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L'hôtel et le restaurant se trouvent au centre de cette ferme futuriste. Ils pourraient accueillir des personnes gratuitement, mais à une seule condition : le public doit participer à la vie de la structure. Les visiteurs mangeraient et boiraient en quelque sorte les fruits de leur labeur.
Autre détail typiquement d'inspiration hollandaise, les murs blancs peints de décors bleus font référence à la faïence de Delft.
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http://www.tjep.com/studio/works/architecture/oogst-1000