Les amanites sont des [popupdefinition id=14469]champignons[/popupdefinition] terrestres &agrave; spor&eacute;e blanche et lames libres, blanches, rarement jaunes, &agrave; pied bulbeux souvent chauss&eacute; d'une volve plus ou moins visible, membraneuse ou floconneuse, avec un anneau g&eacute;n&eacute;ralement en forme de collerette ou en &laquo; jupe &raquo;, pr&eacute;sent au moins dans la jeunesse, mais parfois fugace. Les amanites sans anneaux et &agrave; marge du chapeau stri&eacute;e sont regroup&eacute;es dans le Sous-genre Amanitopsis.La volve est un reste du voile g&eacute;n&eacute;ral, sorte de &laquo; [popupdefinition id=2234]coquille[/popupdefinition] &raquo; &agrave; l'int&eacute;rieur de laquelle se forme le champignon. Au d&eacute;part, dans la [popupdefinition id=4725]terre[/popupdefinition], les amanites se pr&eacute;sentent comme des &oelig;ufs blancs, le champignon s'y d&eacute;veloppant un peu comme un poussin dans sa coquille. Puis la volve se d&eacute;chire, mais elle reste pr&eacute;sente &agrave; la base du pied du champignon, parfois tr&egrave;s effrit&eacute;e. Des d&eacute;bris de volve subsistent &eacute;galement sur le chapeau de plusieurs [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ces[/popupdefinition], sous forme de plaques ou de verrues.On ne les confondra pas avec les Limacelles (pas de volve, anneau pr&eacute;sent, chapeau visqueux) ni avec les Volvaires (volve pr&eacute;sente, pas d'anneau, lames et spores roses). Texte Wikipedia&copy; Tony Wills,&nbsp;CC BY-NC 3.0T&eacute;l&eacute;charger le fond d'&eacute;cran de cette photo ici :http://www.futura-sciences.com/fr/services/fonds-decran/wallpaper/d/amanite-tue-mouches_927/

Les dernières actualités de Futura

Les derniers dossiers de Futura

Les dernières définitions de Futura

Les dernières questions - réponses de Futura

Les dernières photos de Futura

Les derniers métiers de Futura

Les derniers livres de Futura

Les dernières vidéos de Futura

Amanite tue-mouches

Chez les espèces eucaryotes : Groupe d'êtres vivants pouvant se reproduire entre eux (interfécondité) et dont la descendance est fertile.L'espèce est l'entité fondamentale des classifications, qui réunit les êtres vivants présentant un ensemble de caractéristiques morphologiques, anatomiques, physiologiques, biochimiques et génétiques, communes.Espèce, un ensemble d'individusLes espèces sont regroupées en genres et divisées en sous-ensembles dénommés variétés, races, souches ou populations. Le recensement des espèces et de leur biodiversité relève de la systématique, leur nomenclature de la taxinomie.Chez les procaryotes, il n'y a pas de notion d'inter fécondité, et l'espèce n'est pas définie de cette manière mais à partir de critères d'identité ou de proximité des génomes ou de certaines séquences d'ADN.

Espèce

Parmi les huit planètes du Système solaire, la Terre est l’une des quatre planètes telluriques, solides, de composition (roches silicatées et fer) et de densité moyenne voisines (entre 3,9 pour Mars et 6,1 pour Mercure), la densité moyenne de notre planète étant de 5,52.
Structure du globe terrestre
La densité des roches superficielles, égale à 2,7, très différente de celle de la Terre dans son ensemble, a conduit à conjecturer une composition variant avec la profondeur. En combinant la nature surtout granitique des roches de surface, celle, surtout basaltique, des roches issues des magmas rejetés par les volcans et la composition en fer et nickel de la majorité des météorites, on en vint à l’hypothèse d’une composition en trois enveloppes emboîtées. On distingua ainsi le sial — de silice et aluminium — pour la surface, le sima — de silice et magnésium —, au-dessous, jusqu’au nife — de nickel et fer —, au centre de la Terre, en un arrangement qui rend compte de la densité globale de la planète. Au début du XXe siècle, Alfred Wegener usera de cette conception avant qu’elle n’évolue vers celle de croûte-manteau-noyau.
La sismologie allait donner une mesure de ces trois enveloppes. La discontinuité de Mohorovičić, ou Moho, vers 30 kilomètres de profondeur en moyenne, marquée par la réflexion et la réfraction des rais sismiques, constitue la frontière entre la croûte et le manteau terrestre. La discontinuité de Gutenberg, vers 2.900 km de profondeur, est la limite entre le manteau et le noyau. Toutes deux portent le nom de leur découvreur (le Croate Andrija Mohorovičić et l’Allemand Beno Gutenberg), depuis 1909 pour la première, et 1921 pour la seconde. Ultérieurement, la croûte fut divisée en une croûte supérieure et une croûte inférieure, séparées par une discontinuité de Conrad, souvent discutée, tandis qu’une graine était individualisée au centre du noyau, au-delà de 5.000 km de profondeur.
La croûte fit l’objet de précisions essentielles. D’une part, la croûte océanique est différente de la croûte continentale, comme le montra Gutenberg en 1921. La première est basaltique, la seconde granitique, du moins en moyenne. D’autre part, la croûte continentale s’épaissit sous les chaînes de montagnes en une racine qui peut atteindre 70 km d’épaisseur sous la cordillère des Andes du Pérou et de Bolivie.
Une étude plus fine des vitesses de transmission des ondes sismiques dans les parties superficielles — menée dans l’archipel des Tonga, dans le sud-ouest du Pacifique, par Jack Oliver et Bryan Isacks en 1967 — allait permettre de séparer les milieux solides des milieux visqueux, les premiers conduisant les ondes sismiques plus rapidement que les seconds. Ainsi furent distinguées la lithosphère, solide, comprenant sur 100 km d’épaisseur moyenne la croûte et le manteau supérieur, et l’asthénosphère, visqueuse, correspondant au reste du manteau. Ces distinctions, qui englobent celles de croûte et de manteau, mais avec des limites différentes, constituent les fondements de la tectonique des plaques.
Puis l’application des méthodes de sismique-réflexion à écoute longue, adaptées de la sismique pétrolière, apporta des précisions sur la structure de la croûte. On citera le programme américain Cocorp (Consortium for Continental Refraction Profiling), qui eut de nombreux équivalents, dont le programme français Écors (Étude des continents et des océans par réflexion sismique).
Enfin, les progrès accomplis dans l’étude de la propagation des ondes sismiques ont permis de distinguer dans le manteau des zones chaudes, à vitesse lente, et des zones froides, à vitesse plus rapide. Cette tomographie du manteau, en trois dimensions, a ainsi authentifié la conception des courants de convection, ascendants au niveau des rides (médio)océaniques, où remonte le matériel chaud du manteau inférieur, et descendants à la périphérie des océans, où s’enfonce la lithosphère froide. Tandis que des points chauds (hot spots), dispersés à la base du manteau, déterminent des ascendances permanentes qui sont à l’origine d’un volcanisme continu.
Vue complète de la partie éclairée de la Terre par le satellite DSCOVR. © Nasa
Composition chimique de la Terre
Le deutérium, le lithium et le béryllium terrestres ont probablement été formés dans la Galaxie par action des rayons cosmiques galactiques sur le milieu interstellaire, dans la période précédant la formation du Système solaire. De la même façon, les éléments radioactifs (par exemple l’uranium ou le thorium) ont été produits par une ou plusieurs explosions de supernovae dans la Galaxie, avant la formation du Soleil. Un certain nombre d’anomalies d’abondance s’expliquent simplement par évaporation de composés volatils au cours de la formation des planétésimaux.
L’atmosphère terrestre primitive, créée en milieu réducteur, devait essentiellement consister en méthane, ammoniac et vapeur d’eau. Sa composition actuelle résulte d’une part de la dissociation de ces molécules par le rayonnement solaire, suivie de l’évaporation de l’hydrogène et des réactions subséquentes d’oxydation, d’autre part de plusieurs milliards d’années de phénomènes biologiques (assimilation chlorophyllienne) conduisant à la production d’oxygène. Certains éléments, l’hélium notamment, proviennent simplement du broyage par érosion des roches radioactives.
Fiche signalétique
Masse (kg) : 5,976 x 1024Masse (Terre = 1) : 1Rayon équatorial (km) : 6.378,14Rayon équatorial (Terre = 1) : 1Masse volumique moyenne (g/cm3) : 5,515Satellites : 1Distance moyenne du Soleil (km) : 149.600.000Distance moyenne du Soleil (Terre = 1) : 1Période de rotation (jours) : 0,99727Période de rotation (heures) : 23,9345Période orbitale (jours) : 365,256Vitesse orbitale moyenne (km/s) : 29,79Excentricité de l’orbite : 0,0167Inclinaison de l’axe (°) : 23,45Inclinaison de l’orbite (°) : 0Vitesse d’échappement à l’équateur (km/s) : 11,18Gravité de surface à l’équateur (m/s2) : 9,78Albédo géométrique visuel : 0,37Température moyenne de surface : 15 °CPression atmosphérique (bar) : 1,013Composition en volume de l’atmosphère : azote 78 %, oxygène 21 %, autres 1 %

Terre

Enveloppe dure, calcaire, constituant le squelette externe de la plupart des mollusques et des brachiopodes.
Oiseaux : Enveloppe externe calcifiée de l'oeuf.

Coquille

Les champignons, ou plus justement les mycètes, regroupent de nombreuses espèces, formant ensemble l’un des cinq règnes du vivant. Bien que longtemps considérés comme des algues, et donc des plantes, ils se distinguent du règne végétal par de nombreuses caractéristiques, notamment par l’absence de chloroplastes, faisant d’eux des êtres hétérotrophes pour le carbone. D’après la classification phylogénétique, ils sont plus proches des animaux, formant avec eux l’essentiel du super-règne des opistochontes. Tous dérivent en effet d’un ancêtre eucaryote aquatique capable de se mouvoir à l’aide d’un flagelle.
Caractéristiques des champignons
Les mycètes présentent une grande diversité, certains étant unicellulaires (les levures) tandis que la plupart sont pluricellulaires. Tous sont eucaryotes et hétérotrophes, se nourrissant par nécrotrophie (matière organique inerte), biotrophie (parasitisme, comme les mycoses), ou symbiose (comme les lichens). Ils synthétisent des molécules qui ne sont pas retrouvées ailleurs dans le domaine du vivant. Enfin, ils se reproduisent par l’intermédiaire de spores non flagellées (voire uniflagellées), contenues dans des structures spéciales appelées sporophores. Chez les eumycètes, les champignons qui peuvent être cueillis, ce sont les sporophores (formés du pied et du chapeau) qui sont apparents et récoltés.
Classification des champignons
Le règne des mycètes se divise en quatre grands taxons, aux caractéristiques propres :
 les ascomycètes, produisent des spores regroupées en général par huit et contenues dans un sac, appelé asque, duquel elles sont projetées à maturité ; les basidiomycètes, dont les spores non flagellées se développent à l’extrémité des basides, cellules spécialisées, avant dispersion par le vent ; les chytridiomycètes, seuls champignons à posséder encore des spores uniflagellées, critère qui permet de les considérer comme des mycètes primitifs ; les gloméromycètes. 
Les oomycètes et les myxomycètes, autrefois rangés dans le règne fongique, ont depuis été exclus et rangés dans d’autres taxons.

Champignon

3101_amanite-tue-mouches

<a href="https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/champignon-girolle-20960/" title="Girolle">Girolle comestible</a> - Cantharellus cibarius Taille : jusqu'&agrave; 15 cm de haut. Chapeau : 3 &agrave; 10 cm de diam. [popupdefinition id=3181]Convexe[/popupdefinition], en entonnoir puis [popupdefinition id=7103]d&eacute;prim&eacute;[/popupdefinition]. Marge enroul&eacute;e puis &eacute;tal&eacute;e et ondul&eacute;e. Hym&eacute;nophore : plis &eacute;pais, d&eacute;currents et fourchus, concolores ou un peu plus p&acirc;le que le chapeau. Pied : 3 &agrave; 10 cm de haut. 0.8 &agrave; 1.5 cm de diam. L&eacute;g&egrave;rement r&eacute;tr&eacute;ci vers le bas. [popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : jaune orang&eacute; plus ou moins p&acirc;le. Chair : blanc cr&egrave;me. Odeur : fruit&eacute;e ([popupdefinition id=7359]abricot[/popupdefinition], [popupdefinition id=7899]mirabelle[/popupdefinition]) Ecologie : sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et sous conif&egrave;res. P&eacute;riode : du printemps &agrave; l'[popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition]. Commune. Qualit&eacute; culinaire : tr&egrave;s bon comestible. Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc -Quarr&eacute; les tombes - 89 - Yonne - Bourgogne (10.06) &copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;s http://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Girolle comestible

La girolle, ce petit champignon en forme de trompette aux couleurs chatoyantes, est une véritable perle de la nature qui suscite l'enthousiasme des amateurs de cueillette et des gourmets du monde entier. Connue sous le nom scientifique Cantharellus cibarius, la girolle est un champignon largement apprécié pour sa saveur délicate et sa texture unique. Comment reconnaître les girolles et où les cueillir ?Les girolles se distinguent facilement par leur apparence distincte. Elles ont une forme en entonnoir ou en trompette et sont caractérisées par leur couleur jaune d'or à orangée, souvent ornée de plis très distincts qui courent le long de leur chapeau. Ces plis, au lieu de lamelles, sont un indicateur essentiel pour les reconnaître. Leur pied est généralement de la même couleur que leur chapeau, et ils dégagent parfois une odeur fruitée et agréable.Pour cueillir des girolles, il est essentiel de se rendre dans des zones boisées, notamment sous les chênes, les hêtres et les pins, car c'est là qu'elles ont le plus de chances de pousser. Les sols acides et bien drainés sont leur habitat de prédilection. Il est important de cueillir les girolles avec précaution, en les coupant délicatement au ras du sol, pour préserver leur habitat et permettre leur repousse.Quels sont les différents types de girolles ?La girolle est souvent considérée comme un genre de champignon, mais il existe plusieurs espèces et sous-espèces de girolles dans le monde entier. En Europe, la variété la plus courante est la Cantharellus cibarius, tandis qu'en Amérique du Nord, on trouve la Cantharellus formosus. Les caractéristiques des girolles peuvent varier légèrement d'une espèce à l'autre, mais elles partagent généralement des similitudes dans leur apparence et leur saveur.La girolle est-elle comestible ou toxique ?Heureusement, la girolle est un champignon comestible et non toxique. En fait, elle est hautement prisée par les amateurs de cueillette et les chefs gastronomiques pour sa saveur délicate, sa texture tendre et son arôme fruité. Les girolles sont souvent utilisées dans des plats de cuisine traditionnelle, notamment les ragoûts, les omelettes, les risottos et les sauces pour pâtes. Cependant, il est toujours conseillé de faire preuve de prudence lors de la cueillette de champignons sauvages et de consulter un expert ou un guide mycologique si vous avez des doutes quant à l'identification des espèces.À quel moment de l'année trouver des girolles ?Les girolles sont principalement des champignons d'été et d'automne. En Europe, elles commencent généralement à pousser à partir du mois de juin, atteignent leur pic de saison en juillet et août, et peuvent encore être trouvées jusqu'en septembre et octobre. Cependant, la saison de la girolle peut varier en fonction de la région géographique, de l'altitude et des conditions météorologiques.Quelles idées de recettes possibles avec les girolles ?Les girolles sont polyvalentes en cuisine et peuvent être utilisées dans une variété de plats délicieux. Voici quelques idées de recettes pour tirer le meilleur parti de ces champignons savoureux :1. Risotto aux girolles :Un risotto crémeux agrémenté de girolles sautées, d'oignons, d'ail et de parmesan. Une combinaison parfaite de crémeux et de croquant.2. Omelette aux girolles :Une omelette légère et moelleuse garnie de girolles fraîches sautées à l'ail et au persil. Un petit-déjeuner ou un brunch savoureux.3. Sauce aux girolles :Une sauce riche et parfumée pour accompagner les steaks, les volailles ou les pâtes. Elle est souvent appréciée pour sa saveur umami.4. Tarte aux girolles :Une tarte salée garnie de girolles, d'échalotes, de crème fraîche et de thym, cuite à la perfection dans une croûte croustillante.

Girolle

L’automne est la saison qui succède à l’été et précède l’hiver. Dans l’hémisphère nord, l’automne commence lors de l’équinoxe de septembre — date variable selon les années (21, 22, 23 septembre) et s’achève au moment du solstice de décembre, le 21 décembre. Dans l’hémisphère sud, l’automne débute avec l’équinoxe de mars — le 20, 21 mars — et se termine lors du solstice de juin, le 21 juin. La durée de cette saison est donc variable, avec un avantage pour l’hémisphère boréal où il dure 90 jours contre 92,7 en moyenne dans l’hémisphère sud.
En vidéo : les plus beaux timelapses de l'automne
L’automne, une saison de la croissance avant de devenir celle du déclin
L’automne se caractérise notamment par une diminution progressive des températures extérieures, un temps plus fréquemment pluvieux et humide et une baisse de luminosité importante (les jours diminuent jusqu’au solstice de l’hiver). Dans les régions tempérées, l’automne est aussi marqué par les forêts qui s’habillent de couleurs flamboyantes et la chute des feuilles des arbres.
Le mot français automne est apparu au XIIe-XIIIe siècle. Il vient du latin automnus. Le terme serait d’origine étrusque et apparenté à augere qui signifie « croître ». En effet, cette période de l’année était longtemps associée au temps de la récolte (fruits et légumes de l’été : pommes, poires, raisins, figues, noix, tournesols, maïs, etc.) et donc du « gain ». Ce n’est qu’à partir du XVe siècle que l’automne devient, au sens figuré, synonyme de déclin, de la vieillesse, du crépuscule d’une vie.

Automne

Les feuillus sont des arbres à feuilles caduques (qui perdent leurs feuilles en hiver). Le Buis, le Chêne vert, le Houx, le Laurier…, aux feuilles persistantes, font aussi partie des feuillus.

Feuillus

Les abricots sont à consommer pendant l'été, sans modération.
Saison de l’abricot
Arrivés sur les étals à la fin du mois de mai, les abricots connaissent une pleine saison qui s'achève en principe à la fin août. Attention à ne pas se fier à la couleur orange vif, parfois teintée de rouge, qui apparaît sur les abricots. Cet indice n'a rien à voir avec la maturité du fruit. En effet, les abricots ne mûrissent pas après la récolte. Pour le choisir, il s'agit de les prendre dans la main, de sentir s'ils sont charnus, souples au toucher et s'ils sont parfumés. Ce fruit se consomme mûr à point, car de fait, très savoureux.
Variétés d’abricots
Les différentes variétés d'abricots se succèdent sur les étals au fil de la saison. En juillet, l'Orangé de Provence s'illustre en masse dans les magasins. Cette variété est cultivée en Provence dans la région des Baronnies et du Ventoux. L'abricot Bergeron est également présent.
Qualités nutritives de l’abricot
Pas de doute, les abricots s'intègrent facilement dans un régime. Ils sont parfaits justement pour une alimentation saine, particulièrement suivie en période estivale. Les abricots sont l'un des fruits les plus riches en provitamine A, que l'on appelle également carotène. Leur apport énergétique n'excède pas 30 kilocalories pour un abricot de taille moyenne. Ils sont aussi riches en potassium, en fer et en cuivre.
Cuisiner les abricots
Les idées sont multiples pour utiliser les abricots en cuisine. Pour les piètres cuisiniers, une simple recette consiste à faire poêler les fruits avec une noix de beurre, de la vanille, de la badiane et de la cannelle. Il faut ensuite faire sauter les oreillons pendant cinq minutes. Les abricots peuvent être aussi gratinés au four, émincés au basilic ou accompagnés d'un filet mignon de porc.

Abricot

La photographie est la technique permettant de fixer des images grâce à la lumière. Ce terme désigne également l'image obtenue par un tel procédé et la branche des arts graphiques lui étant dédiée. 
Inventée en 1826 par Joseph Niépce
Découverte et principe de la photographie
Ce procédé se base sur deux types de connaissances : l'optique, permettant de capter et de livrer une image en un point précis, et la chimie, servant à fixer l'image obtenue sur une surface. Les premières avancées d'optique sont lointaines et débutent sous Aristote qui crée déjà des images inversées à partir d'un trou dans le mur d'une chambre noire. Les alchimistes découvrent, au XVIe siècle, que le chlorure d'argent noircit à la lumière du soleil.
 Plusieurs expériences sont lancées : en 1780, Jacques Charles arrive fugitivement à fixer une silhouette sur du papier imbibé de chlorure d'argent, Thomas Wedgwood, en 1802, utilise du nitrate d'argent, John Herschel, en 1819, opte pour l'hyposulfite de sodium, futur fixateur. En 1826, Joseph Niépce, lithographe français, a l'idée d'associer les trois procédés afin de fixer l'image sur des plaques d'étain qu'il prend soin de recouvrir de bitume de Judée, durcissant à la lumière. Il tire la première épreuve positive réclamant à son auteur un temps d'exposition de huit heures. La première photographie prise par Joseph Niépce est une représentation d'une aile de sa propriété de Saint-Loup-de-Varennes.
Évolution de la photographie
 Son inventeur décède en 1833, mais Louis Daguerre poursuit les travaux et découvre le développement de l'image latente qui permet notamment de réduire le temps de pose. La photographie ne cesse ensuite d'évoluer avec les inventions du négatif, de l'image souple, de la couleur, du film et des photographies instantanées, en relief, photos numériques, de synthèse et astronomiques.

Photographie

La couleur, c'est ce qui permet de différencier deux objets de formes et de structures identiques, par exemple le drapeau italien du drapeau français. C'est aussi ce qui n'est ni blanc, ni gris, ni noir. Le blanc et le noir étant les bornes de la gamme des gris neutres.
Quelquefois, la couleur est utilisée pour désigner un objet, comme dans le cas d’un tube de rouge pour parler du rouge à lèvres, par exemple. La couleur est aussi parfois confondue avec la tonalité. Par exemple dans un ton vert, il y a plusieurs couleurs vertes, plus ou moins claires ou foncées. Une couleur est unique.
Il existe deux systèmes trichromatiques (trois couleurs primaires) :
par synthèse additive, dont les couleurs primaires sont rouge, vert et bleu (RVB) ;et par synthèse soustractive, dont les couleurs primaires sont cyan, magenta et jaune (CMJ).
La couleur du physicien
La couleur, c’est aussi la sensation produite par un rayonnement physiquement défini appelé stimulus. Celui-ci pénètre dans l'œil et est capté par des millions de cônes répartis dans la rétine mais surtout concentrés dans sa partie centrale, la fovéa, siège de la vision la plus distincte.
Pour le physicien, le terme de couleur renvoie donc à la couleur spectrale, c’est-à-dire à la perception sensorielle de l’œil humain en fonction de la longueur d’onde de la lumière qu’il reçoit. Ainsi, une lumière de longueur d’onde 550 nm est perçue comme étant de couleur verte. Le spectre visible est composé des sept couleurs de l’arc-en-ciel, soit rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet. Le vert étant la couleur à laquelle l’œil humain est le plus sensible.
 L’œil humain peut différencier près de huit millions de nuances de couleurs. Pourtant, cet organe si avancé ne donne que peu d’informations à notre cortex pour créer une image. Alors que se passe-t-il exactement lorsque nous voyons ? Unisciel et l’université de Lille 1 nous expliquent, avec le programme Kézako, le fonctionnement de ce surprenant organe. © Unisciel
La production des couleurs
C’est en interagissant (absorption, diffusion, réfraction, interférences ou diffraction) avec la matière que la lumière produit des couleurs. La couleur bleue du ciel est ainsi le résultat d'une combinaison de plusieurs de ces phénomènes.
L’absorption de lumière est l’un des principaux mécanismes qui entrent dans le jeu des couleurs dans la vie courante. En effet, la plupart des matériaux ont pour particularité d’absorber certaines longueurs d’ondes de la lumière. Si, par exemple, les carottes nous apparaissent orange, c’est qu’elles contiennent du bêtacarotène qui absorbe les longueurs d’ondes comprises entre le violet et le vert et réfléchit la partie du spectre allant du rouge au vert.
La couleur du physicien des particules
Le physicien des particules utilise le terme « couleur » pour désigner un nombre quantique attribué aux quarks et aux gluons. Ainsi, les quarks existent en trois couleurs : rouge, bleu et vert. Les hadrons, quant à eux, sont de couleur neutre, c’est-à-dire blancs. Cependant, aucun rapport ici avec une perception visuelle que nous pourrions en avoir.
La notion de charge de couleur a été introduite pour expliquer la coexistence des quarks au sein des hadrons, tout en satisfaisant le principe d’exclusion de Pauli. Aujourd’hui, la chromodynamique quantique joue un rôle important dans le modèle standard de la physique des particules.

Couleur

La mirabelle est une variété de prunes qui se cultive essentiellement en Lorraine et dans le Nord de l’Alsace. Les « mirabelles de Lorraine » sont d’ailleurs une appellation très contrôlée. 
Caractéristiques et saison de la mirabelle
Petite, ronde et de couleur orange, la mirabelle est une des plus petites variétés de prunes.
Le fruit se récolte à la fin de l’été, sur une période de six semaines (de mi-août à fin septembre).
Conserver et consommer la mirabelle
Très sucrée, elle peut être consommée crue ou en tartes, mais elle peut aussi être utilisée pour produire de l’eau de vie. Il est possible de conserver la mirabelle au congélateur, afin de profiter de sa douceur même en hiver.
Pour s’assurer de sa maturité, vérifier que le noyau se détache tout seul lorsque l’on ouvre le fruit.

Mirabelle

Le terme de « déplétion » est habituellement utilisé en science pour décrire la diminution d’un composant au sein d’un ensemble. Il provient du latin deplere qui signifie « vider ».Ainsi, en médecine, la déplétion correspond à la diminution (voire à la disparition) d’un liquide organique, généralement le sang, présent dans un organe ou dans la totalité du système circulatoire.En astronomie, le terme de déplétion est utilisé pour décrire l’hétérogénéité d’un astre, qui se traduit par une diminution locale de son champ de gravitation.En sciences de la Terre, on va parler de déplétion pour évoquer, par exemple, l’appauvrissement d’un magma en un élément chimique particulier par rapport à une composition de référence. Le terme est ici plutôt un anglicisme (de l’anglais depletion) qui est entré dans le langage courant scientifique français. Il s’oppose à l’idée d’un magma enrichi.La composition des laves peut varier de manière significatives. Certaines peuvent être appauvries en certains éléments chimiques (déplétion) © Thierry Caro, Wikimedia Commons, cc by-sa 2.5La déplétion du manteau terrestreLe terme est également souvent employé pour la description de la composition chimique du manteau terrestre. On parle alors de déplétion du manteau supérieur, ou de manteau déprimé (depleted mantle en anglais), pour décrire la partie du manteau qui a déjà subi des épisodes de fusion partielle et d’extraction de magma. En effet, lors de la fusion des roches du manteau (qui n’est jamais totale), le liquide magmatique produit ne possède pas exactement la même composition chimique que celle du manteau, car certains éléments chimiques vont avoir tendance à entrer dans la phase liquide (ce sont les éléments dits incompatibles) alors que d’autres vont rester dans la phase solide (ce sont les éléments « compatibles »). L’extraction de ce magma par le biais des éruptions volcaniques, notamment celles se jouant au niveau des dorsales et permettant la production de croûte océanique, va ainsi appauvrir le manteau en certains éléments chimiques. Il apparait ainsi que le manteau supérieur, qui est la source des basaltes de type MORB, est déprimé (il a subi une déplétion) en comparaison d’un manteau dit « primitif » qui n’a pas subi d’épisode de fusion depuis la formation de la Terre.Dans ce contexte, il est possible de trouver la terminologie « depleted MORB Mantle » ou manteau source des MORB appauvri. L’un des principaux événements ayant entraîné la déplétion du manteau supérieur en éléments incompatibles est la formation de la croûte continentale.

Déplétion

" Convexe " signifie " incurvé " ou " arrondi vers l'extérieur ".

Convexe

2433_girolle-comestible

Lycogale des [popupdefinition id=14137]arbres[/popupdefinition] - Lycogala epidendrumTaille : de la taille d'un pois ou d'une noisette.Forme : en forme de petites boules.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : orange &agrave; rose puis brun.Chair : plasmode rouge [popupdefinition id=15718]corail[/popupdefinition],.Pied : inexistant.Ecologie : isol&eacute; ou en petits groupes sur le [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition].P&eacute;riode : du printemps &agrave; l'[popupdefinition id=17687]hiver[/popupdefinition]. Commun.Qualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : Bois de Bellejames - Marcoussis - 91 - Essonne - Ile de France (05.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Lycogale des arbres

L’hiver est une saison qui commence avec le solstice d’hiver et se termine à l’équinoxe de printemps. L’existence des saisons est due à l’inclinaison de l’axe de rotation de la Terre. Dans l'hémisphère nord, le solstice d’hiver correspond à la nuit la plus longue, vers le 21 décembre, alors que dans l'hémisphère sud il a lieu vers le 21 juin car les saisons sont inversées. Le solstice d’hiver de l’hémisphère nord correspond au moment où le Soleil est le plus haut dans le ciel au pôle sud. En même temps, le nord du globe terrestre est dans l’obscurité, avec une zone d’ombre qui s’étend jusqu’aux limites du cercle polaire arctique. Le jour du solstice de l’hémisphère nord, les rayons du Soleil sont au zénith au tropique du Capricorne, ou tropique sud.Lors de l’équinoxe de printemps, qui a lieu vers le 21 mars, le Soleil est au zénith à l’équateur. Entre le solstice d’hiver et l’équinoxe de printemps, la durée des jours rallonge et celle des nuits diminue.La symbolique culturelle du solstice d’hiverLes saisons ont beaucoup influencé les cultures humaines dans le monde, comme le rappellent deux chercheurs de l’université Trent de Nottingham dans un article paru dans The Conversation. Avant l’apparition de la chrétienté, certains peuples du nord de l’Europe fêtaient Yule, avant que cette fête ne devienne Noël. Pendant l’Antiquité, les Romains fêtaient les saturnales, des fêtes données en l’honneur du dieu Saturne, une semaine avant le solstice d’hiver. Les Saturnales se terminaient par le dies natalis solis invicti, à savoir « l’anniversaire du soleil invaincu », qui avait lieu le 25 décembre.Un hiver sur Mars aussiComme l’axe de rotation de la planète Mars est lui aussi incliné, la planète rouge connaît, tout comme la Terre, des saisons et donc un hiver. En 2018, le solstice d’hiver sur Mars a eu lieu le 16 octobre. Comme décrit dans The Conversation, le prochain solstice d’hiver dans l’hémisphère Nord de Mars est prévu pour le 2 septembre 2020. Cependant, contrairement à la Terre qui a une orbite presque circulaire autour du Soleil, celle de Mars est très excentrique. Cela signifie que la distance entre Mars et le Soleil varie dans l’année ; la durée des saisons varie elle aussi.

Hiver

En biologie, un arbre peut désigner un végétal ou une représentation schématique d’une classification.L’arbre, végétal lignifiéUn arbre est un végétal supérieur terrestre, qu’il soit gymnosperme ou angiosperme, qui se rigidifie grâce à une croissance secondaire (celle qui produit du bois). Cette lignification lui permet ainsi de grandir en hauteur, au-delà de sept mètres, en étant soutenu par un tronc.Grâce à leur hauteur et à leur forte occupation spatiale, notamment à la suite de la présence de branches persistantes portant des feuilles, les arbres possèdent de grandes surfaces d’échange pour la photosynthèse. Précisons encore que ce sont des organismes pérennes, ce qui signifie qu’ils peuvent vivre des années, des décennies, des centenaires, voire des millénaires.Les arbres, qu’ils soient isolés ou rassemblés en forêt, jouent un rôle écologique majeur. Grâce à la photosynthèse, ils fixent du carbone atmosphérique. Par ailleurs, ils participent activement au cycle de l’eau, au travers de l’évapotranspiration. Enfin, ils constituent des écosystèmes complexes et servent de refuges de biodiversité.L’arbre en phylogénie et en généalogieDes arbres sont utilisés en généalogie et en phylogénie pour représenter schématiquement des filiations entre personnes ou taxons à partir d’un ancêtre commun.Quels arbres poussent le plus vite ?Pour qu'un arbre se développe du mieux que possible, une règle importante à suivre est de lui trouver un emplacement dans un environnement qui lui convient en fonction de son besoin en ensoleillement et du type de sol. L'entretien a également son importance, par exemple certains arbres ont besoin d'être taillé régulièrement et le besoin en eau peut varier. Il faut savoir que certains arbres poussent plus vite que d'autres ce qui peut être avantageux pour aménager son jardin : le tilleul, le mimosa, le laurier rose, le magnolia, la Palma trachycarpus fortunei, le cerisier japonais, l’eucalyptus gunnii...

Arbre

Le corail est un animal de la famille des cnidaires qui vit souvent en colonie dans des mers chaudes. Il possède un orifice entouré de tentacules qui permettent de capturer des proies pour se nourrir.
Corail, récif corallien et corail rouge
Le corail fabrique un squelette externe calcaire et dur qui participe à la construction d’un récif corallien. La structure arborescente créée par les coraux s’appelle « polypier ». 
Aujourd’hui, le corail est menacé dans le monde, en raison du réchauffement du climat. Lorsque le corail blanchit, cela signifie qu’il perd son algue symbiotique.
Le corail peut être de différentes couleurs. Il existe notamment le corail rouge.
Biologie du corail et reproduction
Le corail se nourrit d’organismes microscopiques et de débris organiques. Il vit en symbiose avec une algue unicellulaire (zooxanthelle) qui réalise la photosynthèse et lui donne donc sa couleur. Le corail se reproduit :
soit sexuellement : des gamètes mâles et femelles sont libérées dans le milieu ; suite à la fécondation, le petit polype se fait emporter par le courant et peut créer une nouvelle colonie plus loin après s’être fixé sur un substrat solide (rocher…) ;soit par bourgeonnement : les polypes restent alors liés entre eux.

Corail

Nom masculin : tissu complexe formé de cellules disposées longitudinalement (cellules conductrices, fibres) et transversalement (rayons). Le bois constitue la plus grande partie du tronc des plantes ligneuses.

Bois

2434_lycogale-des-arbres

Cortinaire violet - Cortinarius violaceusTaille : jusqu'&agrave; 15 cm de haut.Chapeau : de 5 &agrave; 12 cm de diam. Feutr&eacute; et squamuleux.Lames : espac&eacute;es, &eacute;paisses, &eacute;galement de [popupdefinition id=4126]couleur[/popupdefinition] violet, poudr&eacute; de [popupdefinition id=14905]rouille[/popupdefinition] &agrave; maturit&eacute;.Pied : 6 &agrave; 12 cm de haut et de 2 &agrave; 4 cm de diam. Renfl&eacute; &agrave; la base en un bulbe spongieux, de m&ecirc;me couleur que le chapeau.Couleur : Violet &agrave; reflet brun&acirc;tre mordor&eacute;.Odeur : huile de c&egrave;dre.Ecologie : for&ecirc;t de [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] humides.P&eacute;riode : fin d'&eacute;t&eacute; et [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition]. Assez peu fr&eacute;quent.Qualit&eacute; culinaire : comestible m&eacute;diocre (jeune de pr&eacute;f&eacute;rence) qui colore tout le plat en violet.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale de Villefermoy - Villefermoy - 77 - Seine et Marne - Ile de France (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Cortinaire violet

La rouille, cette couche de matière friable et rugueuse qui recouvre les objets en fer laissés aux prises avec de l’air et de l’eau, est un oxyde de fer. Elle fragilise les objets qu’elle attaque dans un phénomène aussi appelé phénomène de corrosion.
La formation de la rouille
La rouille se forme lorsqu’une réaction d’oxydoréduction se déclenche entre du fer, ou un alliage à base de fer, de l’oxygène et de l’eau. La partie du fer en contact avec l’eau joue le rôle de l’anode et l’autre partie celui de la cathode. La réaction transforme une partie du fer en ions Fe2+ et le contact de l’eau avec l’air facilite la libération d’ions OH-. Ceux-ci vont finalement s’apparier pour former notamment de l’hydroxyde de fer, Fe(OH)2, composant essentiel de la rouille.
Oxydation : tous les métaux peuvent-ils rouiller ?
Tous les métaux subissent des oxydations mais celles-ci ne portent le nom de rouille que dans le cas du fer. Sous l’effet de l’oxydation, par exemple, le cuivre verdit (rouille verte) et l’argent noircit. L’or et le platine sont des métaux naturellement inoxydables.

Rouille

2435_cortinaire-violet

G&eacute;astre &agrave; trois enveloppes - Geastrum [popupdefinition id=10956]triplex[/popupdefinition]Taille : jusqu'&agrave; 15 cm de diam. 3 &agrave; 5 cm de haut.Forme : d'abord en forme de bulbe de tulipe, puis ouvert en [popupdefinition id=3730]&eacute;toile[/popupdefinition].[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : exop&eacute;ridium beige brun&acirc;tre (partie inf&eacute;rieure), endop&eacute;ridium gris &agrave; brun clair (&laquo; globe &raquo; partie sup&eacute;rieure).Chair : &eacute;paisse, charnue et craquel&eacute;e.Pied : absent, 5 &agrave; 8 branches recourb&eacute;es dessous.Ecologie : [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et conif&egrave;res, souvent sur le bord des taillus, plut&ocirc;t &agrave; l'ombre.P&eacute;riode : de Mai &agrave; Novembre.Qualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Communale du [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] des carr&eacute;s - Les Ulis - 91 - Essonne - Ile de France&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Géastre à trois enveloppes

Une étoile est une boule massive et lumineuse de plasma liée par sa propre gravité dont le diamètre et la densité sont tels que la région centrale, le cœur, atteint la température nécessaire à l'amorçage de réactions de fusion nucléaire, c'est-à-dire de l’ordre de plusieurs millions de degrés. Ces réactions thermonucléaires libèrent de l’énergie lumineuse qui s’oppose à la contraction de l’étoile sous sa propre gravité. Pendant une grande partie de sa vie, avant que ses ressources d'énergie ne s'épuisent, une étoile est en équilibre hydrostatique sous l'action de ces deux forces et se trouve sur la séquence principale de ce qu’on appelle le diagramme de Hertzsprung-Russell.L’étoile la plus proche de la Terre est le Soleil, qui fait partie des naines jaunes. Le Soleil est une étoile assez ordinaire, dont la masse est de l'ordre de 1030 kg. Son diamètre est d’environ un million et demi de kilomètres, modeste par rapport à certaines étoiles, comme Antarès ou Bételgeuse, qui ont un diamètre des centaines de fois supérieur. Comme une étoile évolue dans le temps, en particulier lorsqu’elle quitte la séquence principale pour devenir une géante rouge, son diamètre n’est pas constant dans le temps. Il peut aussi varier régulièrement pour les étoiles variables périodiques, comme RR Lyrae et les Céphéides.Sur la gauche, on voit la structure interne du Soleil avec son cœur (core en anglais) où l'hydrogène brûle pour donner de l'hélium. L'essentiel du Soleil est dominé par la zone radiative (jaune), celle où le transfert de chaleur se fait par rayonnement. En surface, on voit la zone convective, où c'est la convection dans un fluide (comme dans l'eau d'une casserole qui bout) qui assure ce transfert. Sur la partie droite de ce schéma, on voit une géante rouge beaucoup plus grande que le Soleil (échelle en bas à droite), dominée par la convection. Elle brûle son hydrogène autour de son cœur en hélium. © ESOQuel est le rôle des étoiles ?Le rôle d'une étoile dans l'univers est crucial. Les étoiles sont des objets célestes qui produisent de l'énergie par des réactions de fusion nucléaire, principalement la fusion de l'hydrogène en hélium. Cette énergie est libérée sous forme de lumière et de chaleur, ce qui permet à l'étoile d'émettre de la lumière visible et d'irradier son environnement. Les étoiles jouent un rôle essentiel dans la formation et l'évolution des galaxies, car elles sont les principaux moteurs de la dynamique galactique. Leur gravité influence la structure et la composition des galaxies, tandis que leur lumière éclaire et réchauffe les espaces interstellaires.Les étoiles sont responsables de la synthèse des éléments chimiques lourds tels que le carbone, l'oxygène et le fer, qui sont essentiels à la formation de planètes et de systèmes planétaires. Par conséquent, les étoiles jouent un rôle fondamental dans la création des conditions propices à la vie telle que nous la connaissons. Comprendre le rôle des étoiles est essentiel pour approfondir notre connaissance de l'univers et de son évolution.Évolution chimique des étoiles : de l'hydrogène à la métallicitéAu début de sa vie, une étoile est majoritairement composée d’hydrogène et d’hélium, mais les réactions de fusion font évoluer sa composition chimique, et en particulier sa métallicité. Il s’agit de la quantité Z des éléments plus lourds que l’hélium présents dans l’étoile, ou plus exactement celle déterminée à sa surface. Le Soleil possède une métallicité de 0,02, soit 2 % de la masse du Soleil. Ces « métaux » sont principalement du carbone, de l’oxygène, de l’azote et du fer.Lorsque le cœur de l'étoile atteint une température de l'ordre de 7 à 8 millions de degrés, la température est assez élevée pour que les noyaux d'hydrogène fusionnent pour donner essentiellement de l'hélium 4He, mais aussi du deutérium 2H, suivant une réaction de fusion dite du cycle proton-proton. Si la température dépasse 18 millions de degrés, une autre chaîne de réactions devient prédominante : le cycle CNO (carbone-azote-oxygène). Dans le Soleil, 2,5 % de l'énergie est générée par ce cycle découvert par Hans Bethe et Carl Friedrich von Weizsäcker.Les Pléiades sont un amas ouvert d'étoiles se situant dans la constellation du Taureau. Ces étoiles partagent un mouvement commun à travers l'espace dans la Voie lactée. © CnesDes systèmes solaires multiples, complexes et binairesIl existe ce qu’on appelle des systèmes binaires et même multiples, formés de deux ou plusieurs étoiles gravitationnellement liées et qui se déplacent généralement l’une autour de l'autre sur des orbites stables. Quand deux de ces étoiles ont une orbite relativement proche, leur interaction gravitationnelle peut avoir un impact significatif sur leur évolution. Les étoiles peuvent faire partie d'une structure gravitationnellement liée beaucoup plus large, comme les amas ouverts, les amas globulaires et bien sûr les galaxies. Notre Voie lactée contiendrait environ 200 à 300 milliards d’étoiles selon les estimations des astronomes.La plupart des étoiles ont un âge compris entre un et dix milliards d'années. L’une des plus anciennes étoiles découvertes est l’étoile de Caffau, dont l’âge serait supérieur à 13 milliards d’années. Plus une étoile est massive, plus elles brûlent rapidement son carburant nucléaire. Les étoiles les plus massives vivent quelques millions d'années, tandis que des étoiles comme les naines rouges brûlent leur carburant très lentement et durent des dizaines, voire des centaines de milliards d'années.L'une des étoiles les plus massives connues est Eta Carinae, dont la masse est estimée entre 100 et 150 fois celle du Soleil. Une étude de l'amas ouvert des Arches suggère que la valeur de 150 masses solaires constitue la limite supérieure pour les étoiles dans l'ère actuelle de l'univers. La raison de cette limite proviendrait en partie de la limite d’Eddington, qui définit la luminosité maximale au-delà de laquelle une étoile est soufflée dans l’espace à cause de son propre rayonnement. Toutefois, les premières étoiles qui se sont formées après le Big Bang étaient probablement plus massives, jusqu'à 300 masses solaires ou plus, en raison de l'absence totale d’éléments plus lourds que le lithium dans leur composition.La naissance des étoiles et ses mystèresGrâce à une multiplateforme francophone sur la cosmologie contemporaine, Jean-Pierre Luminet et Hubert Reeves répondent à vos questions sur le site du projet Du Big Bang au vivant. © Dubigbangauvivant, ECP Productions, YouTubeLes grandes lignes de la formation des étoiles sont connues, mais lorsqu’on cherche à entrer dans les détails, les mystères s’accumulent. On sait que pour que s’amorce la formation d’une étoile, il faut qu'apparaissent des fluctuations de densité de matière qui possèdent certaines caractéristiques. Ainsi, un nuage de poussières et de molécules doit avoir, pour s’effondrer, une masse supérieure à ce que l’on appelle la masse de Jeans. Celle-ci dépend de la densité et de la température du nuage. S'il est trop chaud ou trop peu dense, la contraction gravitationnelle aboutissant à une étoile n’est pas possible. Bien souvent, lorsqu’un nuage se condense, il se fragmente en zones plus denses et plus chaudes, et c’est ainsi que des centaines d’étoiles peuvent se former presque simultanément à partir d’un seul nuage moléculaire.Ces nuages sont très froids, avec des températures de l’ordre de 10 K. Ils peuvent contenir jusqu’à un million de masses solaires et atteindre une taille de l’ordre de 150 années-lumière environ. Ils rayonnent peu, et surtout sont opaques à la lumière visible… mais pas à la lumière infrarouge.La vie et la mort des étoilesExtrait du documentaire Du Big Bang au vivant (ECP Productions, 2010). Jean-Pierre Luminet aborde notamment l'évolution des étoiles de type solaire et leur transformation en géantes rouges puis en naines blanches. © Jean-Pierre Luminet, ECP Production, YouTubeLes étoiles dont la masse est environ huit à dix fois inférieure à celle du Soleil finiront leur vie sous forme de naine blanche, et finalement de naine noire lorsqu’elles n’émettront plus de lumière (l’univers est encore trop jeune pour cela). Une naine blanche est un astre incroyablement dense ne dépassant pas 1,44 fois la masse du Soleil. Elle est le résidu d'une étoile modeste qui a épuisé son carburant nucléaire et éjecté ses couches supérieures sous forme de nébuleuse planétaire. Une naine blanche de la masse du Soleil possède un rayon de 7.000 km, et un centimètre cube de sa matière (dite dégénérée et dominée par des effets quantiques et relativistes) pèse alors une tonne !Se refroidissant très lentement, cet astre est plutôt inerte, mais lorsqu’il fait partie d’un système binaire, vient un moment où il arrache du gaz à l’étoile voisine. Un disque d’accrétion se forme alors. Du gaz tombe sur la naine blanche et fait augmenter sa masse jusqu'à ce qu'elle atteigne la limite de Chandrasekhar. Une explosion se produit alors, soufflant la naine blanche. C'est l'origine d'au moins une partie des supernovae que l'on appelle des SN Ia. Ces supernovae sont utilisées pour étudier l'expansion accélérée de l'univers et l'énergie noire.Extrait du documentaire Du Big Bang au vivant (ECP Productions, 2010). Jean-Pierre Luminet évoque l'évolution des étoiles massives qui finiront leur vie en explosant sous forme de supernova et donneront des cadavres stellaires, comme les étoiles à neutrons ou même un trou noir. © Jean-Pierre Luminet, ECP Productions, YouTubeLes étoiles plus massives, dépassant les dix masses solaires, exploseront en donnant des supernovae SN II, laissant comme cadavres stellaires des étoiles à neutrons et parfois des trous noirs. Avant cela, elles auront le temps de synthétiser des éléments plus lourds que le carbone en allant jusqu’au fer avec des réactions thermonucléaires de plus en plus complexes. Il faut pour cela qu’une de ces étoiles dépasse en son cœur la température de trois milliards de kelvins à un moment de sa vie. La « combustion » du carbone en néon, sodium et magnésium, puis celle du néon en oxygène et enfin celle de l'oxygène en silicium, sont alors possibles. Les « cendres » de chacune de ces réactions s'accumulent au centre de l'étoile pour servir de carburant à la combustion suivante, de sorte que l'étoile finit par avoir une structure en pelure d'oignon avec un cœur de fer et une enveloppe d'hydrogène. 

Étoile

Le triplex désigne un type de bâtiment qui se répartit sur trois niveaux d'habitation. Le triplex peut prendre une signification différente selon que l'on se trouve en Europe ou aux États-Unis. 
Le triplex dans les pays européens
Dans les pays européens comme la France, le triplex désigne ainsi un logement unique qui s'élève sur trois étages, tous accessibles par des escaliers généralement situés à l'intérieur du logement. Bien qu'il soit assez répandu dans les grandes villes, on assimile plus souvent le triplex à son semblable le duplex, mais avec un étage supplémentaire.
Le triplex aux États-Unis
Aux États-Unis, le triplex peut désigner un bâtiment qui comporte trois unités d'habitation indépendantes pouvant être juxtaposées les unes au-dessus des autres. Chacun des niveaux du triplex renferme alors une habitation individuelle accessible par une entrée indépendante des autres niveaux. En général, un plex désigne donc une forme d'habitation composée de plusieurs niveaux.

Triplex

2438_geastre-a-trois-enveloppes

Mucidule visqueuse - Oudemansiella mucidaTaille : jusqu'&agrave; 12 cm de haut. Jusqu'&agrave; 1 cm de diam.Chapeau : mince, ridul&eacute; de 5 &agrave; 10 cm de diam. fortement visqueux. En cloche, plus ou moins &eacute;tal&eacute;e.Pied : jusqu'&agrave; 8 cm de haut. Fin &agrave; la base, qui est un peu bulbeux, visqueux sous l'anneau membraneux.Lames : espac&eacute;es et larges. Arr&ecirc;tes un peu brun&acirc;tres[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : blanch&acirc;tre presque [popupdefinition id=1645]translucide[/popupdefinition].Chair : blanc cr&egrave;me.Odeur : fruit&eacute;e ([popupdefinition id=7359]abricot[/popupdefinition], [popupdefinition id=7899]mirabelle[/popupdefinition])Ecologie : sur les [popupdefinition id=8504]h&ecirc;tres[/popupdefinition] d&eacute;p&eacute;rissants, tr&egrave;s rare sur les ch&ecirc;nes, en petites touffes.P&eacute;riode : en [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition]. Commune.Qualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc -Quarr&eacute; les tombes - 89 - Yonne - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Mucidule visqueuse

Le hêtre est un arbre élancé, pouvant atteindre une hauteur de 30 à 50 mètres, vigoureux et majestueux. Après le chêne, c’est l’essence à feuilles caduques la plus répandue en France. 
Le hêtre. © Donarreiskoffer GNU Free Documentation License version 1.2 
Appellations 
Le hêtre (Fagus sylvatica), appartenant à la famille des Fagacées, se nomme également, dans certaines régions, « foyard », « favinier » et « fouteau ». 
Description botanique 
Le houppier du hêtre est massif et branchu, avec des rameaux plagiotropes, c’est-à-dire poussant à l'horizontale. Son écorce est mince, lisse et gris clair. Ses feuilles mesurent 10 centimètres et sont alternes, pétiolées, ovales, à bords pubescents et ondulés, parfois un peu crénelées. 
Fruits de hêtre. © Velela domaine public
Sa floraison se produit en avril-mai, avec des fleurs mâles jaunes, sous forme de petits chatons pédonculés et à pilosité velue, ses fleurs femelles, vertes et à court pédoncule, formant des groupes séparés. Ses fruits triangulaires, appelés faînes, sont des akènes groupés par quatre dans une cupule ligneuse. 
Origines 
Cette espèce s’est surtout développée en Europe centrale. 
Exigences culturales 
Cette espèce n’a pas de préférence particulière en ce qui concerne le sol, qu’il soit calcaire, siliceux, riche ou pauvre. En revanche, elle apprécie l'ombre. Elle a besoin d'humidité atmosphérique, mais tout en craignant les terres excessivement humides. Elle est sensible aux grands froids et aux fortes chaleurs. Elle prospère à la fois en plaine et en montagne. 
Utilisation 
Autrefois, on extrayait une huile comestible des faînes, ces dernières constituant aussi une source alimentaire intéressante pour les cochons. Son bois a une grande valeur économique. D’une couleur blanc rosé, lourd, dur et homogène, il est excellent pour les travaux de menuiserie et d’ébénisterie, ainsi que pour le chauffage.
Auteur : Michel Caron

Hêtre

Un matériau translucide est traversé par la lumière mais diffuse une partie des rayons lumineux, généralement en raison d’irrégularités de la surface. Il est en cela différent des matériaux transparents où la lumière est propagée en ligne droite et des matériaux opaques qui stoppent tous les rayons lumineux.
Le papier-calque, le gypse, le verre dépoli ou la peau humaine, à travers laquelle on peut voir les veines, sont des exemples de matériaux translucides. Beaucoup de matériaux (verre, tissu, papier, plastique…) deviennent translucides en fonction de leur épaisseur ou de leurs caractéristiques. Un rideau en coton tissé serré sera ainsi opaque alors qu’un rideau fin et de couleur claire sera translucide, laissant passer la lumière du soleil. De même, un papier mouillé ou huilé devient translucide. Certains animaux comme les méduses ou les grenouilles sont aussi translucides.
Un objet translucide laisse passer la lumière mais diffuse une partie des rayons lumineux, comme ici ce coquillage. © garden beth, Flickr
Utilisation de matériaux translucides
L’utilisation de matériaux translucides peut être intéressante pour diffuser une lumière douce, pour des ampoules en verre ou des abat-jours, ou pour préserver une intimité dans un espace. Plus étonnant, on arrive aujourd’hui à rendre translucides des matériaux normalement opaques. En remplaçant la lignine par une résine, le bois devient par exemple transparent et trois fois plus rigide. C’est aussi grâce à des inserts en polymères transparents que la firme Italcementi a créé son béton translucide I Light.

Translucide

2439_mucidule-visqueuse

Vesse de loup h&eacute;riss&eacute;e -Lycoperdon echinatumTaille : de 2 &agrave; 5 cm de large, idem pour la hauteur.Forme : en forme de massue, recouverte d'aiguillons courb&eacute;s et dont les pointes se regroupent par 3 ou 4.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : beige &agrave; brun.Chair : gleba brun-olive.Pied : base radicante blanch&acirc;tre.Ecologie : dans les for&ecirc;t, souvent pr&egrave;s des [popupdefinition id=8504]h&ecirc;tres[/popupdefinition].P&eacute;riode : [popupdefinition id=16758]Automne[/popupdefinition]. Peu communeQualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] de Janiac - Janiac - 15 - Cantal - Auvergne&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Vesse de loup hérissée

2446_vesse-de-loup-herissee

Caloc&egrave;re visqueuse - Calocera viscosa Taille : jusqu'&agrave; 10 cm de haut.Forme : ramifi&eacute; avec les extr&eacute;mit&eacute;s fourchues, se terminant par 2 ou 3 pointes.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : jaune vif, l&eacute;g&egrave;rement orang&eacute;e parfois.Chair : molle, &eacute;lastique et visqueuse.Pied : base radicante blanch&acirc;tre.Ecologie : Sur [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition] pourri de conif&egrave;res.P&eacute;riode : toute l'ann&eacute;e. CommuneQualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t D&eacute;partementale de la Roche turpin - Fontenay les briis - 91 - Essonne - Ile de France (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Calocère visqueuse

2456_calocere-visqueuse

Coryne [popupdefinition id=4126]couleur[/popupdefinition] chair Ascocoryne sarcoides Taille : de 0.5 &agrave; 1.5 cm de diam.Forme : variable, plut&ocirc;t globuleuse &agrave; l'&eacute;tat jeune, en disque ou en coupe irr&eacute;guliers plus tard. En groupe serr&eacute;.Couleur : rose &agrave; violac&eacute;e.Chair : g&eacute;latineuse.Pied : tr&egrave;s court ou inexistant.Ecologie : sur les souches, les branches ou troncs tomb&eacute;s du [popupdefinition id=8504]h&ecirc;tre[/popupdefinition]. Plus rare sur d'autres [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et [popupdefinition id=11811]sapins[/popupdefinition].P&eacute;riode : en [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition] et en [popupdefinition id=17687]hiver[/popupdefinition]. Fr&eacute;quente.Qualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc - 89 - Quarr&eacute; les tombes - Yonnes - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Coryne couleur chair

Le sapin blanc, d’une hauteur comprise entre 30 et 50 m, est un arbre présent dans toutes nos montagnes où il forme, avec le hêtre, un étage de végétation typique.
Abies alba. © Giuseppe Quattrone-Flickr CC by nc nd 2.0
Appellations 
Le sapin blanc (Abies alba) fait partie de la famille des pinacées. Il s’appelle également « sapin commun », « sapin pectiné » ou plus simplement « sapin », voire parfois « sapin argenté ».
 Description botanique du sapin blanc
Il s’agit de l'arbre européen le plus haut, son tronc pouvant atteindre aussi 2 m de diamètre. Son port comprend une cime d’abord conique et pointue, puis ovoïde et, enfin, étalée. Son tronc est droit et ses branches horizontales. Son écorce est lisse, gris argenté, comprend de petites poches de résine, puis se crevasse avec l’âge. Ses feuilles sont des aiguilles de couleur vert foncé au-dessus et sont marquées par une forte nervure centrale en dessous, séparant deux bandes blanc argenté. Ses fleurs mâles, situées sous les rameaux, sont de petits chatons coniques jaune vif, tandis que ses fleurs femelles, qui donneront des cônes, sont vertes et naissent à la partie supérieure des rameaux. Ses cônes sont dressés et à maturité, ils forment des graines ailées qui se libèrent tandis que des écailles se détachent une à une.
Tronc du sapin blanc. © Hermann Falkner-sokol-Flickr CC by nc 2.0 
Origines
Le sapin blanc de développe dans les massifs montagneux de la France, notamment dans les Vosges, mais aussi en Corse et dans d’autres pays européens.
 Exigences culturales du sapin blanc
Cette espèce préfère les situations ombragées, craint la sécheresse, d’où sa localisation sur les versants exposés au nord, surtout dans les régions méridionales.
 Utilisation 
Le bois du sapin blanc est blanc, d’où son nom, légèrement rosé et fort apprécié pour réaliser des charpentes et des produits de menuiserie.
Auteur : Michel Caron

Sapin blanc

2457_coryne-couleur-chair

Tram&egrave;te versicolore Trametes versicolor Taille : jusqu'&agrave; 10 cm de diam.Chapeau : Basidiome plat, non &eacute;paissi au point d'attache, soyeux velout&eacute;, avec des zones concentriques chatoyantes.Pied : sans.Chair : souple et coriace[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : coloris diff&eacute;rents : bleu&acirc;tre, brun fonc&eacute;, cr&egrave;me ...Ecologie : sur le [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition] mort des [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition].P&eacute;riode : toute l'ann&eacute;e. Tr&egrave;s fr&eacute;quente.Qualit&eacute; culinaire : sans valeur.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale de Villefermoy - Villefermoy - 77 - Seine et Marne - Ile de France (10.05)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Tramète versicolore - Photos Futura

La couleur, c'est ce qui permet de différencier deux objets de formes et de structures identiques, par exemple le drapeau italien du drapeau français. C'est aussi ce qui n'est ni blanc, ni gris, ni no...

Nom masculin : tissu complexe formé de cellules disposées longitudinalement (cellules conductrices, fibres) et transversalement (rayons). Le bois constitue la plus grande partie du tronc des plantes l...

La photographie est la technique permettant de fixer des images grâce à la lumière. Ce terme désigne également l'image obtenue par un tel procédé et la branche des arts graphiques lui étant dédiée. 
I...

Tramète versicolore

2458_tramete-versicolore

P&eacute;zize orang&eacute;e Aleuria aurantiaca Taille : Jusqu'&agrave; 10 cm de diam.Forme : coupelle peu profonde qui s'&eacute;tale en un disque irr&eacute;gulier et ondul&eacute;.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : bel orange vif sur le dessus, plus terne et clair, voire blanch&acirc;tre par temps sec en dessous.Chair : mince, fragile et cassante.Pied : absent ou rudimentaire.Ecologie : Souvent en groupe, sur [popupdefinition id=4725]terre[/popupdefinition] battue et humide, riche en [popupdefinition id=1053]argile[/popupdefinition].P&eacute;riode : &eacute;t&eacute;, [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition] et parfois [popupdefinition id=17687]hiver[/popupdefinition]. Fr&eacute;quente.Qualit&eacute; culinaire : Comestible, m&ecirc;me crue, avec une salade par exemple. Mais elle est plus d&eacute;corative que savoureuse.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t d&eacute;partementale de la Roche turpin - Fontenay les briis - 91 - Essonne - Ile de France (10.05)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Pézize orangée

Le mot argile désigne deux notions dans le jargon géologique : une particule et un minéral.
Particule
C'est une particule dont la dimension est inférieure à 4 micromètres et ce, quelle que soit sa nature minéralogique.
Minéral
L'argile est un minéral (plus exactement une famille de minéraux) de la famille des silicates, plus précisément des phyllosilicates (silicates en feuillets). Leur structure est identifiable par étude aux rayons X ; elle se caractérise par la superposition de feuillets composés de couches tétraédriques ou octaédriques. Dans l'espace entre les feuillets, ou espace interfoliaire, se placent divers cations comme K, Na, Ca. L'argile est généralement issu de l'altération par l'eau des autres silicates (sauf le quartz). C'est pour cette raison qu'on le trouve systématiquement dans les sols et les formations superficielles. Minéral détritique ultrafin, on le trouve aussi très fréquemment dans les roches sédimentaires. Mélangé à un autre minéral comme la calcite il formera de la marne. Si l'argile est seule présente on désignera la roche sous le nom d'argilite.
Souvent les deux notions présentées ici se rejoignent : le minéral argile est très souvent cristallisé très finement (cristaux ultramicroscopiques voire cryptocristallins).
Utilisation de l'argile
Selon sa variété, l'argile se révèle être un minéral très utile. On peut ainsi faire des tuiles et briques, des poteries en jouant sur sa capacité de modelage lorsque mélangé à l'eau. Sa capacité d'absorption est utilisée pour la réalisation des cosmétiques et de médicaments (Smectite du Smecta, Attapulgite). L'argile sert aussi à la fabrication du ciment.
Défaut de l'argile
Mais ces qualités peuvent se révéler dans certains cas être des défauts très graves, par exemple les coulées boueuses. Cette capacité de gonfler en présence d'eau et rétrécir en période de sécheresse nuit à la stabilité des constructions. Plusieurs milliers de communes en France sont en arrêté de catastrophe naturelle en raison de ce comportement.

Argile

2459_pezize-orangee

Bolet &agrave; pied rouge - boletus erythropus- Chapeau : de 5 &agrave; 20 cm de diam.- [popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brun marron &agrave; brun roux puis [popupdefinition id=15912]ocre[/popupdefinition] oliv&acirc;tre, typiquement velout&eacute;.- Tubes : jaunes.- Pores : jaune d'or puis tr&egrave;s vite orang&eacute; &agrave; rouge vif, virant imm&eacute;diatement au bleu fonc&eacute; au touch&eacute;.- Pied : 7-15 x 2-4 cm, cylindrique souvent renfl&eacute; &agrave; la base.- Couleur : jaune, sans r&eacute;seau, ponctu&eacute; de petites [popupdefinition id=10710]granulations[/popupdefinition] rouge vif tr&egrave;s denses.- Chair : ferme, jaune vif, bleuissant &agrave; la coupe en quelques secondes puis la couleur bleue s'estompe au profit de la couleur jaune initiale.- Odeur : non caract&eacute;ristique.- Saveur : douce.- Ecologie : sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition], surtout sous ch&ecirc;nes et [popupdefinition id=8062]ch&acirc;taigniers[/popupdefinition].- P&eacute;riode : fin d'&eacute;t&eacute; &agrave; [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition].- Qualit&eacute; culinaire : toxique cru, comestible bien cuit.- Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] du loup - 58 - Ni&egrave;vre - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Bolet à pied rouge

Le terme « ocre » désigne une argile souvent utilisée comme colorant, et ce depuis la Préhistoire. On en retrouve même sur les murs de la grotte de Lascaux.
Couleurs des ocres : jaune, brun, rouge
L’ocre renferme en effet des pigments naturels et minéraux, des (hydr)oxydes de fer, qui la colorent :
en jaune pour la goethite ;en brun pour la limonite ;en rouge pour l’hématite.
D’un point de vue chimique, l’ocre est un silicate d’alumine ferrugineux et siliceux.
Formation des ocres
Le processus de formation des ocres débute il y a environ 110 millions d’années. Des sables et des débris organiques se déposent alors au fond d’une mer peu profonde. Un peu plus tard, ces formations sédimentaires enrichies en fer émergent. À la faveur du climat tropical qui régnait alors, le fer s’oxyde et cristallise pour former la goethite. Au fil du temps, au cours des altérations et des oxydations successives se sont également formées la limonite et l’hématite. Le tout a mené à une gamme assez large de couleurs.
Usages de l’ocre : peinture, tannage…
Par le passé, l’ocre n'a pas servi qu'à la peinture, elle a également été utilisée pour se protéger du soleil et des insectes, pour ses propriétés apaisantes et cicatrisantes, pour conserver les peaux entre l’abattage des animaux et le tannage, comme imperméabilisant ou encore comme abrasif.

Ocre

La granulation est un procédé qui consiste à presser un matériau contre un tamis pour obtenir des granulés.
La granulation pour fabriquer du béton ou du ciment
On emploie en particulier cette technique pour fabriquer du béton ou du ciment, dont il existe quatre principaux procédés de fabrication : voie sèche, voie semi-sèche, voie humide et voie semi-humide. La granulation intervient lors de la voie semi-sèche, après le broyage. On mélange la farine avec de l'eau pour former des granules.
La granulation dans le domaine pharmaceutique
Dans le domaine pharmaceutique, la granulation consiste à agglomérer de la poudre pour former des grains ou des granulés. On distingue deux procédés de granulation. La voie sèche consiste à comprimer fortement les particules pour obtenir un agglomérat avant de les broyer pour former des grains. La deuxième méthode est la voix humide, qui est la plus utilisée. On mouille les particules avec un agglutinant avant de les passer au crible, de les sécher puis de les tamiser.

Granulation

Le châtaignier est un arbre majestueux, puissant et à grand développement, pouvant atteindre 30 mètres de hauteur. 
Appellations
Le châtaignier (Castanea sativa), de la famille des Fagacées, était surnommé « gland de Zeus » chez les Grecs. 
Castanea sativa. © FIR0002, GNU Free Documentation License version 1.2
Description botanique
Le tronc rectiligne du châtaignier comprend une écorce fissurée en longueur et d’un coloris brun foncé. Ses feuilles caduques sont alternes, longues d’une vingtaine de centimètres, pétiolées, coriaces et à grosses dents pointues. En automne, ce feuillage passe par un joli jaune, qui vire rapidement au marron. Comme chez le chêne et le hêtre, deux arbres de la même famille, les feuilles de châtaignier restent sur l'arbre une partie de l'hiver. Ce végétal ne fleurit qu’au bout d’une vingtaine d’années, donnant en été des fleurs mâles en chatons jaunes, dressés de 10-15 centimètres et des fleurs femelles petites, à la base de chatons. Ses fruits sont formés d’une bogue aux très nombreuses épines souples et qui renferme deux à trois châtaignes.
Origines
L’appellation botanique du châtaignier, « castanea », provient de Castanis, une ville antique située en Turquie. Originaire d’Asie Mineure, cette espèce fruitière a été introduite dans les Cévennes par les Romains. 
Exigences culturales
Il s’agit d’une essence qui se développe en pleine lumière ou à mi-ombre, les jeunes sujets préférant quand même l'ombre. Elle craint le grand froid et n'apprécie pas les terrains calcaires. Elle se contente de sols pauvres, acides ou sableux. Elle se plaît en Bretagne et dans le Massif central, mais on en trouve aussi dans bien d’autres régions, comme le Bassin parisien notamment. 
Castanea sativa. © MPF, GNU Free Documentation License version 1.2
Utilisation
Les fruits de cet arbre, les châtaignes, sont comestibles et font l’objet de recettes de cuisine délicieuses. Autrefois, ils constituaient une bonne partie de l’alimentation des ruraux, essentiellement en hiver. Le bois du châtaignier est imperméable et élastique et sert à fabriquer des piquets, des parquets, des tonneaux, mais aussi des panneaux de particules, de la pâte à papier et des meubles.
Auteur : Michel Caron

Châtaignier

2464_bolet-a-pied-rouge

Chanterelle en tube (Girolle grise) - cantharellus tubiformis - Chapeau : de 2 &agrave; 7 cm de diam. D'abord avec la marge tr&egrave;s rabattue chez les jeunes sp&eacute;cimens. Puis creus&eacute; en entonnoir, le centre souvent perc&eacute; d'un petit trou qui communique avec le [popupdefinition id=14753]pied creux[/popupdefinition]. La marge devient sinueuse et ondul&eacute;e. L'hym&eacute;nophore, la face inf&eacute;rieure, ne [popupdefinition id=10855]porte[/popupdefinition] pas de v&eacute;ritables lamelles, ce sont des plis &eacute;pais espac&eacute;s, d&eacute;currents et fourchus. Jaunes puis grisonnants (gris violets)- [popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : [popupdefinition id=15912]ocre[/popupdefinition] &agrave; brun gris- Chair : mince, un peu &eacute;lastique.- Pied : 2-8 x 0.5-1, assez long, arrondi &agrave; aplati, creux et sillonn&eacute;.- Couleur : jaune dor&eacute; puis ocre et ensuite gris&acirc;tre comme les plis.- Odeur : fruit&eacute;e, de [popupdefinition id=7899]mirabelle[/popupdefinition].- Saveur : douce.- Ecologie : en colonies comprenant des individus tr&egrave;s serr&eacute;s sous les [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] (ch&ecirc;nes) et sous conif&egrave;res (pins), souvent dans les bruy&egrave;res en [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition].- P&eacute;riode : Ao&ucirc;t &agrave; d&eacute;cembre. Fr&eacute;quente- Qualit&eacute; culinaire : bon comestible.- Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc - Quarr&eacute; les tombes - 89 - Yonne - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Chanterelle en tube

Une porte est une ouverture pratiquée dans un mur, une clôture quelconque, permettant d'entrer dans un lieu fermé ou d'en sortir. Elle peut aussi servir à circuler dans les pièces, c'est pourquoi on parle de portes intérieures et de portes extérieures. Autrefois, le nom de porte était donné à l'ouverture aménagée dans l'enceinte d'une ville pour en permettre le passage. On parle parfois de porte bâtarde quand elle est d'une taille intermédiaire. Une porte permet l'accès à un lieu fermé. Ici une porte ancienne en bois. © Sven Dirks, Wikipedia Commons, CC BY-SA 3.0Les différents types de portes d'une maisonIl existe des portes de toutes tailles, s'adaptant en général à la façade dans laquelle la porte est intégrée. On peut trouver une porte coulissante, une porte battante ou encore une porte pliante, en fonction de l'élément d'huisserie qui lui est associé. Il existe également la porte extensible, elle est fabriquée selon le principe de l'accordéon, on peut donc en ajuster l'ouverture. Une porte peut être pleine ou non, vitrée ou en bois, en PVC, en fibre de verre, en acier ou encore en aluminium.Porte pleine ou porte vitrée ?Que ce soit pour la porte d’entrée ou pour séparer cuisine et salon par exemple, la porte peut être pleine ou vitrée. Il est possible de choisir une porte d’entrée avec une partie vitrée, le plus souvent opaque pour préserver l’intimité tout en profitant de la lumière du jour. Côté sécurité, le vitrage est aujourd’hui renforcé pour résister aux impacts et la porte d'entrée pleine ou vitrée est le plus souvent blindée avec serrure multipoint pour résister aux effractions. Certaines portes d'entrée d'une maison peuvent aussi être ornementées d’un vitrage en partie haute qui s’ouvre, une option pour offrir un puits de lumière et favoriser la circulation de l’air de votre intérieur.

Porte

Malformation acquise, le pied creux se caractérise par une courbure de la voûte plantaire fortement accentuée comparée à un pied normal. Les zones d’appui au sol sont alors moindres. Le centre de la voûte plantaire n’adhère plus au sol, l’avant et l’arrière du pied vont donc être très sollicités.
Le pied creux se repère chez l’enfant par des douleurs sous le pied et une grande fatigue éprouvée à la marche. Ces premiers signes apparaissent à l’adolescence. Une prise en charge précoce est essentielle pour limiter le risque de pertes de l’équilibre.
 Dans 75 % à 80 % des cas, le pied creux provient d’un dysfonctionnement neurologique comme une neuropathie, une myopathie ou une infirmité motrice cérébrale (IMC).
Rééduquer un pied creux
 Trois solutions existent pour rééduquer un pied creux et travailler le sens de l’équilibre : 
la kinésithérapie aide à retrouver des points de repères à l’appui du pied au sol ;le port d’une orthèse (appareillage stabilisé dans le creux du pied) limite les frottements douloureux de la voûte plantaire et du talon ;une intervention chirurgicale des os et des tissus du pied est aussi possible pour redonner au pied sa courbature normale.

Pied creux

2465_chanterelle-en-tube

Trompette des morts - craterellus cornucopioides - Chapeau : [popupdefinition id=14469]champignon[/popupdefinition] enti&egrave;rement creux en forme de trompette, de cornet dont le pavillon est recourb&eacute; vers le bas et devient ondul&eacute;. De 2 &agrave; 12 cm de haut.- Pied : s'aminci vers le bas, parfois sinueux.- [popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brun noir &agrave; noir. Hym&eacute;nophore, surface ext&eacute;rieur, gris cendr&eacute; mat &agrave; l'&eacute;tat sec.- Chair : peu &eacute;paisse, &eacute;lastique et assez coriace, jamais v&eacute;reuse.- Odeur : fruit&eacute;e.- Saveur : douce.- Ecologie : sous ch&ecirc;nes, &ecirc;tres et [popupdefinition id=8062]ch&acirc;taigniers[/popupdefinition], en troupes nombreuses sur sols tr&egrave;s humides.- P&eacute;riode : Ao&ucirc;t &agrave; d&eacute;cembre (parfois d&egrave;s juin). Fr&eacute;quente- Qualit&eacute; culinaire : tr&egrave;s bon comestible. Assez commun.- Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] de Janiac - Janiac - 15 - Cantal - Auvergne&copy; Isabelle Ferrand - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr/pluxml0.3.1/

Trompette des morts

2466_trompette-des-morts

C&egrave;pe de Bordeaux - Boletus EdulisChapeau : de 5 &agrave; 25 cm de diam.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brun clair &agrave; brun noisette et plus clair sur le bord avec un [popupdefinition id=2319]liser&eacute;[/popupdefinition] blanc. Egalement lisse, brillant et visqueux par temps de pluie.Pores : blancs qui jaunissent assez rapidement et finissent par devenir vert olive.Pied : 5-15 x 3-10 cm, renfl&eacute;, massif puis devenant cylindrique au fur et &agrave; mesure de la croissance avec un fin r&eacute;seau blanc bien &eacute;vident au sommet.Couleur : blanch&acirc;tre &agrave; brun clair.Chair : blanche immuable, brun rose sous la [popupdefinition id=433]cuticule[/popupdefinition], ferme, mollissant avec l'&acirc;ge.Odeur : agr&eacute;able.Saveur : douce et de noisette.Ecologie : sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et conif&egrave;res, parfois isol&eacute; mais souvent en groupe.P&eacute;riode : fin d'&eacute;t&eacute; &agrave; [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition].Qualit&eacute; culinaire : excellent comestible.Confusion : Bolet de fiel (Tylopilus felleus)Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc - Quarr&eacute; les tombes - 89 - Yonne - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Cèpe de Bordeaux

L'exosquelette est un terme employé dans divers domaines, comme la zoologie et la robotique.
Zoologie
L'exosquelette, ou cuticule, est l'enveloppe dure externe d'un arthropode (crustacé, insecte, arachnide...). Il protège l'animal et sert d'accroche aux muscles, permettant les mouvements, comme le squelette interne des vertébrés.
Robotique
En robotique, un exosquelette est un équipement articulé et motorisé fixé sur le corps au niveau des jambes et du bassin, voire également sur les épaules et les bras. Il facilite les mouvements en ajoutant la force de moteurs électriques. Les exosquelettes, encore en développement, sont destinés notamment aux fantassins des forces armées pour leur permettre de marcher longtemps et de porter des charges lourdes en réduisant leur fatigue. Ils sont également étudiés pour des professions civiles où l'on porte des charges lourdes : par exemple les secteurs du bâtiment et médical, pour les soins infirmiers.

Exosquelette

Parure dont les plumes comportent un liseré plus clair ou plus foncé bordant le contour de celles-ci.

Liseré

2590_cepe-de-bordeaux

Bolet jaune - Sullius luteusChapeau : de 5 &agrave; 12 cm de diam.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brun chocolat &agrave; brun roux, [popupdefinition id=3181]convexe[/popupdefinition] s'&eacute;talant tardivement, tr&egrave;s visqueux et collant. La marge [popupdefinition id=10855]porte[/popupdefinition] de minuscule morceau de voile blanc. [popupdefinition id=433]Cuticule[/popupdefinition] facilement s&eacute;parable.Tubes : jaunes p&acirc;les, jaunes, puis jaunes olivac&eacute;s.Pores : petit arrondis, jaune citron, verdissant avec l'&acirc;ge.Pied : 4-11 x 1-2 cm, assez court, cylindrique et &eacute;pais.Couleur : blanc &agrave; jaune, ponctu&eacute; de petites [popupdefinition id=10710]granulations[/popupdefinition] rousses au sommet et porte un large anneau membraneux blanc devenant brun violac&eacute;.Chair : &eacute;paisse, ferme puis molle. Blanch&acirc;tre puis jaune immuable.Odeur : fruit&eacute;e, agr&eacute;able.Saveur : douce, acidul&eacute;e.Ecologie : sous pins, surtout [popupdefinition id=8666]pins sylvestre[/popupdefinition].P&eacute;riode : [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition]. Fr&eacute;quent dans l'[popupdefinition id=12782]h&eacute;misph&egrave;re nord[/popupdefinition]Qualit&eacute; culinaire : comestible bien cuit, peler le chapeau.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] du loup - 58 - Ni&egrave;vre - Bourgogne (10.06)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Bolet jaune dit Nonette voilée

Le pin sylvestre est le plus beau pin d’Europe, reconnaissable à l’éclat de son écorce rousse et à la beauté de son feuillage bleuté. Sa hauteur peut atteindre 40 à 50 mètres. 
Pinus sylvestris (pin sylvestre). © Clément Godbarge, GNU Free Documentation License, Version 1.2 
Appellations
Le pin sylvestre (Pinus sylvestris), de la famille des pinacées, porte plusieurs noms, comme « pin d’Auvergne », « pin de Genève », « pin rouge » ou encore « pin d’Écosse ». 
Description botanique du pin sylvestre
L’écorce de cette espèce, grise chez les jeunes sujets, se colore progressivement avec l’âge en brun orangé. Tandis que l'écorce de son houppier s'affine et se détache en minces plaques, celle de la partie basse du tronc laisse apparaître de profonds sillons. Ses aiguilles, géminées et vrillées, mesurent 4 à 8 centimètres de longueur. De couleur gris vert ou gris bleuté, elles sont souples, pointues, mais non piquantes. 
Inflorescences mâles de pin sylvestre. © Beentree, licence Creative Commons Paternité – Partage des conditions initiales à l’identique 3.0 Unported
Dès le mois d’avril, ses chatons femelles, rougeâtres, sont situés à l’extrémité des rameaux de l’année, tandis que ses chatons mâles, jaune pâle, sont groupés en masses compactes à leur base. Ses fruits, des cônes, ont une forme ovoïde et se présentent toujours orientés vers le bas. Caducs, de petites dimensions (4 à 8 centimètres de longueur et 2 à 4 centimètres de largeur), ils sont de couleur brune ou noirâtre. C'est en automne de l'année suivant l'inflorescence que ces cônes mûrissent pour libérer, l'hiver venu, les graines munies d'une aile transparente. 
Origines
Le pin sylvestre couvre toute l’Europe et une bonne partie de la Sibérie, jusqu’à 1.600 mètres d’altitude. 
Exigences culturales du pin sylvestre
Cette essence est rustique et s'accommode de conditions de sols médiocres. Très résistante au froid (jusqu'à - 50°C) et à la chaleur, elle s'implante dans un bon nombre de stations que d'autres arbres n’accepteraient pas d’occuper. 
Utilisation du bois du pin sylvestre
Cette espèce résineuse était autrefois très appréciée par les charpentiers de marine, pour les bonnes qualités de son bois. De nos jours, cet arbre trouve de multiples emplois dans les domaines de la construction, de la menuiserie et de l’industrie papetière.
Lutter contre les rhumatismes avec le pin sylvestre
Ses bourgeons, ses aiguilles et sa résine sont récoltés pour toutes sortes d’usages… y compris en phytothérapie. Les bourgeons sont séchés, à l’ombre, dans un lieu bien aéré. Comme ils dégagent une odeur forte, ils doivent être conservés dans des récipients clos. Des jeunes bourgeons, cueillis en mars-avril, est extraite une huile essentielle. La résine quant à elle, fournit par distillation, l’essence de térébenthine qui est utilisée dans la préparation de pommades et de baumes.
Les bourgeons de pin ont des propriétés antitussives et expectorantes. Sous forme d’infusion, ils sont donc recommandés dans la prise en charge de la bronchite chronique, de la toux et des laryngites. Ils entrent aussi dans la composition de bains et cataplasmes contre les rhumatismes, les éruptions cutanées et les ulcères.
La résine de pin est utilisée en onguents et sous forme de pansements, destinés aux soins des rhumatismes, des contusions et des engelures. Une fois distillée en essence de térébenthine, elle serait très efficace en application locale contre les douleurs rhumatismales. Elle stimulerait en effet la circulation sanguine périphérique et possèderait aussi une action anti-inflammatoire.
Comme tous les conifères, le pin sylvestre excrète la résine, sous forme d’une matière collante et incolore. Toutefois, seul le pin maritime produit le type de térébenthine exploitable à des fins industrielles. L’essence extraite de cette substance sert notamment de solvant pour des graisses, des huiles et des cires.
Auteur : Michel Caron

Pin sylvestre

Le terme « hémisphère nord » peut prendre plusieurs significations en fonction du domaine dans lequel il est utilisé : géographie, astronomie ou géopolitique.
L’hémisphère nord en géographie
L’hémisphère nord correspond à la moitié supérieure du globe terrestre. Il s’étend de l’équateur, un plan diamétral, jusqu’au pôle Nord marquant son centre. Cette caractérisation peut être employée pour des astres sphéroïdaux ou toutes autres sphères célestes.
Il peut également porter le nom d’hémisphère boréal ou septentrional. 
Deux tiers des terres émergées de notre planète sont situées dans l'hémisphère nord. 
L’hémisphère nord en astronomie
L’hémisphère nord désigne la partie du ciel située au nord de l’équateur céleste. Il s’agit d’une projection de l’équateur terrestre qui est donc inclinée de 23°26’ par rapport au plan de l’écliptique. 
L’hémisphère nord en géopolitique (ou économie)
L’hémisphère nord décrit aussi l’ensemble des pays industrialisés, par opposition aux contrées en voie de développement, majoritaires dans l’hémisphère sud.

Hémisphère nord

2591_bolet-jaune-dit-nonette-voilee

G&eacute;astre &agrave; quatre lani&egrave;res - Geastrum quadrifidumSporome : &laquo; partie sup&eacute;rieure &raquo; de 2 &agrave; 6 cm de diam.La partie fertile est p&eacute;dicell&eacute;e, surmont&eacute;e d'un [popupdefinition id=2205]bec[/popupdefinition] fimbri&eacute; et entour&eacute; d'un cerne net.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brune &agrave; gris [popupdefinition id=11817]lilas[/popupdefinition].La partie externe s'ouvre en 4 lani&egrave;res qui soul&egrave;ve la partie fertile et qui reposant sur une couche externe, reste au sol.Ecologie : For&ecirc;t d'&eacute;pic&eacute;as.Qualit&eacute; culinaire : non comestible.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t pr&egrave;s de La chaise dieu - 43 - Haute Loire - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Géastre à quatre lanières

Formé de deux ou plusieurs lames cornées qui entourent les maxillaires supérieur et inférieur. Le bec a une forme très variable selon le régime alimentaire. Il permet aux oiseaux de saisir la nourriture et les matériaux qui servent à la fabrication de leur nid, de même qu'à lisser les plumes.

Le lilas est certainement le plus populaire et le plus répandu de tous les arbrisseaux à fleurs. Très ornemental et mesurant jusque 7 à 8 m de hauteur, il décore un bon nombre de nos jardins.Syringa vulgaris. © Er.We, Flickr CC by nc nd 2.0 AppellationsLe lilas (Syringa vulgaris) appartient à la famille des oléacées. Il en existe une variante, le lilas de Perse (Syringa persica), aux fleurs beaucoup plus parfumées, mais plus petites.Description botanique du lilasLe houppier du lilas se dispose en boule, avec plusieurs troncs. Son écorce est brune et fissurée en écailles fibreuses. Son feuillage caduc présente des feuilles opposées, simples, de forme triangulaire, à base cordée, d’une longueur maximale de 12 cm et de largeur de 6 à 8 cm. Ses fleurs éclosent en mai, offrant des couleurs blanches, lilas ou violette, groupées en thyrses coniques. Ces fleurs comportent quatre pétales, la corolle formant un long tube à la base. Ses fruits sont des capsules ligneuses qui contiennent chacune 2 graines ailées.Le lilas appartient à la famille des oléacées. © Er.We, Flickr CC by nc nd 2.0 OriginesCette espèce nous est parvenue d’Orient vers le milieu du XVIe siècle. Il vit à l’état sauvage dans de petits taillis sur les pentes rocailleuses du sud-est de l’Europe et du Proche-Orient. De nombreux et très beaux cultivars ont été créés par l'horticulteur Victor Lemoine (1823-1911).Exigences culturales du lilasPeu exigeant sur la nature du sol, qu’il préfère frais, le lilas ne redoute pas le froid.UtilisationIl s’agit essentiellement d’une espèce d’ornement, appréciée pour ses belles couleurs et ses fleurs odorantes.

Lilas

2592_geastre-a-quatre-lanieres

Laccaire amethyste - Laccaria amethystinaChapeau : de 2 &agrave; 4 cm de diam.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : violet, hygrophane, blanch&acirc;tre &agrave; cr&egrave;me avec des reflets lilacins par le sec, finement squamuleux, marge cr&eacute;nel&eacute;e.Lames : concolores au chapeau, &eacute;paisses, espac&eacute;es et larges.Spor&eacute;e : blanche.Pied : 5-9 x 0.3-0.8 cm.Couleur : concolore au chapeau, feutr&eacute; &agrave; la base.Chair : violet p&acirc;le.Odeur : fongique.Saveur : douce.Ecologie : en groupe, sous les [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] ou les conif&egrave;res, surtout sous les [popupdefinition id=11811]sapins[/popupdefinition], Commun.Qualit&eacute; culinaire : traditionnellement consomm&eacute;es mais &agrave; &eacute;viter.Mise en garde : fait partie des [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ces[/popupdefinition] qui concentrent le plus la [popupdefinition id=512]radioactivit&eacute;[/popupdefinition].Confusion : Myc&egrave;ne pureLieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : Refuge du breuil - 58 - Ni&egrave;vre - Bourgogne (10.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Laccaire améthyste dit Mousseron violet

La radioactivité est avant tout un phénomène naturel.
Radioactivité naturelle
En effet, certains atomes sont instables : on les appelle les « radionucléides ». Ils présentent la propriété de se désintégrer de manière spontanée, pour donner un autre élément, en émettant des particules (électrons, neutrons, etc.) ou des rayonnements électromagnétiques. On dit alors qu’ils sont « radioactifs ».
Notez que la radioactivité modifie la composition du noyau atomique et, par conséquent, la nature de l’atome.
Radioactivité artificielle
La radioactivité peut également avoir une origine artificielle (examen médical, thérapie, rejets d’installations nucléaires, etc.) lorsque le même effet est obtenu par bombardement des noyaux des atomes.
Désintégrations alpha, bêta et gamma
Il existe trois grands types de désintégrations :
La désintégration alpha (α) entraîne l’émission d’un rayonnement α. L’atome perd des protons et des neutrons. Il y a émission d’un noyau d’hélium. Les périodes des désintégrations α sont souvent longues.La désintégration bêta (β) entraîne l’émission d’un rayonnement β. Un neutron se transforme en proton ou vice versa. Il y a, le plus souvent, émission d’un électron et d’un antineutrino ou, parfois, émission d’un positron et d’un neutrino. Les périodes radioactives des désintégrations β sont plus courtes, parfois même très courtes.Le rayonnement gamma (γ) correspond à l’émission de photons énergétiques.
Radioactivité et santé
Pour la population française, la dose de radiations artificielles (hors applications médicales) maximale est fixée à 1 millisievert par an (mSv/an) ; la dose naturelle moyenne est de l’ordre de 4,5 mSv/an. Les rayonnements ionisants émis au cours des désintégrations radioactives peuvent avoir des effets sur la santé. Ils dépendent :
de la dose d’irradiation ;de la nature du rayonnement :le pouvoir de pénétration d’un rayonnement α est faible. Il peut être arrêté par une feuille de papier ;Lorsqu’un atome émet un électron (rayonnement β), celui-ci peut être arrêté par quelques millimètres d’aluminium.Lorsqu’un atome émet un positron (rayonnement β), celui-ci annihile un électron, ce qui produit des rayons γ.Une désintégration α ou β est généralement suivie d’une émission γ. Il faut environ un mètre de plomb ou de béton pour l’arrêter.des modalités d’exposition :on parle d’irradiation lorsque l’exposition est externe ;on parle de contamination lorsque l'exposition est interne (ingestion d’aliments contaminés, par exemple).de l'organe ou du tissu exposé.

Radioactivité

2593_laccaire-amethyste-dit-mousseron-violet

Lentin en colima&ccedil;on - Lentinellus cochleatusChapeau : de 2 &agrave; 8 cm en cornet, fendu d'un c&ocirc;t&eacute;, enroul&eacute;.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : beige rouss&acirc;tre &agrave; brun roux.Lames : longuement d&eacute;currentes, ar&ecirc;tes denticul&eacute;es.Couleur : cr&egrave;me p&acirc;le.Pied : 1 &agrave; 5 cm de haut. X 0.4 &agrave; 0.8 cm de diam.Odeur et saveur fortes : anis.Ecologie : en touffe sur souche de [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et conif&egrave;res.Qualit&eacute; culinaire : &agrave; rejeter.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : [popupdefinition id=4042]Bois[/popupdefinition] de la collange - Champagnac - 15 - Cantal - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Lentin en colimaçon

2594_lentin-en-colimacon

Vesse de loup perl&eacute;e - Lycoperdon perlatumSporome : &laquo; partie sup&eacute;rieure &raquo; de 3 &agrave; 7 cm de diam.Le sommet s'ouvre &agrave; maturit&eacute; par un petit trou arrondi.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : blanch&acirc;tre puis brun&acirc;tre orn&eacute; de petits aiguillons coniques [popupdefinition id=7259]caducs[/popupdefinition].Pied : 1 &agrave; 5 cm de haut. En forme de massue.Gleba : blanche puis jaun&acirc;tre et enfin brun olive et pulv&eacute;rulente.Odeur et Saveur : fongique.Ecologie : sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] et conif&egrave;res.P&eacute;riode : en &eacute;t&eacute; et en [popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition], commun.Qualit&eacute; culinaire : consid&eacute;r&eacute; comestible jeune (bien cuit) mais &agrave; &eacute;viter.Remarque : accumulateur de [popupdefinition id=3722]mercure[/popupdefinition]Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t entre Tauve et Lanobre - 15 - Cantal - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Vesse de loup perlée

L’adjectif « caduc » vient du latin cadere qui signifie tomber. Le terme s’emploie donc pour désigner un organe qui tombe une fois l’an.
Une plante qui perd ses feuilles
Une plante au feuillage caduc est donc une plante qui perd ses feuilles, généralement larges, lorsque celles-ci deviennent encombrantes. Ainsi, à l’automne, dans nos régions tempérées, lorsque les températures baissent et, surtout, lorsque la durée du jour diminue, les arbres se mettent en sommeil. Leurs feuilles tombent pour leur permettre d’économiser de l’énergie. Le phénomène se produit également en cas de sécheresse.
Feuilles caduques en forêts tempérées
En général, les plantes appartenant au groupe des Dicotylédones ont des feuilles caduques. Cependant, de nombreux buissons appartenant à ce groupe, tels le laurier sauce ou le buis, conservent leurs feuilles, même en hiver.
 De manière un peu surprenante, les arbres à feuilles caduques comme le chêne, le platane, l’érable, l’orme ou le bouleau, alors que leurs feuilles tombent à l’automne, sont également appelés « feuillus ». Une forêt composée en majorité de végétaux au feuillage caduc, comme le sont celles de nos pays tempérés, est qualifiée de « forêt caducifoliée ».

Caduc

Le terme « mercure » est employé pour désigner un élément chimique et une planète.Chimie : le mercure, un élément chimiqueLe mercure est l'élément voisin de l’or dans le tableau périodique des éléments et l’un des favoris des alchimistes. Il présente la particularité d’être le seul métal liquide à température ambiante. Il existe à l'état naturel sous forme de sulfure, le cinabre, et est utilisé pour les instruments de physique et l'extraction de l'or principalement.Le mercure est le seul métal liquide à température ambiante. © W. Oelen, Wikimedia Commons, CC by-sa 3.0GénéralitésSymbole : HgNuméro atomique : 80Électrons par niveau d’énergie : 2, 8, 3Masse atomique : 1,008 uIsotopes les plus stables : 202Hg stable avec 122 neutrons (29,86 %), 200Hg stable avec 120 neutrons (23,1 %), 199Hg stable avec 119 neutrons (16,87 %), 201Hg stable avec 121 neutrons (13,18 %), 198Hg stable avec 118 neutrons (9,97 %), 204Hg stable avec 124 neutrons (6,87 %), 196Hg stable avec 116 neutrons (0,15 %)Série : métaux de transitionGroupe, période, bloc : 12, 6, dDensité : 13,546Point de fusion : -38,842 °CPoint d’ébullition : 356,62 °CHistorique du mercureConnu dès l’Antiquité, le mercure a très vite servi à amalgamer l’or. Il était désigné sous le nom de vif-argent du XVIe au XIXe siècle. Les alchimistes l’associaient à la planète Mercure, ce qui explique son nom actuel. Le symbole Hg, lui, provient du grec hydrargyrum pour « argent liquide ». L’or est un métal qui, à l’état naturel, est considéré comme rare. Mais serait-il possible d’en créer artificiellement à partir de plomb ou de mercure par exemple ? Unisciel et l’université de Lille 1 on exploré la question au cours de cet épisode de Kézako.Propriétés du mercureLe mercure se présente sous la forme d’un liquide argenté. En dehors des gaz rares, le mercure est le seul élément qui existe sous la forme d’une vapeur monoatomique. Il forme des alliages appelés amalgames avec presque tous les métaux, sauf le fer, le nickel et le cobalt. Dans l’air sec, il ne s’oxyde pas mais forme un oxyde en présence d’air humide.Utilisation du mercureLes amalgames dentaires contiennent souvent du mercure, ainsi que certaines piles. Les lampes à vapeur de mercure produisent un violet profond. Pendant longtemps, les thermomètres ont contenu du mercure, qui a par la suite été banni à cause de sa toxicité. La chimie nucléaire emploie aussi le mercure. Enfin, l’une des principales applications du mercure consiste à amalgamer l’or pour l’extraire plus facilement.Toxicité du mercureLe mercure est un élément très toxique pour l’Homme, quels que soient le composé et le degré d’oxydation. Il se fixe facilement dans la matière organique ainsi que les processus métaboliques. On le trouve alors sous forme méthylée. De plus, il est très mobile, puisqu’il est volatil à température ambiante. Parmi ses méfaits sur l’organisme, il affecte les fonctions cérébrales, ainsi que les reins. Il pourrait aussi constituer un perturbateur endocrinien et être responsable de cancers. Le mercure est aussi cytotoxique envers les cellules souches du système nerveux central.Astronomie : Mercure, la planète la plus proche du SoleilMercure, la planète la plus proche du Soleil, est aussi la plus petite depuis que Pluton n'est plus considérée comme une planète. Sa trajectoire apparente dans le ciel rend son observation depuis la Terre extrêmement difficile : Mercure ne s'écarte jamais de plus de 28° du Soleil et la meilleure résolution télescopique ne dépasse pas 700 kilomètres.Jusque-là très fragmentaires et approximatives, la plupart de nos connaissances sur Mercure ont été apportées par la sonde américaine Mariner 10, qui a survolé son objectif à trois reprises en mars 1974, septembre 1974 et mars 1975.Son orbite, d'une excentricité de 0,206 et d'une inclinaison de 7° sur le plan de l'écliptique, fait de Mercure une remarquable planète du Système solaire (là encore, seule Pluton possédait une orbite aussi elliptique et aussi inclinée) ; par ailleurs, la période de rotation sidérale de Mercure sur elle-même (58,646 jours) est exactement égale aux deux tiers de sa période de révolution sidérale autour du Soleil (87,97 jours). Cette commensurabilité entre rotation et révolution dans le rapport 2/3 est due à l'action de frein des marées solaires sur la rotation de Mercure. Théoriquement, ce freinage devrait aboutir à un rapport 1/1, alors que la synchronisation observée, dite métastable dans le rapport 2/3 ne peut être conservée que si l'orbite est fortement elliptique, ce qui est effectivement le cas, et si la planète présente une forte anomalie de répartition de masse, ce qui est donc fortement soupçonné. Nous pouvons d'ailleurs remarquer que le plus important cratère d'impact de Mercure, le bassin Caloris, se trouve à proximité de la position théorique de cette anomalie de masse.Mariner 10 a aussi mesuré avec précision la pression au sol (10-12 atmosphère, soit 10-9 hectopascals) ainsi que les températures diurne (430 °C près du périhélie et au voisinage du point subsolaire) et nocturne (- 170 °C dans les régions équatoriales). La forte densité de Mercure indique une proportion de fer très élevée par rapport aux silicates. Si la constitution interne de la planète est différenciée, cela correspond à un noyau ferreux de 1.830 kilomètres de rayon pour un manteau silicaté ayant seulement 610 kilomètres d'épaisseur.Cette dernière hypothèse semble confirmée par le champ magnétique détecté par le magnétomètre de Mariner 10, d'une valeur de 400 gammas, et qui correspond au franchissement par la sonde d'une magnétosphère créée dans un champ dipolaire interne propre à la planète. Ce champ provient très vraisemblablement du fonctionnement d'une dynamo interne dans le noyau, indiquant par là-même que la planète est très probablement différenciée.Les principaux renseignements géologiques concernant Mercure ont été acquis par les caméras de Mariner 10. Celles-ci ont fourni une couverture photographique de 40 % de la surface de la planète entre les longitudes + 10° et + 190° avec une résolution moyenne de 2 kilomètres ; ponctuellement, la résolution a atteint 200 mètres et 20 % de la surface ont été photographiés avec un recouvrement stéréoscopique. Morphologie de MercureSur toutes les planètes privées d'atmosphère, comme Mercure, on peut établir une chronologie des cratères selon leur état de fraîcheur. Les cratères récents sont intacts, alors que les cratères très anciens ont été dégradés par d'autres impacts. Sur Mercure comme sur la Lune, une estimation du nombre de cratères en fonction de leur âge relatif montre que la fréquence des impacts, très élevée autrefois, a considérablement diminué au cours du temps.Les cratères permettent de dater les terrains de Mercure : les terrains anciens, exposés depuis longtemps au bombardement, seront très cratérisés ; en revanche, les terrains jeunes le seront nettement moins. Cet étalement dans la densité des cratères forme une « stratigraphie fossile » et permet d'établir une chronologie relative, mais précise.En appliquant cette méthode, on peut constater que 80 % de la surface de Mercure est constituée de terrains très anciens : ce sont les plaines dites intercratères et les terrains de cratérisation élevée. Dix pour cent de la surface sont formés de plaines moyennement cratérisées, dites intermédiaires, qui oscillent d'un pôle relativement abondant (7 %) encore beaucoup cratérisé, à un pôle très peu abondant (3 %) assez peu cratérisé. Le reste de la planète est constitué de plaines lisses, très peu ou pas cratérisées, donc d'âge récent. En comparant les dénombrements de cratères avec ceux qui ont été effectués sur la Lune, dont on a pu déterminer les âges absolus des terrains par datation isotopique, on peut estimer à 3,8 - 3,9 milliards d'années l'âge des plaines d'âge récent, et à au moins 4,0 - 4,2 milliards d'années celui des plaines intercratères. On peut affiner cette échelle stratigraphique en classant les cratères selon leur état de dégradation et la densité de leur distribution. Une cartographie d'ensemble permet alors de déterminer les surfaces relatives de ces terrains, et ainsi de connaître l'évolution dans le temps des processus les ayant créés. On constate alors que la formation des plaines a été très précoce dans l'histoire de la planète. Très actif avant 4,1 milliards d'années, ce processus a rapidement décru pour cesser presque complètement il y a 3,9 milliards d'années environ. Une intense mais brève réactivation s'est produite vers 3,8 milliards d'années, et depuis, il ne semble plus y avoir eu de production notable de nouveaux types de terrains sur Mercure.Nature des terrains de MercureDeux types d'arguments semblent indiquer une activité volcanique sur Mercure :Arguments morphologiques. De nombreuses structures apparaissant sur les photos de Mariner 10, telles rides et dômes, sont très probablement d'origine volcanique. De plus, les images détaillées montrent que les plaines lisses recouvrent les plaines intercratères aux points de contact, envahissant les zones de faible altitude et transformant les parties hautes en "îles", comme le font des nappes de lave recouvrant un terrain accidenté.Arguments spectroscopiques. L'examen spectroscopique de la surface de Mercure révèle les bandes spectrales caractéristiques de certains minéraux volcaniques. En particulier, la bande des 950 nanomètres caractérise l'ion fer dans les pyroxènes. Des études spectrales plus précises ont été menées en comparant les spectres de Mercure et ceux d'échantillons lunaires, qui montrent des similitudes importantes entre les spectres de Mercure et ceux des basaltes lunaires pauvres en fer et en titane, les plus clairs des échantillons de basaltes lunaires récoltés lors des missions Apollo 12 et 15.On peut aussi noter l'absence remarquable de raies caractéristiques du fer dans les olivines, raies qui devraient être présentes dans l'hypothèse d'une composition chondritique (ultrabasique). Ces études spectrales, montrent que la surface de Mercure est remarquablement homogène, ce que confirme l'examen de son albédo. Il n'y a pas, comme sur la Lune, dualité entre terrains sombres (mers lunaires) et terrains clairs (continents lunaires). La surface de Mercure se révèle ainsi constituée en totalité de terrains volcaniques très anciens complètement disloqués par des impacts de météorites pour les plaines intercratères et intermédiaires, un intense mais bref épisode volcanique ayant ultérieurement produit les plaines lisses, restées relativement intactes du fait de la raréfaction de l'action météoritique. Fiche signalétique de MercureMasse (kg) : 3.303+23Masse (Terre = 1) : 5,5.271-02Rayon équatorial (km) : 2,439,7Rayon équatorial (Terre = 1) : 3,8.252-01Densité moyenne (gm/cm3) : 5,42Satellites : 0Distance moyenne au Soleil (km) : 57.910.000Distance moyenne au Soleil (Earth = 1) : 0,3.871Période de rotation (jours) : 58,6.462Période de révolution (jours) : 87,969Vitesse orbitale moyenne (km/sec) : 47,88Excentricité : 0,2.056Inclinaison de l'axe : 0.00°Inclinaison du plan de l'orbite : 7,004°Gravitation en surface à l'équateur (m/sec2) : 2,78Vitesse d'évasion à l'équateur (km/sec) 4,25Réflectivité (Albedo géométrique) : 0,10Magnitude absolue (Vo) : -1,9Température moyenne en surface : 179 °CTempérature maximale en surface : 427 °CTempérature minimale en surface : -173 °CComposition de l'atmosphère de Mercure :Hélium : 42 %Sodium : 42 %Oxygène : 15 %Autres : 1 %

Mercure

2595_vesse-de-loup-perlee

Agaric bulbeux - Agaricus EsseitiChapeau : jusqu'&agrave; 10 cm de diam. [popupdefinition id=3181]Convexe[/popupdefinition] puis &eacute;tal&eacute;. Lisse &agrave; marge fine.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : blanc &agrave; jaune plus sale.Lames : gris ros&eacute; p&acirc;le puis brun sombre.Pied : 10 x 2 (3) cm, renfl&eacute;, &agrave; bulbe nettement margin&eacute;.Couleur : blanc &agrave; jaun&acirc;tre.Anneau : &agrave; roue dent&eacute;e nette en dessous.Chair : jaunissante &agrave; roussissante.Odeur : anis&eacute;.Ecologie : for&ecirc;ts de conif&egrave;res et [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition] m&ecirc;l&eacute;s. Rarement sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] pursLieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t de Lamandie - La chaise dieu - 43 - Haute Loire - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Agaric bulbeux

2628_agaric-bulbeux

Chapeau : jusqu'&agrave; 8 cm de diam&egrave;tre. Fribrilleux &agrave; squamulleux.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : fauve orang&eacute; &agrave; roux vif.Lames : espac&eacute;es, larges jaun&acirc;tre rouill&eacute;.Pied : 12 x 1.5 cm.Couleur : chin&eacute; de bracelets [popupdefinition id=15912]ocres[/popupdefinition] jaun&acirc;tres sur fond brun roug&acirc;tre.Chair : jaune &agrave; brun fauve.Odeur : raphano&iuml;de.Ecologie : conif&egrave;res tourbeux, sourtout &eacute;pic&eacute;as.Qualit&eacute; culinaire : Mortel.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t - La chaise dieu - 43 - Haute Loire - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Cortinaire - Cortinarius speciosissimus

2629_cortinaire---cortinarius-speciosissimus

LACTAIRE POIVRE - Lactarius piperatusChapeau : de 6 &agrave; 12 cm de diam.[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : blanc &agrave; cr&egrave;me, parfois tach&eacute; de jaun&acirc;tre ou de [popupdefinition id=14905]rouille[/popupdefinition]. Sec, craquell&eacute; en vieillissant parfois bossel&eacute;Lames : cr&egrave;me p&acirc;le &agrave; reflet carn&eacute;, tr&egrave;s serr&eacute;es et &agrave; peine visibles sur un jeune specimen.Pied : 4-8 x 1.5-2.5 cm.Couleur : blanc.Chair : blanche et ferme. [popupdefinition id=12051]Latex[/popupdefinition] blanc, immuable &agrave; l'[popupdefinition id=4452]air[/popupdefinition], jaune en s&eacute;chant.Odeur : faible.Saveur : tr&egrave;s acre.Ecologie : surtout sous [popupdefinition id=2272]feuillus[/popupdefinition] (ch&ecirc;nes et [popupdefinition id=8504]h&ecirc;tres[/popupdefinition]).P&eacute;riode : fin du printemps et &eacute;t&eacute;.Qualit&eacute; culinaire : non comestible.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t Domaniale au Duc - Quarr&eacute; les tombes - 89 - Yonne - Bourgogne (10.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Lactaire poivré

Le terme « air » désigne le fluide gazeux parfait, incolore, inodore et invisible qui constitue l’atmosphère terrestre. On l'associe plus généralement à la troposphère, la couche de l’atmosphère de la Terre la plus proche de la surface du globe. En contact direct avec cette dernière, l’air est donc sensible à l’évaporation des océans, à la photosynthèse ou encore aux activités humaines.
Composition de l'air
L’air est un mélange de différents corps purs dans leur état gazeux. La composition de l'air sec est la suivante :
78 % de diazote ;21 % de dioxygène ;environ 1 % d’argon ;des traces de néon, de krypton, de xénon et d’hélium.
Ces proportions — même si la concentration de l’air diminue avec l’altitude — sont identiques quel que soit le lieu et jusqu’à une altitude de 100 kilomètres. Au-delà, il n’y a pas quasiment plus d’air.
L’air contient également de la vapeur d’eau dans des concentrations qui peuvent beaucoup varier, aussi bien dans le temps que dans l’espace. Ainsi, dans un air froid, le volume de vapeur d’eau dans l’air ne dépasse pas les 0,6 %. En revanche, dans un air chaud, il peut monter jusqu’à plus de 4 %.
Certaines activités humaines affectent la composition de l’atmosphère. En France, la qualité de l’air est désormais surveillée. En fonction des prévisions météo, des pics de pollution peuvent être prévus sur des zones assez précises. © SD-Pictures, Pixabay, DP
Pollution de l’air
La pollution atmosphérique est susceptible de modifier la composition de l’air et d’y ajouter ou d’y supprimer de l’ozone, du méthane ou encore du dioxyde de carbone, par exemple. Les proportions de ces gaz aussi peuvent varier avec l’altitude. Ainsi, l’ozone se concentre entre 20 et 40 kilomètres d’altitude, dans la couche d’ozone.
L’air véhicule aussi des aérosols, des particules solides ou liquides formées par des phénomènes naturels — comme les éruptions volcaniques ou la dispersion du pollen — ou par des activités industrielles. La concentration des aérosols est bien sûr variable.
Mouvements de l’air
L’air est aminé de mouvements incessants provoqués par des différences de température et de pression. En effet, la température de l’air, par exemple, décroît, dans la troposphère, de quelque 6 °C par kilomètre d’altitude. De quoi créer des mouvements de convection rapide. Les mouvements de l’air se ressentent notamment lorsque le vent souffle.

Le latex est actuellement la plupart du temps synthétique. C'est un matériau élastique élaboré à partir du latex naturel de l'hévéa ou synthétisé artificiellement par polymérisation. Il est parfois mal supporté, provoquant une allergie au latex.
Principales zones de production du latex
À l'époque précolombienne, le latex provenant de différentes plantes d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud était utilisé pour la fabrication de balles et autres produits en caoutchouc.
Avec l'invention de la vulcanisation par Charles Goodyear en 1839 apparaît l'utilisation technique moderne du latex naturel.
Récolte du latex d’hévéa
Le latex se récolte par des légères saignées sur l'écorce périphérique de l'hévéa. Chaque année on change de côté, durant onze ans, puis on laisse l'arbre se reposer. L'arbre peut produire du latex pendant trente ans. Le latex, en sortant de l'entaille, sèche, formant le coagulum qui est récolté au bout de 4 jours. L'entaille cicatrise et on laisse l'arbre se reposer pendant quelques jours avant de le saigner à nouveau.
Utilisation du latex
Par son élasticité, il est utilisé dans le domaine médical (pour les gants par exemple) mais aussi dans les produits du quotidien (tétine de bébé, préservatif, combinaison de plongeur...). Ci-dessous, quelques exemples.
Jouets et sport : balles, ballons, ballons gonflables, équipement de plongée, poignées de raquettes, protège oculaire des jumelles et caméras.Vêtements : chaussures, élastiques des sous-vêtements et des bas.Objets ménagers : gants de ménage, cordons téléphoniques, antidérapant des tapis.Objets de bureau : élastiques, gommes à effacer, timbres en caoutchouc, tapis de souris, colle à enveloppes.Matériel médicochirurgical : gants, bandages adhésifs et élastiques, bouillottes, sondes urinaires, pistons de seringues, électrodes d’ECG.Divers : préservatifs, diaphragmes, tétines d’enfants, sucettes.

Latex

2630_lactaire-poivre

Psathyrelle cespiteuse - Psathyrella multipedataChapeau : Jusqu'&agrave; 4 cm. Hygrophane palissant &agrave; ocr&acirc;c&eacute; jaun&acirc;tre. Voile tr&egrave;s fugace[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : brun &agrave; brun roug&acirc;tre ou brun gris&acirc;tre.Lames : serr&eacute;es, ventrues, beige gris&acirc;tre puis brun pourpr&eacute; fonc&eacute;. Ar&ecirc;tes givr&eacute;es.Chair : fragile, p&acirc;le.Pied : 12 x 0.3 cm. Elanc&eacute;, fragile et fibrillo soyeux.Couleur : blanc.Ecologie : en touffes parfois &eacute;normes. A [popupdefinition id=4725]terre[/popupdefinition], en sous [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition] ou dans les lieux herbeux, pelouses ....Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : Bois de Bellejames - Marcoussis - 91 - Essonne - Ile de France (11.05)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Psathyrelle

2631_psathyrelle

Taille : en consoles de 2 &agrave; 6 cm de large. Largement fix&eacute; sur le support.Chapeau : velout&eacute;.Pied : sans.Tubes : jaun&acirc;tres, pores concolores. Trame orange canelle[popupdefinition id=4126]Couleur[/popupdefinition] : orang&eacute; vif &agrave; roux orang&eacute;, brun rouge sombre vers le sommet. Marge jaun&acirc;tre.Ecologie : sur [popupdefinition id=4042]bois[/popupdefinition] de conif&egrave;re.P&eacute;riode : toute l'ann&eacute;e. Rare.Qualit&eacute; culinaire : non comestible.Lieu de la [popupdefinition id=11095]photographie[/popupdefinition] : For&ecirc;t - La chaise dieu - 43 - Haute Loire - Auvergne (08.07)&copy; Isabelle FERRAND - Tous droits r&eacute;serv&eacute;shttp://www.champisart.fr

Polypore éclatant - Pycnoporellus fulgens

2632_polypore-eclatant---pycnoporellus-fulgens

Les p&eacute;zizes sont des [popupdefinition id=14469]champignons[/popupdefinition] ascomyc&egrave;tes dont l'appareil reproducteur a&eacute;rien a la forme simple et caract&eacute;ristique d'une coupe. La [popupdefinition id=4126]couleur[/popupdefinition] varie selon les [popupdefinition id=2261]esp&egrave;ces[/popupdefinition], elle est souvent brune ou orang&eacute;e, parfois violac&eacute;e, rouge vif, etc. L'int&eacute;rieur de la coupe [popupdefinition id=10855]porte[/popupdefinition] les asques dress&eacute;es et serr&eacute;es constituant l'hym&eacute;nium.Les p&eacute;zizes appartiennent &agrave; l'ordre des p&eacute;zizales. Elles forment notamment la famille des Pezizaceae mais d'autre genres et esp&egrave;ces de forme comparable dans des familles voisines sont &eacute;galement appel&eacute;e p&eacute;zizes.Quelques p&eacute;zizes sont comestibles mais peu estim&eacute;es. &Agrave; titre de curiosit&eacute;, on peut consommer la p&eacute;zize orang&eacute;e (Aleuria aurantia ou Peziza aurantia selon les classifications) crue, saupoudr&eacute;e de [popupdefinition id=16105]sucre[/popupdefinition] et arros&eacute;e de kirsch. On peut aussi s'en servir pour d&eacute;corer des salades.&copy; Texte wikipedia&copy; Doblonaut / Flickr - Licence Creative Common (by-nc-sa 2.0)

Pézize

Le sucre est un produit alimentaire au goût doux, fabriqué à partir de la betterave sucrière ou de la canne à sucre. Du point de vue chimique, le sucre blanc de table est constitué de saccharose. Le sucre cristallisé est soluble dans l’eau.
Glucides, sucres simples, sucres complexes, saccharose, fructose…
De manière générale, le terme de sucre est souvent utilisé pour désigner les glucides ; par exemple, le glucose est qualifié de « sucre simple » et l’amidon de « sucre complexe ». Cependant, le goût sucré n’est spécifique que de certains glucides comme le saccharose et le fructose ; c’est pourquoi ces molécules servent d’additifs dans l’industrie agroalimentaire.
Le sucre permet d’apporter des glucides à l’organisme, qui représentent une source énergétique importante. La consommation excessive de sucre augmente le risque de diabète et d’obésité. Des études suggèrent également des liens avec le risque cardiovasculaire. Le sucre contribue aussi à la formation de caries. 
Variétés de sucre alimentaire 
Le sucre est souvent ajouté dans des boissons, pâtisseries, produits laitiers, pour réhausser leur goût.
Pour fabriquer le sucre blanc de table, il faut passer par une étape de raffinage, qui retire des sels minéraux et des vitamines, afin de donner un sucre blanc raffiné. Il existe différentes variétés de sucres pour la cuisine, comme : 
le sucre blanc, raffiné, contenant quasi 100 % de saccharose ;le sucre roux ou complet, qui a conservé des vitamines et des minéraux dans la mélasse ;le sucre blond, filtré, qui contient moins de mélasse que le sucre roux ;le sucre glace, un sucre cristallisé broyé très finement ;la vergeoise, blonde, issue de la betterave ;la cassonade, un sucre roux issu de la canne à sucre…

Sucre

2803_pezize

Le Bolet rude (Leccinum scabrum) poss&egrave;de un chapeau [popupdefinition id=3181]convexe[/popupdefinition] (5 &agrave; 20 cm de diam&egrave;tre), de consistance molle, de [popupdefinition id=4126]couleur[/popupdefinition] brun [popupdefinition id=8684]chamois[/popupdefinition] &agrave; brun moyen, dont la [popupdefinition id=433]cuticule[/popupdefinition] l&eacute;g&egrave;rement velout&eacute;e ou lisse peut prendre un aspect visqueux par temps pluvieux. Les tubes petits et tr&egrave;s serr&eacute;s de couleur blanch&acirc;tre ensuite grisonnants, brunissent lorsqu'on les presse. Le pied est long, cylindrique ou en massue et fait de 7 &agrave; 20 cm de haut. Il a un diam&egrave;tre de 2 &agrave; 3 cm, est gris-blanc, couvert d'une multitude de tr&egrave;s petites m&egrave;ches brun noir&acirc;tre et a une chair ferme. La saveur et l'odeur de ce [popupdefinition id=14469]champignon[/popupdefinition] ne sont pas tr&egrave;s marqu&eacute;es. Il pousse de l'&eacute;t&eacute; &agrave; la fin de l'[popupdefinition id=16758]automne[/popupdefinition] sous les peupliers et les bouleaux dans les lieux humides. Texte WikipediaT&eacute;l&eacute;charger le fond d'&eacute;cran de cette photo ici :http://www.futura-sciences.com/fr/services/fonds-decran/wallpaper/d/bolet_843/

Bolet rude

Chamois (Linnaeus 1758) - Rupicapra rupicapra
Ordre : CetartiodactylaFamille : BovidaeSous-famille : CaprinaeGenre : RupicabraTaille : 1,25 à 1,35 m (hauteur au garrot 0,70 à 0,80 m – longueur des cornes 0,25 m)Poids : 25 à 60 kgLongévité : 15 à 16 ans 
Statut de conservation UICN : LC préoccupation mineure
Description du chamois
Le chamois est le plus petit représentant de la famille des caprinés dont la couleur du pelage varie en fonction des saisons : brun clair ou roussâtre barré d'une raie dorsale sombre à la saison estivale, et brun plus foncé en hiver. La fourrure est formée de deux types de poils. Le duvet qui lui sert de protection contre le froid, et de jarres plus longues qui constituent l'essentiel du pelage externe. Le cou est mince et la tête est bicolore. Les joues et le front sont blancs et séparés par une bande noire. Les mâles arborent une crinière dorsale appelée « barbe ». Ses cornes fines et droites terminent en crochet. Contrairement aux bois des cervidés, elles persistent toutes la vie de l'animal. Ses membres fins sont équipés de muscles puissants qui lui permettent de faire des bonds spectaculaires, et l'extrémité de ses pattes est pourvue de sabots qui se divisent en deux doigts munis d'une membrane capables de s'écarter pour une meilleure adhérence sur la roche.
Chamois. © Patrick Straub
Habitat du chamois
Le chamois, dont il existe six sous-espèces, évolue dans les zones rocheuses de montagne depuis les Alpes jusqu'en Turquie, en passant par le Caucase. On le trouve entre 800 et 2.500 mètres d'altitude, cette dernière côte correspondant à la limite des pelouses alpines dont il tire sa subsistance. C'est surtout le relief qui détermine l'implantation du chamois. Il doit être accidenté afin d'assurer sa sécurité. Il recherchera également un couvert forestier qui lui servira de dortoir et d'abri, et lui assurera une partie de sa nourriture.
Chamois dans son habitat. © Stefanski - GNU FDL Version 1.2
Comportement du chamois
Au printemps, le chamois passe le plus clair de sont temps à se nourrir pour reconstituer les réserves de graisse qu'il a perdues durant l'hiver. Il est principalement diurne. Le mâle vit en solitaire du mois de juin à octobre, et en hardes en-dehors de cette période. La taille des hardes est variable. Elles peuvent aussi bien se composer de quelques individus avec un mâle ou bouc à leur tête, ou d'une centaine de bêtes. Lorsque le mâle dominant quitte la harde, c'est la femelle la plus âgée ou bréhaigne, qui prend sa tête. C'est elle qui décide du chemin à suivre dans les passages délicats tels que les couloirs d'avalanches. Lors du rut les mâles deviennent agressifs. Ils se lancent dans des poursuites spectaculaires et entrechoquent leurs cornes. Il n'est pas rare que l'un des protagonistes frappe son adversaire au ventre pour le déséquilibrer et le faire chuter dans un ravin. 
 Chamois en alerte. © Andrzej Makarczuk - CCA-S A 2.5 Generic license
Sa morphologie est particulièrement bien adaptée à la configuration du terrain sur lequel il évolue. Son cœur est très volumineux, son sang est plus riche en globules rouges et ses poumons plus développés. Ces particularités physiques lui permettent de descendre ou de gravir une pente de face sans se préoccuper des courbes de niveau. C'est un acrobate hors pair qui jongle avec le vide. Il possède une bonne vision mais uniquement sur les objets en mouvement, son ouïe est fine et son odorat est très développé.
Reproduction du chamois
La période de reproduction s'étend de novembre à janvier, mois durant lesquels résonnent les combats des mâles luttant pour s'imposer. La femelle met bas au printemps après une gestation de 23 semaines. Généralement il n'y a qu'un seul petit qui pèse entre 1 et 2 kilos à la naissance. Le jeune de l'année précédente est alors écarté par la mère afin de permettre au nouveau-né de téter. L'allaitement dure deux mois mais le chevreau commence à brouter dès l'âge de 10 jours. Les jeunes atteignent la maturité sexuelle vers 18 mois.
Chevreau. © Böhringer Friedrich - CCA-S A 2.5 Generic license
Régime alimentaire du chamois
Le chamois se nourrit essentiellement de l'herbe qu'il trouve sur les pelouses alpines. Ces végétaux sont d'ailleurs plus riches en nutriments que ceux de la plaine. Mais il mange également des fleurs comme les iris, les jonquilles, les gentianes et le trèfle. En hiver, il se rabat sur les arbustes du type genévrier, serpolet, houx, sur les massifs de bruyères et l'écorce des arbres. Comme tous les ruminants, l'animal a besoin de sel qu'il trouve dans les salines naturelles.
Menaces sur le chamois
Les effectifs de chamois ne sont pas répartis de manière égale et certaines populations et sous-espèces sont en situations précaires. Le groupe des Abruzzes italiennes ne compte que 300 têtes, mais s'est stabilisé. Parmi les plus grands dangers menaçant le chamois, l'on peut trouver les avalanches, les chiens errants, les incursions humaines et les troupeaux d'ovins en transhumance qui le concurrencent sur le plan alimentaire.

Chamois

3102_bolet-rude

Cèpe cepe bolet boletus champignon champignons

Bolet jaune sullius nonette champignon champignons

Géastre geastre champignon champignons gasteromycete

Laccaire amethyste violet mousseron champignon champignons

Vesse de loup perlee lycoperdon gasteromycete

AGARIC - CHAMPIGNON - FORET

Cortinaire champignon foret

Lactaire poivre

Psathyrelle champignon foret

Polypore champignon foret

Promenade

Au pays des champignons

Botanique

Forêt

Tech

Offre spéciale French Days : profitez de la promo sur l'iPhone 14 Pro Max 128GB Space Black

Smartphone

French Days : toutes les promotions sur les smartphones Apple, Samsung, Xiaomi et Honor

Trottinette électrique

Bon plan Cdiscount : une trottinette électrique performante et écologique à très bas prix pour les French Days

Les casques audio en test - Nos recommandations