques
Les bovins ont été domestiqués au Moyen-Orient il y a environ 10.500 ans. Les vaches descendent probablement d’aurochs sauvages originaires d’Iran. Pour obtenir les différentes races bovines, les hommes ont pratiqué des croisements et des sélections afin d’obtenir des animaux qui soient de meilleurs producteurs de lait ou de viande. Différentes races se sont développées dans les régions françaises.
Au cours du XXe siècle, il y a eu une politique de réduction du nombre de races de vaches en France. À partir des années 1970, certains éleveurs s’investissent malgré tout dans la conservation des espèces délaissées. Ainsi, à côté des races les plus utilisées pour produire du lait et de la viande, comme les Prim’Holstein, montbéliardes ou charolaises, persistent des races plus rustiques et locales : bretonne, lourdaise, nantaise, gasconne…

Vache

Un yaourt est une préparation réalisée à partir de lait (vache, brebis…), fermenté et non égoutté. Originaire d’Asie, le yaourt est arrivé en Europe par la Turquie et les Balkans. François Ier, qui souffrait de troubles intestinaux, avait entendu parler d’un laitage consommé à la Cour de Soliman le Magnifique et qui faisait des merveilles. Grâce à un médecin turc, il aurait ainsi été guéri de ses problèmes intestinaux. Mais la recette du yaourt reste inconnue en France pendant des siècles. Grâce aux travaux d’Élie Metchnikoff (1845-1916) sur les bienfaits du yaourt, le produit suscite à nouveau de l’intérêt en France où il revient au début du XXe siècle dans les pharmacies. Plus tard, il devient un produit phare de l’industrie agroalimentaire et s’installe dans les rayons des supermarchés.
Aujourd’hui, il existe dans le commerce des yaourts aux fruits, aromatisés ou à boire. Chez soi, il est possible de fabriquer ses propres yaourts à l’aide d’une yaourtière.
La fabrication du yaourt
Dans la législation française, l’appellation yaourt est réservée à un lait fermenté obtenu grâce à deux souches de bactéries lactiques thermophiles :
Lactobacillus bulgaricus,Streptococcus thermophilus.
La réglementation impose que les deux bactéries soient ensemencées simultanément et qu’elles soient vivantes dans le produit fini, à raison d’au moins 10 millions de bactéries par gramme.Dans l’industrie, les étapes de fabrication du yaourt peuvent être les suivantes :
chauffage du lait à 50 °C,ajout de poudre de lait,homogénéisation à 70 °C,chauffage à 90 °C pour détruire les bactéries pathogènes et les micro-organismes du lait,ajout des ferments à 45 °C,fermentation pendant quatre heures,refroidissement à 4 °C,conditionnement dans des pots et conservation au frais.

Yaourt

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L'h&ocirc;tel et le restaurant se trouvent au centre de cette ferme futuriste. Ils pourraient accueillir des personnes gratuitement, mais &agrave; une seule condition : le public doit participer &agrave; la vie de la structure. Les visiteurs mangeraient et boiraient en quelque sorte les fruits de leur labeur.Autre d&eacute;tail typiquement d'inspiration hollandaise, les [popupdefinition id=10786]murs[/popupdefinition] blancs peints de d&eacute;cors bleus font r&eacute;f&eacute;rence &agrave; la [popupdefinition id=10678]fa&iuml;ence[/popupdefinition] de Delft.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

Oogst 1000, une ferme participative et gratuite

La faïence est un matériau à base d'argile et de terre cuite, servant à réaliser des objets et des décors travaillés. 
Description de la faïence
Le plus souvent de couleur ocre, la faïence est une céramique fragile qui n'est désignée par ce terme qu'une fois recouverte d'une glaçure à base d'étain qui lui donne son aspect lisse et brillant. Une fois la glaçure fixée, on peut y apposer des couleurs grâce à la peinture, cette dernière restant fixée sur le vernis. La faïence nécessite deux cuissons : l'une pour la terre, puis une seconde, à une température inférieure, pour la glaçure. Ce n'est qu'ainsi que la pièce devient brillante, mais cela a pour effet de la fragiliser. Le décor permet au potier de se faire peintre, mais aujourd'hui, à l'état industriel, la faïence est le plus souvent imprimée grâce à un système de décalcomanie. Cela permet à la pièce de conserver son éclat plus longtemps, et d'être plus résistante aux coups ou aux rayures.

Faïence

Un mur est une structure verticale et solide. Généralement façonné par l'Homme, il est constitué d'un assemblage de matériaux tels que des pierres, des briques, du gyproc ou du plâtras et est destiné à séparer ou délimiter des espaces. 
Fonction du mur
Au niveau architectural, un mur peut délimiter la structure d'un bâtiment mais aussi faire partie d'un édifice où il contribue à former les pièces. Il permet aussi de soutenir les étages et le toit. À l'extérieur, un mur délimite une zone précise. Il est utilisé comme frontière, enclos, protection contre les intrusions ou la nature. Certains murs sont également destinés aux pratiques sportives ou artistiques. Le mur peut être haut ou bas, épais ou fin et avoir une fonction utilitaire, symbolique ou de défense. 
Les différents types de murs
Il existe de nombreux types de murs qui portent chacun un nom différent en fonction de leurs propriétés. Parmi eux :
le mur aveugle ; le mur banché ;le mur de pignon ; le mur de façade ; le mur de refend ;le mur de soutènement ;le mur mitoyen ;le mur porteur...

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Cette ferme du futur a &eacute;t&eacute; dessin&eacute;e par un cabinet de designers n&eacute;erlandais. La pr&eacute;sence du moulin &agrave; [popupdefinition id=14560]vent[/popupdefinition] au sommet de l'&eacute;difice et la forme des maisons (ou des structures supportant les cultures) peuvent en t&eacute;moigner.Cette architecture cache des processus agricoles novateurs n'existant pas dans les fermes hollandaises classiques. Tout a &eacute;t&eacute; fait pour que cette installation soit la plus verte possible : installation d'une [popupdefinition id=6946]&eacute;olienne[/popupdefinition], de panneaux solaires, [popupdefinition id=5774]recyclage[/popupdefinition] des [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition], purification de l'[popupdefinition id=4452]air[/popupdefinition] par les plantes, etc.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

La ferme du futur Oogst 1000 s'appuie sur les énergies renouvelables

Le vent correspond au déplacement d’une masse d’air consécutif à des différences locales de température et de pression. D’une légère brise à une forte tempête, la vitesse et l’amplitude géographique des vents peuvent être très variables dans l’espace et dans le temps. Parfois destructeur, le vent participe à de nombreux processus sur Terre, comme l’oxygénation des océans et des rivières, ou l’érosion des sols et le déplacement de minéraux. L'Homme l’utilise aujourd’hui comme source d’énergie : l’éolien.
Principe de formation du vent
Deux paramètres principaux contribuent à la formation des vents à la surface de la Terre : la température et la pression. Par exemple, lorsqu’une masse d’air se réchauffe, elle s’élève en altitude au-dessus des couches plus froides, ce qui génère une diminution de la pression. Pour combler le vide, la masse d’air voisine va s’engouffrer dans l’espace laissé vacant : ce mouvement crée le vent.
Un exemple concret : celui de la brise de mer et la brise de terre. Le jour, la terre se réchauffe plus vite que la mer. L’air au-dessus de la terre s’élève et crée une dépression, compensée par l’air surplombant la mer, générant ainsi une brise qui circule de la mer vers le continent. À l’inverse, la nuit, l’eau conserve mieux sa chaleur et l’air de la terre se refroidit plus vite. Cette différence thermique génère un courant d’air de la terre vers la mer : une brise de terre.
La rotation de la Terre sur elle-même contribue également à la formation des vents, à leur localisation et à leur orientation, par la force de Coriolis. À cela, il faut également rajouter la topographie des continents qui peut favoriser les rencontres entre les masses d’air
La mesure du vent
La vitesse du vent se mesure à l’aide d’un anémomètre. Des échelles ont été établies afin d’estimer l’intensité des vents. L’échelle de Beaufort s’étale de 0 à 12. Elle repose sur la vitesse moyenne des vents sur une durée de 10 minutes, utilisée en association avec l’état de la mer qui en découle. Au niveau 0, le vent est nul, tandis qu’au niveau 12, les vents d’un ouragan soufflent à plus de 118 km/h, générant une mer déchaînée. L’échelle de Fujita se limite quant à elle à la classification des tornades, phénomène climatique générant les vents les plus violents à l’échelle de la Terre, mais sur une petite zone géographique.
L’éolien, l’énergie tirée du vent
Le vent fait également office d’énergie renouvelable et devient de plus en plus prisé afin de compenser les énergies fossiles, accusées de contribuer au réchauffement climatique, ou le nucléaire, du fait des potentiels dangers que cette source énergétique représente. En 2012 par exemple, en France, le vent a généré 14,9 térawattheures (TWh) d’électricité. En 2011, 459,9 TWh d’électricité ont été produits par l’énergie éolienne dans le monde.

Vent

Selon le Code de l’Environnement (art. L541-1), un déchet est « tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien, meuble abandonné ou que son détenteur destine à l’abandon ». Autrement dit, tout élément qui est abandonné est un déchet. Ce n’est pas pour autant que cet élément est inutilisable, en l’état ou après modification. Seuls ceux qui sont qualifiés de déchets ultimes sont réellement inutilisables et doivent être stockés pour éviter des pollutions de l’environnement.
En France, chaque habitant jette en moyenne quelque 354 kg de déchets par an dans sa poubelle. À cela s’ajoutent les déchets produits par l’industrie et les entreprises, par l’agriculture ou encore par les activités de soin. Au total, la moyenne de déchets produits par Français avoisine les 14 tonnes par an ! Environ un tiers est incinéré, un tiers est valorisé (recyclage, compostage ou méthanisation) et un tiers mis en décharge.
Ce n’est qu’à partir de 1975 qu’une loi impose aux communes d’organiser la collecte et l’élimination des déchets ménagers. © Aldas, Fotolia
Différents types de déchets
Selon leur nature, leur provenance ou encore leur caractère toxique, les déchets se répartissent en différentes catégories :
les déchets ménagers — parmi lesquels les ordures ménagères à incinérer et les déchets recyclables triés — que nous produisons dans la vie de tous les jours ;les déchets non dangereux des activités économiques qui ressemblent aux déchets ménagers, mais sont produits par des entreprises ou des industriels ;les déchets toxiques des activités économiques qui représentent un danger pour la santé et pour l’environnement ;les déchets d’activités de soins à risques infectieux qui nécessitent un traitement particulier ;les déchets inertes qui peuvent être réutilisés en sous-couches pour les routes ou enfouis dans des centres de stockage des déchets ;les déchets des activités agricoles qui sont traités dans des centres spécialisés ;les déchets radioactifs qui sont confiés à l’Agence nationale pour la gestion des déchets radioactifs.

Déchet

Le recyclage est un procédé de traitement des déchets et de réintroduction des matériaux qui en sont issus dans le cycle de production d’autres produits équivalents ou différents. Le recyclage permet de réduire les volumes de déchets, et donc leur pollution, et de préserver les ressources naturelles en réutilisant des matières premières déjà extraites.
 Le développement durable passe inévitablement par une phase de revalorisation et de recyclage des déchets. Nous avons demandé à François Moisan, directeur exécutif de la stratégie et de la recherche de l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) quel sera selon lui l’avenir du recyclage. © Futura-Sciences
Par exemple, les bouteilles plastiques peuvent être recyclées en textile « polaire » : après tri sélectif et collecte, la matière plastique est récupérée et utilisée dans la production de ce textile. Avec le PET (polyéthylène téréphtalate) contenu dans 25 bouteilles plastiques, on peut fabriquer un pull en polaire.

Recyclage

Le terme « air » désigne le fluide gazeux parfait, incolore, inodore et invisible qui constitue l’atmosphère terrestre. On l'associe plus généralement à la troposphère, la couche de l’atmosphère de la Terre la plus proche de la surface du globe. En contact direct avec cette dernière, l’air est donc sensible à l’évaporation des océans, à la photosynthèse ou encore aux activités humaines.
Composition de l'air
L’air est un mélange de différents corps purs dans leur état gazeux. La composition de l'air sec est la suivante :
78 % de diazote ;21 % de dioxygène ;environ 1 % d’argon ;des traces de néon, de krypton, de xénon et d’hélium.
Ces proportions — même si la concentration de l’air diminue avec l’altitude — sont identiques quel que soit le lieu et jusqu’à une altitude de 100 kilomètres. Au-delà, il n’y a pas quasiment plus d’air.
L’air contient également de la vapeur d’eau dans des concentrations qui peuvent beaucoup varier, aussi bien dans le temps que dans l’espace. Ainsi, dans un air froid, le volume de vapeur d’eau dans l’air ne dépasse pas les 0,6 %. En revanche, dans un air chaud, il peut monter jusqu’à plus de 4 %.
Certaines activités humaines affectent la composition de l’atmosphère. En France, la qualité de l’air est désormais surveillée. En fonction des prévisions météo, des pics de pollution peuvent être prévus sur des zones assez précises. © SD-Pictures, Pixabay, DP
Pollution de l’air
La pollution atmosphérique est susceptible de modifier la composition de l’air et d’y ajouter ou d’y supprimer de l’ozone, du méthane ou encore du dioxyde de carbone, par exemple. Les proportions de ces gaz aussi peuvent varier avec l’altitude. Ainsi, l’ozone se concentre entre 20 et 40 kilomètres d’altitude, dans la couche d’ozone.
L’air véhicule aussi des aérosols, des particules solides ou liquides formées par des phénomènes naturels — comme les éruptions volcaniques ou la dispersion du pollen — ou par des activités industrielles. La concentration des aérosols est bien sûr variable.
Mouvements de l’air
L’air est aminé de mouvements incessants provoqués par des différences de température et de pression. En effet, la température de l’air, par exemple, décroît, dans la troposphère, de quelque 6 °C par kilomètre d’altitude. De quoi créer des mouvements de convection rapide. Les mouvements de l’air se ressentent notamment lorsque le vent souffle.

Une éolienne est une turbine qui transforme l’énergie cinétique du vent (énergie éolienne) en électricité. On peut également parler d'aérogénérateur. On appelle parc éolien ou ferme éolienne le lieu où plusieurs éoliennes sont rassemblées.
 L’énergie éolienne, inépuisable, peut être récupérée avec un rendement élevé. En France, ce gisement est bon mais peu développé. Jean-Luc Wingert, ingénieur-conseil énergie et environnement, nous parle des enjeux du secteur. © Futura-Sciences
Description d'une éolienne
Une éolienne se compose de quatre parties principales :
 la fondation, qui permet de fixer l'ensemble de la structure ; le mât ; la nacelle, fixée au sommet du mât, qui contient le générateur et le rotor ; les pales, en général au nombre de trois afin d'optimiser le rendement, dont l'axe de rotation correspond au centre de la nacelle. 
Fonctionnement d'une éolienne
Le vent actionne les pales. Cette rotation fait tourner le rotor de l'alternateur, ce qui produit donc de l'énergie électrique.
En général, il suffit d'un vent d'une dizaine de kilomètres à l’heure pour mettre les pales en mouvement.
 Cette infographie parle du parc éolien français, la puissance installée sur le continent et les projets offshore. © Idé
Production d'électricité avec les éoliennes
La puissance délivrée étant soumise aux aléas du vent, les éoliennes restent encore marginales dans le rendement énergétique total d'un pays, à l'exception notable du Danemark. Ainsi, dans un pays tel que la France, il faudrait 5.000 éoliennes pour générer autant d'électricité qu'une centrale nucléaire. Cependant, à l'heure du développement durable, l'énergie éolienne tend à se développer, notamment en Chine et aux États-Unis. Le Syndicat des énergies renouvelables estime à 33 le nombre d'emplois créés chaque jour par l'éolien.
L'éolien en France
Fin 2011, la France disposait d'environ 4.200 éoliennes, réparties au sein de 600 parcs. Ces parcs représentent une puissance installée de quelque 6.700 MW. La région française qui contribue le plus à cette puissance est la Picardie, avec 818 MW (chiffres 2012) soit 12 % de la puissance totale. En 2009, la part de l'éolien dans le mix énergétique français représentait environ 1,5 % de la production totale d'électricité avec 7,8 TWh.
Ainsi, afin d'être utilisées à plein rendement, il est nécessaire d'étudier précisément le lieu d'implantation des éoliennes. Souvent placées en altitude, les éoliennes sont également de plus en plus souvent implantées en pleine mer : on les appelle alors éoliennes offshore.
L'éolien en mer
En juillet 2011, le gouvernement français a lancé un appel d'offres pour la mise en place de 600 éoliennes en mer réparties au niveau de cinq parcs, ce qui représente une puissance installée de 3.000 MW. Les travaux devraient commencer en 2016.
Un parc éolien en mer nécessite l’installation d’u poste de transformation lui aussi offshore. © Idé
Ailleurs dans le monde, des pays comme le Danemark ou le Royaume-Uni sont plutôt en avance. Le London Array, parc situé à l'embouchure de la Tamise et dont la première phase est entrée en service en avril 2013, sera composé, à terme, de près de 700 éoliennes.

Éolienne

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Le corps central de la ferme abriterait des installations permettant une production de viandes, par exemple &agrave; partir de porcs &eacute;lev&eacute;s sur place.Les [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition] organiques g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par ces animaux, tout comme ceux produits par les humains se rendant aux toilettes, pourraient en plus &ecirc;tre utilis&eacute;s pour la production de [popupdefinition id=5371]biogaz[/popupdefinition]. Le syst&egrave;me se veut &eacute;galement autonome d'un point de vue &eacute;nerg&eacute;tique.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

L'autonomie énergétique d'Oogst 1000, la ferme de demain

Le biogaz est un gaz libéré par les matières organiques (des déchets essentiellement) au cours de leur décomposition, selon un processus de fermentation.Ce processus (encore appelé méthanisation car il produit essentiellement du méthane) peut se faire par voie naturelle, dans les marais ou sur les décharges. Cependant, la production de biogaz peut également se faire par procédé industriel, à l’aide de digesteurs (voir vidéo ci-dessous).Composition du biogazLe biogaz est principalement composé de :méthane (entre 50 et 70 %) ;de gaz carbonique.Selon les sources de production (déchets organiques industriels, d’origine animale ou ménagère), il contient également de la vapeur d’eau en quantité variable, du sulfure d’hydrogène (H2S) et d’autres composés.Utilisation du biogazLe biogaz est un gaz combustible. Il est donc source d'énergie et peut servir à produire :de la chaleur ;de l’électricité ;des biocarburants.Un peu comme on le fait à partir du gaz naturel. D’ailleurs, après épuration, le biogaz, devenu biométhane, peut être injecté dans le réseau de gaz naturel afin d’apporter à celui-ci une part d’énergie renouvelable. Cependant, les technologies de raffinage du biogaz restent encore coûteuses et ont besoin d’être optimisées.

Biogaz

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Cette maison individuelle pourrait &ecirc;tre install&eacute;e n'importe o&ugrave;, par exemple en mer ou sur le [popupdefinition id=10941]toit[/popupdefinition] d'un immeuble de bureaux. Elle repose sur le sol en trois points, ce qui r&eacute;duirait son empreinte sur l'environnement.L'installation affiche une forme en croix. La maison n'en constitue qu'une petite partie. Le reste se compose de serres, de locaux de stockage et d'installations de [popupdefinition id=5774]recyclage[/popupdefinition]. Seule une [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ce[/popupdefinition] animale pourrait &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;e &agrave; l'int&eacute;rieur : la poule. Ces organismes fourniraient des &oelig;ufs et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de la viande.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

Oogst 1, une ferme à faible empreinte écologique

Le toit est une surface qui recouvre la partie supérieure d'un bâtiment ou d'une habitation pour assurer une protection de l'intérieur de l'édifice contre les intempéries, en particulier la pluie.
Les différents types de toits
Il existe un nombre important de toits différents, dont les formes dépendent bien souvent de l'architecture choisie pour la construction. On peut ainsi retrouver des toits ronds (aussi appelés « dômes »), des toits à un seul versant, des toits à deux versants, des toits à deux croupes, etc.
Description du toit
Le toit se compose généralement d'une pente, d'un avant-toit, de rives de toit, de noues, d'arêtes et de croupes. Les principaux matériaux utilisés pour la construction de toits sont le bois, l'acier et le béton armé pour la charpente, les tuiles, les bardeaux, les ardoises, la tôle ondulée, le cuivre ou encore les matières plastiques pour la couverture.

Toit

Chez les espèces eucaryotes : Groupe d'êtres vivants pouvant se reproduire entre eux (interfécondité) et dont la descendance est fertile.L'espèce est l'entité fondamentale des classifications, qui réunit les êtres vivants présentant un ensemble de caractéristiques morphologiques, anatomiques, physiologiques, biochimiques et génétiques, communes.Espèce, un ensemble d'individusLes espèces sont regroupées en genres et divisées en sous-ensembles dénommés variétés, races, souches ou populations. Le recensement des espèces et de leur biodiversité relève de la systématique, leur nomenclature de la taxinomie.Chez les procaryotes, il n'y a pas de notion d'inter fécondité, et l'espèce n'est pas définie de cette manière mais à partir de critères d'identité ou de proximité des génomes ou de certaines séquences d'ADN.

Espèce

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Cette maison se veut vraiment durable. Elle int&eacute;grerait donc tous les outils n&eacute;cessaires pour [popupdefinition id=5774]recycler[/popupdefinition] ou tirer le plus de profit possible des [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition] produits.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

Oogst 1, une ferme individuelle qui valorise le recyclage des déchets - Photos Futura

Le recyclage est un procédé de traitement des déchets et de réintroduction des matériaux qui en sont issus dans le cycle de production d’autres produits équivalents ou différents. Le recyclage permet ...

Selon le Code de l’Environnement (art. L541-1), un déchet est « tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement to...

Oogst 1, une ferme individuelle qui valorise le recyclage des déchets

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Le projet Oogst 1 Solo est beaucoup plus modeste que son homologue Oogst 1000.Il s&rsquo;agit d&rsquo;une maison pouvant abriter une personne tout en lui fournissant de quoi se nourrir, se chauffer ou alimenter ses appareils &eacute;lectriques.Cette habitation se veut confortable puisqu&rsquo;elle se compose d&rsquo;un s&eacute;jour, d&rsquo;une cuisine et d&rsquo;une salle de bain au rez-de-chauss&eacute;e. Une chambre vient compl&eacute;ter le tout &agrave; l&rsquo;&eacute;tage.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

La ferme miniature Oogst 1, une habitation autonome

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Cette maison &eacute;cologique serait aliment&eacute;e en &eacute;lectricit&eacute; par le moulin &agrave; [popupdefinition id=14560]vent[/popupdefinition] surplombant la maison et par les panneaux solaires pr&eacute;sents sur le [popupdefinition id=10941]toit[/popupdefinition] de la serre. L'utilisation de deux sources d'alimentation permet de ne pas &ecirc;tre d&eacute;pendant d'un facteur particulier (vent ou [popupdefinition id=3727]soleil[/popupdefinition], par exemple). Une grande partie du CO2 &eacute;ventuellement produit par la maison pourrait &ecirc;tre absorb&eacute;e par les v&eacute;g&eacute;taux peuplant les serres. Ces plantes joueraient donc un r&ocirc;le de [popupdefinition id=10874]purificateur[/popupdefinition] d'[popupdefinition id=4452]air[/popupdefinition]. Tous droits r&eacute;serv&eacute;s. http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

La ferme Oogst 1, une véritable maison écologique

Etoile centrale du système solaire. 
Le Soleil est l'étoile la plus proche de la Terre, dont elle est distante d'environ 150 millions de kilomètres. Le Soleil est situé à 8,5 kparsecs du centre de la Voie lactée. Dans la classification des étoiles, le soleil est une étoile de type G2.
La masse du Soleil représente la majeure partie de la masse du système solaire. Elle est utilisée comme unité de masse pour les étoiles. L'énergie solaire, d'une importance capitale pour la Terre et notamment pour la vie, est produite par les réactions nucléaires qui se déroulent au coeur du Soleil. Agé d'environ 5 milliards d'années, le Soleil continuera à briller, avec une luminosité augmentant lentement, pendant une durée équivalente, avant d'évoluer en géante rouge et finalement de mourir.
Le mouvement apparent du Soleil par rapport à la Terre donne lieu aux saisons, dues à l'inclinaison du plan de l'écliptique par rapport à celui de l'équateur terrestre. 
La rotation de 27 jours du Soleil autour de lui-même a été découverte par Galilée en 1611. 
On distingue dans le Soleil diverses couches parmi lesquelles le noyau ou coeur, la zone radiative, la zone de convection, la photosphère (qui émet la majeure partie de la lumière solaire), la chromosphère et sa partie extérieure, la couronne. La densité décroît avec l'altitude, du noyau vers l'atmosphère. La température régnant dans le noyau est de l'ordre de 15 millions de kelvins. Elle décroît dans les zones radiatives et convectives. Dans la photosphère, qui constitue la surface visible du Soleil, elle est de l'ordre de 5800 K en moyenne. Dans les plus basses couches de la chromosphère, la température décroît avec l'altitude jusqu'à environ 4500 K, avant de croître à nouveau, surtout dans la zone de transition, où cette croissance est très forte sur une épaisseur réduite. La température de la couronne atteint des températures de l'ordre de 106 K. Cette température extrêmement élevée n'est pas encore totalement expliquée. 
L'atmosphère solaire est un milieu complexe constitué de plasma soumis à un champ magnétique intense, siège d'éruptions solaires et qui émet le vent solaire. Les taches solaires, qui apparaissent sombres à cause de leur température plus basse sont, comme la couronne, des radiosources. L'activité solaire liée à ces phénomènes varie de manière cyclique.
Récemment, l'héliosismologie a permis de mieux appréhender la structure interne du Soleil. La couche convective interne n'est connue que par les ondes étudiées dans cette discipline et par l'étude des neutrinos solaires, produits au cours des réactions nucléaires se déroulant dans le coeur. Le déficit des neutrinos solaires observés par rapport à ceux attendus est l'une des interrogations de l'astrophysique solaire. 
L'observation du spectre solaire s'effectue grâce à des spectrohéliographes. Ce spectre comprend des raies, connues depuis Fraunhofer (1814), qui signalent la présence d'hydrogène et d'hélium principalement et d'une soixantaine d'autres éléments. Il comprend également des bandes qui trahissent la présence de molécules dans l'atmosphère solaire.

Soleil

Le purificateur est un dispositif d'évacuation des poussières de l'air ambiant, en filtrant l'air il élimine la pollution, qu'elle soit domestique ou industrielle, il élimine également toutes les mauvaises odeurs. Muni d'un système d'aspiration d'air et de filtres, il capture les contaminants lors du passage de l'air dans l'appareil. En assainissant l'air, le purificateur réduit la surexposition des personnes aux allergènes et aux résidus de pollution et prévient ainsi d'éventuelles maladies telles que les allergies, les cancers ou encore les problèmes respiratoires. 
Les différents types de purificateurs d'air
Les trois grands types de purificateurs d'air utilisés dans les milieux domestiques et industriels sont les purificateurs d'air par combustion, les purificateurs d'air par photocatalyse et enfin les purificateurs d'air par filtration. Les purificateurs peuvent être des appareils fixes ou portatifs.

Purificateur

Composé d’un atome de carbone et de deux atomes d’oxygène, le dioxyde de carbone (CO2) est une molécule linéaire. Aux conditions normales de pression et température, ce composé inorganique est présent sous forme gazeuse : c’est le gaz carbonique. On peut néanmoins le retrouver sous forme liquide et solide.
Le gaz carbonique est un puissant gaz à effet de serre. Il est produit lors des processus de combustion. Pour cette raison, la production industrielle et les émissions automobiles représentent un problème écologique majeur. En mai 2013, le seuil symbolique des 400 ppm a été atteint à Hawaï. Pareille concentration n’avait pas été atteinte depuis deux millions d’années.
Le métabolisme humain produit du CO2, qui est éliminé lors de l'expiration. L'air expiré contient environ 4 % de CO2. Incolore et inodore, le dioxyde de carbone se forme dans les tissus de l'organisme et qui est éliminé par les poumons.

Dioxyde de carbone

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Oogst

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Fermes de demain : les défis d'une agriculture durable, par Tjep

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Lorsque l’on parle chauffage, deux facteurs s'imposent comme des critères de choix principaux : le prix et la consommation énergétique. Le bon compromis revient à ne pas faire gonfler sa facture énergétique au-delà du raisonnable alors que l’on chauffe son intérieur, tout en ne se ruinant pas dans une installation hors de prix.Il existe une corrélation très simple entre la température que vous conservez dans votre logis et la facture qui va y être adossée. D’une manière un peu empirique, un degré supplémentaire obtenu dans votre logis se gagne au prix d’une augmentation de 7 % de votre facture de chauffage. Une fois que l’on sait cela, il est facile de comprendre pourquoi la lutte contre les passoires énergétiques est un véritable combat à mener, d’un point de vue écologique également.Ajuster soi-même la température idéale. © schulzfoto, Adobe StockAujourd'hui, les fabricants produisent des systèmes qui se règlent au demi-degré près (voire au dixième de degré), plus besoin d’ajuster le robinet de façon approximative. Dès lors, une fois renseigné sur le fait que la température idéale recommandée chez vous est de 19 °C, il ne vous reste plus qu’à la définir sur la console en utilisant les commandes correspondantes et le tour est joué ! Chaque radiateur possède de nos jours un thermostat digital qui lui est propre et qui permet un réglage aux petits oignons !Soulignons le fait que la plupart des gens optent pour une installation gérée par un thermostat central à partir duquel tout le système pourra être contrôlé. Dans le cas où des pièces n'auraient pas besoin d'être chauffées, il convient simplement de fermer les radiateurs qui seront alors mis hors boucle du réseau, ainsi la facture en sera réduite sensiblement.Bloc "Le saviez-vous ?"Vous l’avez compris, de nos jours, avec les progrès de la technologies, il est tout à fait possible de maîtriser sa facture de chauffage, pour peu que vous fassiez un tant soit peu attention à la manière de chauffer votre habitat. L’isolation de ce dernier ainsi que d’autres facteurs sont essentiels à prendre en considération, mais sachez que, grâce aux thermostats ultra précis qui existent désormais, vous avez toutes les cartes en main pour ne plus vous ruiner pour 1 ou 2 degrés supplémentaires.Aujourd'hui, à l'heure où la hausse des prix de l'énergie se fait de plus en plus sentir au sein des ménages et de leur pouvoir d'achat, il est important de suivre les évolutions du prix du kwh en France pour éviter les mauvaises surprises. Ce faisant, vous pourrez ajuster la température de votre appartement ou de votre maison afin de réduire votre facture énergétique.

Consommation énergétique

Le terme écologie — qui nous vient du grec oikos signifiant maison et logos signifiant science — a été inventé en 1866 par le biologiste allemand Ernst Haeckel. Il désigne la science qui étudie la dynamique des populations et des peuplements (animaux, végétaux ou microbes) et le fonctionnement des écosystèmes et des paysages (cycle de matière, flux d’énergie). C’est la science qui s’intéresse aux relations des êtres vivants entre eux et avec leur environnement.Ainsi l’écologie s’appuie sur des disciplines telles que la génétique, l’éthologie, la géologie ou encore la climatologie. Car l’écologie est une science holistique qui se soucie non seulement des interactions entre les éléments d’un système, mais encore de l’évolution de ces interactions en fonction des modifications apportées à leur environnement. L’objectif des écologues — encore appelés écologistes, même si le terme est devenu ambigu — est donc de déchiffrer la complexité des écosystèmes naturels.L’écologie étudie les écosystèmes à tous les niveaux, de celui des populations — au sein d’une même espèce — à celui de la biosphère. © Sergey Nivens, FotoliaL’écologie devient politiqueDès la moitié du XIXe siècle, avec l’avènement de l’ère industrielle, pointe aussi le bout de son nez, une écologie plus politique. Une écologie qui s’inquiète des impacts des sociétés humaines et de leurs activités économiques et industrielles sur leur environnement. À partir des années 1970, cette écologie se donne pour objectif de protéger les écosystèmes et la biodiversité. L’environnement en général afin de permettre à nos sociétés de vivre de manière durable.Aujourd’hui, c’est dans un contexte de crise écologique globale que cohabitent les deux déclinaisons du terme écologie. Le réchauffement climatique est l’une des manifestations les plus connues de cette crise. Mais il n’est pas le seul. Il faut lui ajouter l’extinction de la biodiversité, la pollution des sols et des eaux, la surexploitation des ressources naturelles, etc. Et l’écologie politique s’alimente des travaux de l’écologie scientifique pour imaginer la transformation des modèles de développement, que ce soit à court, moyen ou plus long terme.

Écologie

En science, le terme « synergie » est utilisé en pharmacologie et en écologie.
Pharmacologie
On parle de synergie lorsque deux médicaments associés ont un effet supérieur que la somme de leurs effets pris séparément.
Écologie
Il est utilisé de la même manière qu'en pharmacologie, mais appliqué aux pesticides ou aux agents de stress. Par exemple des études ont testé le phénomène de synergie d'un insecticide associé à un pathogène chez les abeilles.
Des familles d'insecticides agissent en synergie (les organophosphorés et les pyréthrinoïdes par exemple). Les chercheurs se sont rendu compte que, pris individuellement, certains insecticides avaient une efficacité amoindrie du fait de l'adaptation de certains insectes, mais qu'en association, ces insecticides retrouvaient leur efficacité.
On parle aussi d'effet cocktail.