La bourrine est une construction de Vendée. Implantée sur des sols marécageux, cette habitation a la particularité d'utiliser les ressources naturelles de la région.
Descriptions des bourrines
Les murs sont en terre. La toiture est couverte de roseaux. La charpente était parfois bâtie avec du bois ancien, étant donné que la région manquait de forêts. On utilisait de préférence l'orme, le saule et le peuplier. L'emploi de la pierre était exceptionnel. Les murs étaient construits avec de la terre.
Technique de construction de la bourrine
À ce titre, la bourrine utilise la technique dite du bigôt, qui se rapproche des techniques de construction de la Bauge. La terre crue est foulée aux pieds par les hommes, puis mélangée à de l'eau, aux sables de dunes avoisinantes et à des fibres végétales comme la paille et le foin. Il n'y a pas de coffrage préalable.
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