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La mésoglée est une matrice riche en collagènecollagène, ressemblant à de la gelée, que l'on trouve dans le corps des spongiaires (éponges), des cnidairescnidaires (méduses et polypes) et des cténairescténaires (ou cténophores). Quelques cellules y circulent (des cellules nerveuses notamment) mais la mésoglée n'est pas un tissu.

Les spongiaires et les cnidaires sont, pour cette raison, qualifiés de diploblastiquesdiploblastiques. Ce sont donc des animaux dont les embryonsembryons ont deux types de feuillets, l'ectoblaste et l'endoblaste, qui donneront respectivement l'ectodermeectoderme (qui protège l'animal de l'extérieur) et l'endodermeendoderme (qui s'occupe de la digestiondigestion). Les autres animaux, triploblastiquestriploblastiques, ont un feuillet de plus, le mésoblastemésoblaste, qui  produira les organes internes.