L&rsquo;Oogst 1000 Wonderland se composerait &agrave; la fois d&rsquo;une ferme, d&rsquo;un restaurant, d&rsquo;un h&ocirc;tel et d&rsquo;un parc d&rsquo;attractions, le tout fonctionnant en totale autosuffisance.Oogst signifie &laquo; r&eacute;colte &raquo; en n&eacute;erlandais. Cette installation serait pr&eacute;vue pour recevoir 1.000 personnes par jour, ce qui explique le nom du projet.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

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Oogst 1000, une ferme du futur qui fera aussi hôtel et restaurant

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Tous les proc&eacute;d&eacute;s industriels utilis&eacute;s dans l'installation seront visibles pour le grand public. Il pourra d'ailleurs utiliser le t&eacute;l&eacute;ph&eacute;rique mis &agrave; sa disposition pour visiter les lieux.Oogst 1000 correspondrait donc &agrave; un tr&egrave;s bon outil de sensibilisation aux probl&eacute;matiques &eacute;conomiques et &eacute;cologiques rencontr&eacute;es dans l'[popupdefinition id=11492]agriculture[/popupdefinition].Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

Oogst 1000, une ferme pédagogique aux allures de parc d'attractions

L'agriculture est le travail de la terre (ager signifie champ en latin). Son histoire est principalement façonnée par les progrès techniques, l'économie et l'environnement.
Origine de l’agriculture
Les premières traces de culture de plantes et de domestication d’animaux à des fins alimentaires remontent au Néolithique, il y a 10.000 ans au moins (soit 8.000 ans avant J.-C.). Cette période, appelée révolution néolithique, est la première révolution agricole.
Ces premières traces sont originaires du Moyen-Orient. C’est près de la ville d'Er Riha (maintenant Jericho, en Palestine) que les premières preuves ont été retrouvées. La même transition a eu lieu plus tard en Afrique subsaharienne.
L’arrivée de l’agriculture représente également un important changement social puisque d’un mode de vie nomade reposant sur la chasse et la cueillette, les Hommes ont adopté une vie davantage sédentarisée.
La révolution agricole
L’agriculture moderne, fondée sur un principe de rendement, a émergé en même temps que le machinisme agricole. Le début de cette révolution est encore sujet à débat. Certains chercheurs estiment qu’elle a commencé très tôt (dès le Moyen Âge), tandis que d’autres suggèrent qu’elle est contemporaine à la révolution industrielle de la fin du XIXe siècle, et qu’elle ne serait toujours pas achevée.
La révolution verte et la Pac
C’est l’arrivée de la mécanisation et plus concrètement, des tracteurs, qui marque le début de la révolution verte. Dans un contexte de fin de guerre, l’Europe – la France notamment – doit se reconstruire. Le plan Marshall de 1947, a permis cette reconstruction et s’est traduit par l’arrivée des tracteurs sur les champs.
L’agriculture est en outre fortement aidée par la Politique agricole commune (Pac) signée lors du traité de Rome en 1957 et mise en place en 1962. Cette directive, qui concerne l’ensemble de l’Union européenne, a pour objectif de permettre le développement de l’agriculture et de protéger les agriculteurs. Efficace, elle a permis de relancer ce secteur en France et de nourrir les consommateurs à des coûts raisonnables.
La Pac s’est également traduite par un profond changement du paysage français : le remembrement (suppression des haies au sein des exploitations) a été favorisé, provoquant la disparition des bocages et l’apparition des openfields qui facilitent l’agriculture mécanisée.
Prise de conscience environnementale et progrès scientifiques
La fin du XXe siècle et le début du XXIe sont marqués par une prise de conscience de mouvements écologistes qui prônent un retour vers une agriculture moins intensive et un respect des terres et de l’environnement, mais également par un progrès notable dans le domaine de la transgenèse.
Le principe de la transgenèse appliquée à l’agriculture est d’insérer un gène de résistance à un pesticide au sein d’une plante, afin de pouvoir ensuite traiter les parcelles avec ce pesticide et tuer les ravageurs sans affaiblir la plante. Ceci est compatible avec l’agriculture intensive et la monoculture. En France, la culture d’OGM est pour l’instant interdite.
Les grands mouvements agricoles dits respectueux de l’environnement sont l’agriculture raisonnée, qui consiste entre autres à tenter de limiter la lutte chimique au profit de la lutte biologique, et l’agriculture biologique pour laquelle l’utilisation d’OGM et d’engrais et pesticides de synthèse est interdite (de nombreux de produits de traitements sont cependant autorisés).

Agriculture

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Oogst 1000 pourrait abriter des cultures au sein de serres, mais aussi du b&eacute;tail. Des [popupdefinition id=17479]vaches[/popupdefinition] seraient ainsi &eacute;lev&eacute;es en hauteur, sur des champs situ&eacute;s &agrave; proximit&eacute; de la salle de traite (en bas &agrave; gauche). Le lait et ses produits d&eacute;riv&eacute;s (beurre, [popupdefinition id=16978]yaourt[/popupdefinition], etc.) seraient donc produits sur place et servis dans le restaurant du site. Plus besoin de leur faire parcourir de longs trajets.L'alimentation en eau pourrait &ecirc;tre fournie par des forages r&eacute;alis&eacute;s dans le sous-sol ou gr&acirc;ce &agrave; des pompages de surface.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

La ferme Oogst 1000 mise sur la vente directe du producteur au consommateur

Un yaourt est une préparation réalisée à partir de lait (vache, brebis…), fermenté et non égoutté. Originaire d’Asie, le yaourt est arrivé en Europe par la Turquie et les Balkans. François Ier, qui souffrait de troubles intestinaux, avait entendu parler d’un laitage consommé à la Cour de Soliman le Magnifique et qui faisait des merveilles. Grâce à un médecin turc, il aurait ainsi été guéri de ses problèmes intestinaux. Mais la recette du yaourt reste inconnue en France pendant des siècles. Grâce aux travaux d’Élie Metchnikoff (1845-1916) sur les bienfaits du yaourt, le produit suscite à nouveau de l’intérêt en France où il revient au début du XXe siècle dans les pharmacies. Plus tard, il devient un produit phare de l’industrie agroalimentaire et s’installe dans les rayons des supermarchés.
Aujourd’hui, il existe dans le commerce des yaourts aux fruits, aromatisés ou à boire. Chez soi, il est possible de fabriquer ses propres yaourts à l’aide d’une yaourtière.
La fabrication du yaourt
Dans la législation française, l’appellation yaourt est réservée à un lait fermenté obtenu grâce à deux souches de bactéries lactiques thermophiles :
Lactobacillus bulgaricus,Streptococcus thermophilus.
La réglementation impose que les deux bactéries soient ensemencées simultanément et qu’elles soient vivantes dans le produit fini, à raison d’au moins 10 millions de bactéries par gramme.Dans l’industrie, les étapes de fabrication du yaourt peuvent être les suivantes :
chauffage du lait à 50 °C,ajout de poudre de lait,homogénéisation à 70 °C,chauffage à 90 °C pour détruire les bactéries pathogènes et les micro-organismes du lait,ajout des ferments à 45 °C,fermentation pendant quatre heures,refroidissement à 4 °C,conditionnement dans des pots et conservation au frais.Champ lexical : yogourt | yoghourt

Yaourt

La vache est un bovin de l’espèce Bos taurus. De manière générale, les bovins ont un mufle sans poil, humide autour des narines, des cornes lisses, creuses et persistantes, des molaires à croissance continue, mais pas de canines. La famille des bovins compte aussi les zébus, les yacks, les bisons, les buffles. Le bœuf est un mâle castré. 
Les vaches sont des animaux ruminants qui broutent l’herbe. Leur système digestif comprend plusieurs « estomacs » :
la panse ou rumen, le plus important,le réseau ou réticulum,le feuillet ou omasum,la caillette ou abomasum.
L’herbe mâchée se retrouve dans la panse, le premier estomac, où des bactéries commencent la digestion ; une fermentation a lieu. L’herbe est régurgitée, remâchée et à nouveau avalée : c’est la rumination. Une fois réduits en bouillie, les aliments passent dans le réseau, qui renvoie les plus gros morceaux dans le rumen et laisse passer les plus petits vers le feuillet. Après une nouvelle fermentation, les aliments arrivent enfin dans la caillette, correspondant à l’estomac des mammifères non ruminants. Après digestion dans la caillette, les aliments rejoignent l’intestin. 
Diversité des races de vaches domestiques
Les bovins ont été domestiqués au Moyen-Orient il y a environ 10.500 ans. Les vaches descendent probablement d’aurochs sauvages originaires d’Iran. Pour obtenir les différentes races bovines, les hommes ont pratiqué des croisements et des sélections afin d’obtenir des animaux qui soient de meilleurs producteurs de lait ou de viande. Différentes races se sont développées dans les régions françaises.
Au cours du XXe siècle, il y a eu une politique de réduction du nombre de races de vaches en France. À partir des années 1970, certains éleveurs s’investissent malgré tout dans la conservation des espèces délaissées. Ainsi, à côté des races les plus utilisées pour produire du lait et de la viande, comme les Prim’Holstein, montbéliardes ou charolaises, persistent des races plus rustiques et locales : bretonne, lourdaise, nantaise, gasconne…

Vache

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L'h&ocirc;tel et le restaurant se trouvent au centre de cette ferme futuriste. Ils pourraient accueillir des personnes gratuitement, mais &agrave; une seule condition : le public doit participer &agrave; la vie de la structure. Les visiteurs mangeraient et boiraient en quelque sorte les fruits de leur labeur.Autre d&eacute;tail typiquement d'inspiration hollandaise, les [popupdefinition id=10786]murs[/popupdefinition] blancs peints de d&eacute;cors bleus font r&eacute;f&eacute;rence &agrave; la [popupdefinition id=10678]fa&iuml;ence[/popupdefinition] de Delft.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

Oogst 1000, une ferme participative et gratuite - Photos Futura

Il est difficile de déterminer avec précision quand le premier mur a été construit, car les premières constructions humaines remontent à la préhistoire. Cependant, on sait que les premiers Hommes util...

La faïence est un matériau à base d'argile et de terre cuite, servant à réaliser des objets et des décors travaillés. 
Description de la faïence
Le plus souvent de couleur ocre, la faïence est une cér...

Faïence

Oogst 1000, une ferme participative et gratuite

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Cette ferme du futur a &eacute;t&eacute; dessin&eacute;e par un cabinet de designers n&eacute;erlandais. La pr&eacute;sence du moulin &agrave; [popupdefinition id=14560]vent[/popupdefinition] au sommet de l'&eacute;difice et la forme des maisons (ou des structures supportant les cultures) peuvent en t&eacute;moigner.Cette architecture cache des processus agricoles novateurs n'existant pas dans les fermes hollandaises classiques. Tout a &eacute;t&eacute; fait pour que cette installation soit la plus verte possible : installation d'une [popupdefinition id=6946]&eacute;olienne[/popupdefinition], de <a href="/maison/comparatifs/meilleur-panneau-solaire-comparatif/" title="Comparatif panneau solaire" class="link-type-comparo">panneaux solaires</a>, [popupdefinition id=5774]recyclage[/popupdefinition] des [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition], purification de l'[popupdefinition id=4452]air[/popupdefinition] par les plantes, etc.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000

La ferme du futur Oogst 1000 s'appuie sur les énergies renouvelables

Selon le Code de l’Environnement (art. L541-1), un déchet est « tout résidu d’un processus de production, de transformation ou d’utilisation, toute substance, matériau, produit ou plus généralement tout bien, meuble abandonné ou que son détenteur destine à l’abandon ». Autrement dit, tout élément qui est abandonné est un déchet. Ce n’est pas pour autant que cet élément est inutilisable, en l’état ou après modification. Seuls ceux qui sont qualifiés de déchets ultimes sont réellement inutilisables et doivent être stockés pour éviter des pollutions de l’environnement.
En France, chaque habitant jette en moyenne quelque 354 kg de déchets par an dans sa poubelle. À cela s’ajoutent les déchets produits par l’industrie et les entreprises, par l’agriculture ou encore par les activités de soin. Au total, la moyenne de déchets produits par Français avoisine les 14 tonnes par an ! Environ un tiers est incinéré, un tiers est valorisé (recyclage, compostage ou méthanisation) et un tiers mis en décharge.
Ce n’est qu’à partir de 1975 qu’une loi impose aux communes d’organiser la collecte et l’élimination des déchets ménagers. © Aldas, Fotolia
Différents types de déchets
Selon leur nature, leur provenance ou encore leur caractère toxique, les déchets se répartissent en différentes catégories :
les déchets ménagers — parmi lesquels les ordures ménagères à incinérer et les déchets recyclables triés — que nous produisons dans la vie de tous les jours ;les déchets non dangereux des activités économiques qui ressemblent aux déchets ménagers, mais sont produits par des entreprises ou des industriels ;les déchets toxiques des activités économiques qui représentent un danger pour la santé et pour l’environnement ;les déchets d’activités de soins à risques infectieux qui nécessitent un traitement particulier ;les déchets inertes qui peuvent être réutilisés en sous-couches pour les routes ou enfouis dans des centres de stockage des déchets ;les déchets des activités agricoles qui sont traités dans des centres spécialisés ;les déchets radioactifs qui sont confiés à l’Agence nationale pour la gestion des déchets radioactifs.

Déchet

Le terme « air » désigne le fluide gazeux parfait, incolore, inodore et invisible qui constitue l’atmosphère terrestre. On l'associe plus généralement à la troposphère, la couche de l’atmosphère de la Terre la plus proche de la surface du globe. En contact direct avec cette dernière, l’air est donc sensible à l’évaporation des océans, à la photosynthèse ou encore aux activités humaines.
Composition de l'air
L’air est un mélange de différents corps purs dans leur état gazeux. La composition de l'air sec est la suivante :
78 % de diazote ;21 % de dioxygène ;environ 1 % d’argon ;des traces de néon, de krypton, de xénon et d’hélium.
Ces proportions — même si la concentration de l’air diminue avec l’altitude — sont identiques quel que soit le lieu et jusqu’à une altitude de 100 kilomètres. Au-delà, il n’y a pas quasiment plus d’air.
L’air contient également de la vapeur d’eau dans des concentrations qui peuvent beaucoup varier, aussi bien dans le temps que dans l’espace. Ainsi, dans un air froid, le volume de vapeur d’eau dans l’air ne dépasse pas les 0,6 %. En revanche, dans un air chaud, il peut monter jusqu’à plus de 4 %.
Certaines activités humaines affectent la composition de l’atmosphère. En France, la qualité de l’air est désormais surveillée. En fonction des prévisions météo, des pics de pollution peuvent être prévus sur des zones assez précises. © SD-Pictures, Pixabay, DP
Pollution de l’air
La pollution atmosphérique est susceptible de modifier la composition de l’air et d’y ajouter ou d’y supprimer de l’ozone, du méthane ou encore du dioxyde de carbone, par exemple. Les proportions de ces gaz aussi peuvent varier avec l’altitude. Ainsi, l’ozone se concentre entre 20 et 40 kilomètres d’altitude, dans la couche d’ozone.
L’air véhicule aussi des aérosols, des particules solides ou liquides formées par des phénomènes naturels — comme les éruptions volcaniques ou la dispersion du pollen — ou par des activités industrielles. La concentration des aérosols est bien sûr variable.
Mouvements de l’air
L’air est aminé de mouvements incessants provoqués par des différences de température et de pression. En effet, la température de l’air, par exemple, décroît, dans la troposphère, de quelque 6 °C par kilomètre d’altitude. De quoi créer des mouvements de convection rapide. Les mouvements de l’air se ressentent notamment lorsque le vent souffle.

Le recyclage, en tant que pratique environnementale cruciale, consiste à collecter, traiter et transformer les déchets pour les réintroduire dans le cycle de production. Cette approche durable vise à réduire la pression sur les ressources naturelles, minimiser les déchets et atténuer l'impact environnemental. Quelles sont les méthodes de recyclage ?Le recyclage englobe diverses méthodes, allant du recyclage mécanique, où les matériaux sont fondus ou concassés pour créer de nouveaux produits, au recyclage biologique, qui utilise des micro-organismes pour décomposer les déchets organiques. D'autres approches incluent le recyclage chimique et le recyclage énergétique, où les déchets sont transformés en énergie.Quelles sont les trois grandes étapes du recyclage ?Le processus de recyclage se divise généralement en trois étapes majeures : la collecte des déchets, le traitement pour les préparer au recyclage, et enfin, la fabrication de nouveaux produits à partir des matériaux recyclés. Chacune de ces étapes est essentielle pour assurer l'efficacité du processus global.Quels sont les objets que l'on peut recycler ?Le champ du recyclage s'étend à une variété d'objets, incluant le papier, le plastique, le verre, le métal, les textiles, les appareils électroniques, et bien plus encore. La diversité des matériaux recyclables contribue à la préservation des ressources naturelles et à la réduction des déchets.Quelle est la matière la plus recyclable ?Parmi les matériaux, l'aluminium se distingue comme l'une des matières les plus recyclables. Son recyclage nécessite moins d'énergie que la production initiale, contribuant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Cette caractéristique en fait un élément clé dans les efforts de durabilité.Quelle est la différence entre le recyclage et la réutilisation ?Il est crucial de faire la distinction entre le recyclage et la réutilisation. Le recyclage implique la transformation des matériaux pour créer de nouveaux produits, tandis que la réutilisation consiste à utiliser un objet ou un matériau tel quel, sans transformation. Bien que les deux pratiques soient bénéfiques pour l'environnement, elles répondent à des aspects différents de la gestion des déchets.

Recyclage

Le vent correspond au déplacement d’une masse d’air consécutif à des différences locales de température et de pression. D’une légère brise à une forte tempête, la vitesse et l’amplitude géographique des vents peuvent être très variables dans l’espace et dans le temps. Parfois destructeur, le vent participe à de nombreux processus sur Terre, comme l’oxygénation des océans et des rivières, ou l’érosion des sols et le déplacement de minéraux. L'Homme l’utilise aujourd’hui comme source d’énergie : l’éolien.
Principe de formation du vent
Deux paramètres principaux contribuent à la formation des vents à la surface de la Terre : la température et la pression. Par exemple, lorsqu’une masse d’air se réchauffe, elle s’élève en altitude au-dessus des couches plus froides, ce qui génère une diminution de la pression. Pour combler le vide, la masse d’air voisine va s’engouffrer dans l’espace laissé vacant : ce mouvement crée le vent.
Un exemple concret : celui de la brise de mer et la brise de terre. Le jour, la terre se réchauffe plus vite que la mer. L’air au-dessus de la terre s’élève et crée une dépression, compensée par l’air surplombant la mer, générant ainsi une brise qui circule de la mer vers le continent. À l’inverse, la nuit, l’eau conserve mieux sa chaleur et l’air de la terre se refroidit plus vite. Cette différence thermique génère un courant d’air de la terre vers la mer : une brise de terre.
La rotation de la Terre sur elle-même contribue également à la formation des vents, à leur localisation et à leur orientation, par la force de Coriolis. À cela, il faut également rajouter la topographie des continents qui peut favoriser les rencontres entre les masses d’air
La mesure du vent
La vitesse du vent se mesure à l’aide d’un anémomètre. Des échelles ont été établies afin d’estimer l’intensité des vents. L’échelle de Beaufort s’étale de 0 à 12. Elle repose sur la vitesse moyenne des vents sur une durée de 10 minutes, utilisée en association avec l’état de la mer qui en découle. Au niveau 0, le vent est nul, tandis qu’au niveau 12, les vents d’un ouragan soufflent à plus de 118 km/h, générant une mer déchaînée. L’échelle de Fujita se limite quant à elle à la classification des tornades, phénomène climatique générant les vents les plus violents à l’échelle de la Terre, mais sur une petite zone géographique.
L’éolien, l’énergie tirée du vent
Le vent fait également office d’énergie renouvelable et devient de plus en plus prisé afin de compenser les énergies fossiles, accusées de contribuer au réchauffement climatique, ou le nucléaire, du fait des potentiels dangers que cette source énergétique représente. En 2012 par exemple, en France, le vent a généré 14,9 térawattheures (TWh) d’électricité. En 2011, 459,9 TWh d’électricité ont été produits par l’énergie éolienne dans le monde.

Vent

Une éolienne est une turbine qui transforme l’énergie cinétique du vent (énergie éolienne) en électricité. On peut également parler d'aérogénérateur. On appelle parc éolien ou ferme éolienne le lieu où plusieurs éoliennes sont rassemblées.
 L’énergie éolienne, inépuisable, peut être récupérée avec un rendement élevé. En France, ce gisement est bon mais peu développé. Jean-Luc Wingert, ingénieur-conseil énergie et environnement, nous parle des enjeux du secteur. © Futura-Sciences
Description d'une éolienne
Une éolienne se compose de quatre parties principales :
 la fondation, qui permet de fixer l'ensemble de la structure ; le mât ; la nacelle, fixée au sommet du mât, qui contient le générateur et le rotor ; les pales, en général au nombre de trois afin d'optimiser le rendement, dont l'axe de rotation correspond au centre de la nacelle. 
Fonctionnement d'une éolienne
Le vent actionne les pales. Cette rotation fait tourner le rotor de l'alternateur, ce qui produit donc de l'énergie électrique.
En général, il suffit d'un vent d'une dizaine de kilomètres à l’heure pour mettre les pales en mouvement.
 Cette infographie parle du parc éolien français, la puissance installée sur le continent et les projets offshore. © Idé
Production d'électricité avec les éoliennes
La puissance délivrée étant soumise aux aléas du vent, les éoliennes restent encore marginales dans le rendement énergétique total d'un pays, à l'exception notable du Danemark. Ainsi, dans un pays tel que la France, il faudrait 5.000 éoliennes pour générer autant d'électricité qu'une centrale nucléaire. Cependant, à l'heure du développement durable, l'énergie éolienne tend à se développer, notamment en Chine et aux États-Unis. Le Syndicat des énergies renouvelables estime à 33 le nombre d'emplois créés chaque jour par l'éolien.
L'éolien en France
Fin 2011, la France disposait d'environ 4.200 éoliennes, réparties au sein de 600 parcs. Ces parcs représentent une puissance installée de quelque 6.700 MW. La région française qui contribue le plus à cette puissance est la Picardie, avec 818 MW (chiffres 2012) soit 12 % de la puissance totale. En 2009, la part de l'éolien dans le mix énergétique français représentait environ 1,5 % de la production totale d'électricité avec 7,8 TWh.
Ainsi, afin d'être utilisées à plein rendement, il est nécessaire d'étudier précisément le lieu d'implantation des éoliennes. Souvent placées en altitude, les éoliennes sont également de plus en plus souvent implantées en pleine mer : on les appelle alors éoliennes offshore.
L'éolien en mer
En juillet 2011, le gouvernement français a lancé un appel d'offres pour la mise en place de 600 éoliennes en mer réparties au niveau de cinq parcs, ce qui représente une puissance installée de 3.000 MW. Les travaux devraient commencer en 2016.
Un parc éolien en mer nécessite l’installation d’u poste de transformation lui aussi offshore. © Idé
Ailleurs dans le monde, des pays comme le Danemark ou le Royaume-Uni sont plutôt en avance. Le London Array, parc situé à l'embouchure de la Tamise et dont la première phase est entrée en service en avril 2013, sera composé, à terme, de près de 700 éoliennes.

Éolienne

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Le corps central de la ferme abriterait des installations permettant une production de viandes, par exemple &agrave; partir de porcs &eacute;lev&eacute;s sur place.Les [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition] organiques g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par ces animaux, tout comme ceux produits par les humains se rendant aux toilettes, pourraient en plus &ecirc;tre utilis&eacute;s pour la production de [popupdefinition id=5371]biogaz[/popupdefinition]. Le syst&egrave;me se veut &eacute;galement autonome d'un point de vue &eacute;nerg&eacute;tique.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

L'autonomie énergétique d'Oogst 1000, la ferme de demain

Le biogaz est un gaz libéré par les matières organiques (des déchets essentiellement) au cours de leur décomposition, selon un processus de fermentation.Ce processus (encore appelé méthanisation car il produit essentiellement du méthane) peut se faire par voie naturelle, dans les marais ou sur les décharges. Cependant, la production de biogaz peut également se faire par procédé industriel, à l’aide de digesteurs (voir vidéo ci-dessous).Composition du biogazLe biogaz est principalement composé de :méthane (entre 50 et 70 %) ;de gaz carbonique.Selon les sources de production (déchets organiques industriels, d’origine animale ou ménagère), il contient également de la vapeur d’eau en quantité variable, du sulfure d’hydrogène (H2S) et d’autres composés.Utilisation du biogazLe biogaz est un gaz combustible. Il est donc source d'énergie et peut servir à produire :de la chaleur ;de l’électricité ;des biocarburants.Un peu comme on le fait à partir du gaz naturel. D’ailleurs, après épuration, le biogaz, devenu biométhane, peut être injecté dans le réseau de gaz naturel afin d’apporter à celui-ci une part d’énergie renouvelable. Cependant, les technologies de raffinage du biogaz restent encore coûteuses et ont besoin d’être optimisées.

Biogaz

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Cette maison individuelle pourrait &ecirc;tre install&eacute;e n'importe o&ugrave;, par exemple en mer ou sur le [popupdefinition id=10941]toit[/popupdefinition] d'un immeuble de bureaux. Elle repose sur le sol en trois points, ce qui r&eacute;duirait son empreinte sur l'environnement.L'installation affiche une forme en croix. La maison n'en constitue qu'une petite partie. Le reste se compose de serres, de locaux de stockage et d'installations de [popupdefinition id=5774]recyclage[/popupdefinition]. Seule une [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ce[/popupdefinition] animale pourrait &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;e &agrave; l'int&eacute;rieur : la poule. Ces organismes fourniraient des &oelig;ufs et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de la viande.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

Oogst 1, une ferme à faible empreinte écologique

Chez les espèces eucaryotes : Groupe d'êtres vivants pouvant se reproduire entre eux (interfécondité) et dont la descendance est fertile.L'espèce est l'entité fondamentale des classifications, qui réunit les êtres vivants présentant un ensemble de caractéristiques morphologiques, anatomiques, physiologiques, biochimiques et génétiques, communes.Espèce, un ensemble d'individusLes espèces sont regroupées en genres et divisées en sous-ensembles dénommés variétés, races, souches ou populations. Le recensement des espèces et de leur biodiversité relève de la systématique, leur nomenclature de la taxinomie.Chez les procaryotes, il n'y a pas de notion d'inter fécondité, et l'espèce n'est pas définie de cette manière mais à partir de critères d'identité ou de proximité des génomes ou de certaines séquences d'ADN.

Espèce

Un toit est la partie supérieure d'une construction, d'un édifice ou d'un véhicule, qui a pour but de protéger l'intérieur contre les intempéries et les agressions extérieures. Il peut être plat, en pente ou arrondi, et être constitué de divers matériaux tels que des tuiles, de l'ardoise, du métal, du bois, du béton, etc. Le choix du type de toit et du matériau dépend de plusieurs facteurs, comme le climat, les réglementations locales, le style architectural et le budget.Le toit dans l’histoireLes premiers toits remontent à la préhistoire et aux premières constructions humaines. C’étaient probablement des structures simples et temporaires, faites de branches, de feuilles, de peaux d'animaux ou de terre, qui servaient à protéger les hommes des intempéries et des animaux sauvages.Au fil du temps, les techniques de construction se sont améliorées et les toits sont devenus plus solides, plus durables et plus élaborés. Dans l'Antiquité, les Égyptiens, les Grecs et les Romains utilisaient des matériaux comme la pierre, la brique et le marbre pour construire des toits imposants et décorés. Au Moyen Âge, les toits en bois et en chaume étaient courants en Europe, tandis que les toits en tuiles ou en ardoise se sont répandus à partir de la Renaissance. Aujourd'hui, les toits peuvent être fabriqués à partir d'une grande variété de matériaux, allant des plus traditionnels aux plus modernes et écologiques, et peuvent être équipés de systèmes de ventilation, d'isolation ou de production d'énergie solaire.Aperçu des différents toits dans le mondeIl existe une grande variété de toits dans le monde, qui reflètent les traditions, les cultures, les climats et les ressources locales. Voici quelques exemples de toits caractéristiques de différentes régions :Toits de chaume : ils sont fabriqués à partir de tiges de roseaux, de joncs ou de blé, qui sont tressées et attachées ensemble pour former une couche épaisse et isolante. Les toits de chaume sont courants dans les régions rurales d'Europe, d'Asie et d'Afrique, et sont souvent associés à un style de vie rustique et traditionnel.Toits de tuiles : ils sont constitués de pièces de terre cuite, de béton ou de céramique, qui sont posées en rangées serrées pour former une surface imperméable et résistante. Les toits de tuiles sont courants en Europe, dans les régions méditerranéennes, en Amérique latine et en Asie, et peuvent être de différentes formes, couleurs et textures.Toits de bois : ils sont fabriqués à partir de planches, de bardeaux ou de rondins, qui sont assemblés et fixés sur une charpente. Les toits de bois sont courants dans les régions montagneuses, en Amérique du Nord, en Scandinavie et en Russie, et peuvent être peints, vernis ou laissés à l'état brut.Toits de métal : ils sont constitués de feuilles de métal, comme l'acier, l'aluminium, le cuivre ou le zinc, qui sont posées sur une structure porteuse. Les toits de métal sont courants dans les régions urbaines, les zones industrielles et les régions côtières, et peuvent être de différentes couleurs et finitions.Toits de béton : ils sont fabriqués à partir d'un mélange de ciment, de sable, de gravier et d'eau, qui est coulé et lissé sur une surface plane. Les toits de béton sont courants dans les régions chaudes et sèches, comme le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, et peuvent être recouverts d'une couche d'isolation ou de peinture.Toits verts : ils sont recouverts d'une couche de végétation, comme des plantes grasses, des herbes ou des fleurs, qui poussent sur un substrat spécial. Les toits végétalisés sont courants dans les villes écologiques et durables, et peuvent contribuer à l'isolation, à la rétention d'eau et à la biodiversité.Toits végétalisés sur les îles Féroé. © Erik Christensen, Wikimedia Commmons, CC by-sa 3.0Les différentes formes de toit Il existe différentes formes de toit, qui sont choisies en fonction de l'architecture, du climat, de la tradition et de l'esthétique. Voici quelques exemples de formes de toit courantes :Toit à deux pans : c'est la forme de toit la plus répandue, qui se compose de deux surfaces inclinées qui se rejoignent au sommet, formant un angle appelé « faîtage ». Les toits à deux pans sont adaptés aux climats tempérés et pluvieux, car ils permettent une bonne évacuation des eaux de pluie.Toit à quatre pans : c'est une variante du toit à deux pans, qui se compose de quatre surfaces inclinées qui se rejoignent au sommet, formant une pyramide. Les toits à quatre pans sont adaptés aux climats venteux, car ils offrent une meilleure résistance au vent que les toits à deux pans.Toit en croupe : c'est une forme de toit qui se compose de quatre surfaces inclinées, dont deux sont plus courtes que les deux autres et se rejoignent au sommet, formant une arête appelée « croupe ». Les toits en croupe sont adaptés aux climats neigeux, car ils permettent une bonne évacuation de la neige et une meilleure isolation thermique.Toit en appentis : c'est une forme de toit qui se compose d'une seule surface inclinée, qui repose sur un mur porteur et dépasse au-delà de celui-ci. Les toits en appentis sont adaptés aux climats chauds et secs, car ils offrent une protection contre le soleil et une bonne ventilation naturelle.Toit terrasse : c'est une forme de toit plat, qui peut être accessible ou non, et qui peut être recouvert de différents matériaux, comme du béton, du bois, du carrelage ou du gazon. Les toits terrasses sont adaptés aux climats chauds et secs, car ils offrent une surface supplémentaire pour l'aménagement et la détente.Le toit en demi-croupe (ici côté pignon) est une architecture traditionnelle dans les Vosges gréseuses, ici à Châtas. © Christian Amet, Wikimedia Commons, CC by-sa 2.5Il existe bien sûr d'autres formes de toit, comme les toits en dôme, en voûte, en shed, en mansarde ou en tourelle, qui sont choisies en fonction des besoins et des préférences.Par exemple, le dôme est un type de toit, qui se caractérise par sa forme arrondie et sa structure en voûte. Les dômes sont généralement fabriqués en pierre, en brique, en métal ou en béton, et peuvent être recouverts de différents matériaux, comme du cuivre, du zinc, du plomb ou de la tuile. Les dômes sont souvent utilisés pour couvrir des édifices importants, comme des églises, des mosquées, des palais ou des musées, car ils offrent une grande surface intérieure, une bonne acoustique et une esthétique remarquable. Les dômes peuvent être de différentes tailles, formes et styles, et peuvent être ornés de décorations, de fresques, de mosaïques ou de vitraux.Les dômes sont également adaptés aux climats chauds et secs, car ils offrent une protection contre le soleil et une bonne ventilation naturelle. Cependant, ils peuvent être plus coûteux et plus difficiles à construire que les autres types de toit, en raison de leur forme complexe et de leur structure en voûte.Toits plats et dômes de la Grande Mosquée de Kairouan, en Tunisie. © Christian, Wikimedia Commons, CC by-sa 2.0Éléments de composition du toit Un toit est composé de différents éléments, qui sont choisis en fonction de la conception, de la charpente, de la couverture, de l'isolation et de la ventilation. Voici quelques exemples d'éléments de composition d'un toit :les fermes : ce sont les éléments porteurs de la charpente, qui sont généralement fabriqués en bois, en métal ou en béton. Les fermes peuvent être de différentes formes, comme des triangles, des arcs ou des poutres, et peuvent être assemblées par des clous, des vis ou des boulons ;les chevrons : ce sont les éléments secondaires de la charpente, qui sont généralement fabriqués en bois ou en métal. Les chevrons sont posés sur les fermes et sont espacés régulièrement, pour former une surface plane et stable qui supporte la couverture ;les liteaux : ce sont les éléments tertiaires de la charpente, qui sont généralement fabriqués en bois ou en métal. Les liteaux sont posés sur les chevrons et sont espacés régulièrement, pour former une surface plane et stable qui supporte la couverture et permet une bonne ventilation ;les tuiles : ce sont les éléments de base de la couverture, qui sont généralement fabriqués en terre cuite, en béton ou en céramique. Les tuiles sont posées sur les liteaux et sont emboîtées ou clouées, pour former une surface étanche et résistante aux intempéries et aux agressions extérieures ;les gouttières : ce sont les éléments de collecte et d'évacuation des eaux de pluie, qui sont généralement fabriqués en PVC, en zinc ou en cuivre. Les gouttières sont posées sur les bordures du toit et sont raccordées à des descentes, pour éviter les infiltrations et les dégâts des eaux ;les isolants : ce sont les éléments de protection thermique et acoustique du toit, qui sont généralement fabriqués en laine de verre, en laine de roche, en polystyrène ou en ouate de cellulose. Les isolants sont posés sur les chevrons ou sur les plafonds, et sont maintenus par des suspentes ou des agrafes ;les bouches et les grilles de ventilation : ce sont les éléments de renouvellement de l'air à l'intérieur du toit, qui sont généralement fabriqués en métal ou en plastique. Les bouches et les grilles de ventilation sont posées sur les bordures ou sur les surfaces du toit, et sont raccordées à des conduits.Principes de construction d'un toitLa construction d'un toit est une opération complexe, qui nécessite des compétences techniques, des connaissances en matériaux et en réglementation, et une attention particulière à la sécurité. Quelques principes de base sont à respecter lors de la construction d'un toit.La conception : avant de commencer la construction, il est important de concevoir le toit en fonction de l'architecture, du climat, de la tradition et de l'esthétique. Cette étape comprend le choix de la forme, de la pente, de l'orientation, des ouvertures et des matériaux.La charpente : c'est la structure porteuse du toit, qui est généralement fabriquée en bois, en métal ou en béton. La charpente doit être solide, stable et résistante aux charges et aux actions extérieures, comme le vent, la neige et les séismes.La couverture : c'est la partie extérieure du toit, qui est généralement fabriquée en tuiles, en ardoises, en métal, en bois ou en béton. La couverture doit être étanche, résistante aux intempéries et aux agressions extérieures, et durable dans le temps.L'isolation : c'est la partie intérieure du toit, qui est généralement fabriquée en laine de verre, en laine de roche, en polystyrène ou en ouate de cellulose. L'isolation doit être performante, c'est-à-dire qu'elle doit limiter les déperditions de chaleur en hiver et les surchauffes en été, et qu'elle doit être adaptée aux besoins et aux contraintes du bâtiment.La ventilation : c'est le système qui permet de renouveler l'air à l'intérieur du toit, et qui est généralement composé de grilles, de bouches et de conduits. La ventilation doit être efficace, c'est-à-dire qu'elle doit évacuer l'humidité, les polluants et les odeurs, et qu'elle doit être adaptée aux besoins et aux contraintes du bâtiment.Il existe bien sûr d'autres éléments et principes qui peuvent être pris en compte lors de la construction d'un toit, comme les systèmes de production d'énergie solaire, les systèmes de récupération d'eau de pluie, les systèmes de protection contre la foudre, etc.

Toit

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Cette maison se veut vraiment durable. Elle int&eacute;grerait donc tous les outils n&eacute;cessaires pour [popupdefinition id=5774]recycler[/popupdefinition] ou tirer le plus de profit possible des [popupdefinition id=5725]d&eacute;chets[/popupdefinition] produits.Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

Oogst 1, une ferme individuelle qui valorise le recyclage des déchets

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Le projet Oogst 1 Solo est beaucoup plus modeste que son homologue Oogst 1000.Il s&rsquo;agit d&rsquo;une maison pouvant abriter une personne tout en lui fournissant de quoi se nourrir, se chauffer ou alimenter ses appareils &eacute;lectriques.Cette habitation se veut confortable puisqu&rsquo;elle se compose d&rsquo;un s&eacute;jour, d&rsquo;une cuisine et d&rsquo;une salle de bain au rez-de-chauss&eacute;e. Une chambre vient compl&eacute;ter le tout &agrave; l&rsquo;&eacute;tage.Tous droits r&eacute;serv&eacute;s.http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

La ferme miniature Oogst 1, une habitation autonome

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Cette maison &eacute;cologique serait aliment&eacute;e en &eacute;lectricit&eacute; par le moulin &agrave; [popupdefinition id=14560]vent[/popupdefinition] surplombant la maison et par les <a href="/maison/comparatifs/meilleur-panneau-solaire-comparatif/" title="Comparatif panneau solaire" class="link-type-comparo">panneaux solaires</a> pr&eacute;sents sur le [popupdefinition id=10941]toit[/popupdefinition] de la serre. L'utilisation de deux sources d'alimentation permet de ne pas &ecirc;tre d&eacute;pendant d'un facteur particulier (vent ou [popupdefinition id=3727]soleil[/popupdefinition], par exemple). Une grande partie du CO2 &eacute;ventuellement produit par la maison pourrait &ecirc;tre absorb&eacute;e par les v&eacute;g&eacute;taux peuplant les serres. Ces plantes joueraient donc un r&ocirc;le de <a href="/maison/comparatifs/meilleur-purificateur-dair-comparatif/" title="Comparatif purificateur air" class="link-type-comparo">purificateur d'air</a>. Tous droits r&eacute;serv&eacute;s. http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1

La ferme Oogst 1, une véritable maison écologique

Etoile centrale du système solaire. 
Le Soleil est l'étoile la plus proche de la Terre, dont elle est distante d'environ 150 millions de kilomètres. Le Soleil est situé à 8,5 kparsecs du centre de la Voie lactée. Dans la classification des étoiles, le soleil est une étoile de type G2.
La masse du Soleil représente la majeure partie de la masse du système solaire. Elle est utilisée comme unité de masse pour les étoiles. L'énergie solaire, d'une importance capitale pour la Terre et notamment pour la vie, est produite par les réactions nucléaires qui se déroulent au coeur du Soleil. Agé d'environ 5 milliards d'années, le Soleil continuera à briller, avec une luminosité augmentant lentement, pendant une durée équivalente, avant d'évoluer en géante rouge et finalement de mourir.
Le mouvement apparent du Soleil par rapport à la Terre donne lieu aux saisons, dues à l'inclinaison du plan de l'écliptique par rapport à celui de l'équateur terrestre. 
La rotation de 27 jours du Soleil autour de lui-même a été découverte par Galilée en 1611. 
On distingue dans le Soleil diverses couches parmi lesquelles le noyau ou coeur, la zone radiative, la zone de convection, la photosphère (qui émet la majeure partie de la lumière solaire), la chromosphère et sa partie extérieure, la couronne. La densité décroît avec l'altitude, du noyau vers l'atmosphère. La température régnant dans le noyau est de l'ordre de 15 millions de kelvins. Elle décroît dans les zones radiatives et convectives. Dans la photosphère, qui constitue la surface visible du Soleil, elle est de l'ordre de 5800 K en moyenne. Dans les plus basses couches de la chromosphère, la température décroît avec l'altitude jusqu'à environ 4500 K, avant de croître à nouveau, surtout dans la zone de transition, où cette croissance est très forte sur une épaisseur réduite. La température de la couronne atteint des températures de l'ordre de 106 K. Cette température extrêmement élevée n'est pas encore totalement expliquée. 
L'atmosphère solaire est un milieu complexe constitué de plasma soumis à un champ magnétique intense, siège d'éruptions solaires et qui émet le vent solaire. Les taches solaires, qui apparaissent sombres à cause de leur température plus basse sont, comme la couronne, des radiosources. L'activité solaire liée à ces phénomènes varie de manière cyclique.
Récemment, l'héliosismologie a permis de mieux appréhender la structure interne du Soleil. La couche convective interne n'est connue que par les ondes étudiées dans cette discipline et par l'étude des neutrinos solaires, produits au cours des réactions nucléaires se déroulant dans le coeur. Le déficit des neutrinos solaires observés par rapport à ceux attendus est l'une des interrogations de l'astrophysique solaire. 
L'observation du spectre solaire s'effectue grâce à des spectrohéliographes. Ce spectre comprend des raies, connues depuis Fraunhofer (1814), qui signalent la présence d'hydrogène et d'hélium principalement et d'une soixantaine d'autres éléments. Il comprend également des bandes qui trahissent la présence de molécules dans l'atmosphère solaire.

Soleil

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Lorsque l’on parle chauffage, deux facteurs s'imposent comme des critères de choix principaux : le prix et la consommation énergétique. Le bon compromis revient à ne pas faire gonfler sa facture énergétique au-delà du raisonnable alors que l’on chauffe son intérieur, tout en ne se ruinant pas dans une installation hors de prix.Il existe une corrélation très simple entre la température que vous conservez dans votre logis et la facture qui va y être adossée. D’une manière un peu empirique, un degré supplémentaire obtenu dans votre logis se gagne au prix d’une augmentation de 7 % de votre facture de chauffage. Une fois que l’on sait cela, il est facile de comprendre pourquoi la lutte contre les passoires énergétiques est un véritable combat à mener, d’un point de vue écologique également.Ajuster soi-même la température idéale. © schulzfoto, Adobe StockAujourd'hui, les fabricants produisent des systèmes qui se règlent au demi-degré près (voire au dixième de degré), plus besoin d’ajuster le robinet de façon approximative. Dès lors, une fois renseigné sur le fait que la température idéale recommandée chez vous est de 19 °C, il ne vous reste plus qu’à la définir sur la console en utilisant les commandes correspondantes et le tour est joué ! Chaque radiateur possède de nos jours un thermostat digital qui lui est propre et qui permet un réglage aux petits oignons !Soulignons le fait que la plupart des gens optent pour une installation gérée par un thermostat central à partir duquel tout le système pourra être contrôlé. Dans le cas où des pièces n'auraient pas besoin d'être chauffées, il convient simplement de fermer les radiateurs qui seront alors mis hors boucle du réseau, ainsi la facture en sera réduite sensiblement.Bloc "Le saviez-vous ?"Vous l’avez compris, de nos jours, avec les progrès de la technologies, il est tout à fait possible de maîtriser sa facture de chauffage, pour peu que vous fassiez un tant soit peu attention à la manière de chauffer votre habitat. L’isolation de ce dernier ainsi que d’autres facteurs sont essentiels à prendre en considération, mais sachez que, grâce aux thermostats ultra précis qui existent désormais, vous avez toutes les cartes en main pour ne plus vous ruiner pour 1 ou 2 degrés supplémentaires.Aujourd'hui, à l'heure où la hausse des prix de l'énergie se fait de plus en plus sentir au sein des ménages et de leur pouvoir d'achat, il est important de suivre les évolutions du prix du kwh en France pour éviter les mauvaises surprises. Ce faisant, vous pourrez ajuster la température de votre appartement ou de votre maison afin de réduire votre facture énergétique.

Consommation énergétique

Le terme écologie — qui nous vient du grec oikos signifiant maison et logos signifiant science — a été inventé en 1866 par le biologiste allemand Ernst Haeckel. Il désigne la science qui étudie la dynamique des populations et des peuplements (animaux, végétaux ou microbes) et le fonctionnement des écosystèmes et des paysages (cycle de matière, flux d’énergie). C’est la science qui s’intéresse aux relations des êtres vivants entre eux et avec leur environnement.Ainsi l’écologie s’appuie sur des disciplines telles que la génétique, l’éthologie, la géologie ou encore la climatologie. Car l’écologie est une science holistique qui se soucie non seulement des interactions entre les éléments d’un système, mais encore de l’évolution de ces interactions en fonction des modifications apportées à leur environnement. L’objectif des écologues — encore appelés écologistes, même si le terme est devenu ambigu — est donc de déchiffrer la complexité des écosystèmes naturels.L’écologie étudie les écosystèmes à tous les niveaux, de celui des populations — au sein d’une même espèce — à celui de la biosphère. © Sergey Nivens, FotoliaL’écologie devient politiqueDès la moitié du XIXe siècle, avec l’avènement de l’ère industrielle, pointe aussi le bout de son nez, une écologie plus politique. Une écologie qui s’inquiète des impacts des sociétés humaines et de leurs activités économiques et industrielles sur leur environnement. À partir des années 1970, cette écologie se donne pour objectif de protéger les écosystèmes et la biodiversité. L’environnement en général afin de permettre à nos sociétés de vivre de manière durable.Aujourd’hui, c’est dans un contexte de crise écologique globale que cohabitent les deux déclinaisons du terme écologie. Le réchauffement climatique est l’une des manifestations les plus connues de cette crise. Mais il n’est pas le seul. Il faut lui ajouter l’extinction de la biodiversité, la pollution des sols et des eaux, la surexploitation des ressources naturelles, etc. Et l’écologie politique s’alimente des travaux de l’écologie scientifique pour imaginer la transformation des modèles de développement, que ce soit à court, moyen ou plus long terme.

Écologie

En science, le terme « synergie » est utilisé en pharmacologie et en écologie.
Pharmacologie
On parle de synergie lorsque deux médicaments associés ont un effet supérieur que la somme de leurs effets pris séparément.
Écologie
Il est utilisé de la même manière qu'en pharmacologie, mais appliqué aux pesticides ou aux agents de stress. Par exemple des études ont testé le phénomène de synergie d'un insecticide associé à un pathogène chez les abeilles.
Des familles d'insecticides agissent en synergie (les organophosphorés et les pyréthrinoïdes par exemple). Les chercheurs se sont rendu compte que, pris individuellement, certains insecticides avaient une efficacité amoindrie du fait de l'adaptation de certains insectes, mais qu'en association, ces insecticides retrouvaient leur efficacité.
On parle aussi d'effet cocktail.

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