Dioside

Molécule de saccharose, dioside, composée d’un glucose (à gauche) et d’un fructose (à droite). © Peter-Paul Peterson, Wikimedia domaine public 

Un dioside est une molécule composée de deux oses reliés par une liaison osidique.

Ces deux oses peuvent être identiques, comme dans le maltose (glucose-glucose), ou bien différents comme dans le cas du saccharose (glucose-fructose).