Landwirtschaft – Was ist das? Eine Definition

Landwirtschaft ist die Bearbeitung des Bodens. Ager, wovon sich das Wort Agrikultur ableitet, bedeutet im Lateinischen “Feld”. Die Geschichte der Landwirtschaft wird hauptsächlich durch den technischen Fortschritt, die Wirtschaft und die Umwelt geprägt.

Ursprung der Landwirtschaft

Die ersten Hinweise auf den Anbau von Pflanzen und die Domestizierung von Tieren zu Nahrungszwecken stammen aus der Jungsteinzeit vor mindestens 10.000 Jahren (d. h. 8.000 v. Chr.). Diese Periode wird als neolithische Revolution bezeichnet und ist die erste landwirtschaftliche Revolution.

Diese ersten Spuren dieser Zeit stammen aus dem Nahen Osten. In der Nähe der Stadt Er Riha (heute Jericho in Palästina) wurden die ersten Beweise gefunden. Der gleiche Übergang hin zur Landwirtschaft fand später auch in Afrika südlich der Sahara statt.

Die Einführung der Landwirtschaft bedeutete auch einen bedeutenden sozialen Wandel, da die Menschen von einem nomadischen Lebensstil, der sich auf das Jagen und Sammeln stützte, zu einem sesshafteren Leben übergingen.

Die landwirtschaftliche Revolution

Die moderne Landwirtschaft, die auf dem Prinzip des Ertrags beruht, entstand gleichzeitig mit der Entwicklung von Landmaschinen. Der Beginn dieser Revolution ist immer noch umstritten. Einige Forscher sind der Ansicht, dass sie sehr früh (bereits im Mittelalter) begann. Andere Wissenschaftler gehen hingegen davon aus, dass die moderne Landwirtschaft sich zeitgleich mit der industriellen Revolution Ende des 19. Jahrhunderts entwickelte und noch immer nicht abgeschlossen ist.

Die Grüne Revolution und die GAP

Den Beginn der Grünen Revolution markiert das Aufkommen der Mechanisierung und konkret der Traktoren. Vor dem Hintergrund des Kriegsendes musste Europa wieder aufgebaut werden. Der Marshallplan von 1947 ermöglichte diesen Wiederaufbau und führte dazu, dass Traktoren auf den Feldern Einzug hielten.

Die Landwirtschaft wurde außerdem stark durch die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) unterstützt, die 1957 bei den Römischen Verträgen unterzeichnet und 1962 eingeführt wurde. Diese Richtlinie, die für die gesamte Europäische Union gilt, soll die Entwicklung der Landwirtschaft ermöglichen und die Landwirte schützen. Sie ist wirksam und hat dazu beigetragen, diesen Sektor wiederzubeleben und die Verbraucher zu angemessenen Kosten zu ernähren.

Umweltbewusstsein und wissenschaftlicher Fortschritt

Das Ende des 20. und der Beginn des 21. Jahrhunderts waren geprägt von einem wachsenden Bewusstsein der Umweltbewegungen. Diese befürworteten eine Rückkehr zu einer weniger intensiven Landwirtschaft und einen respektvollen Umgang mit Land und Umwelt, aber auch von einem deutlichen Fortschritt im Bereich der Transgenese. Bei der Transgenese werden Gene in einen Organismus eingebracht, die dieser zuvor nicht besaß.

Das Prinzip der auf die Landwirtschaft angewandten Transgenese besteht darin, ein Resistenzgen gegen ein Pestizid in eine Pflanze einzufügen, um dann die Felder mit diesem Pestizid zu behandeln und die Schädlinge zu töten, ohne die Pflanze zu schwächen. Dies ist mit intensiver Landwirtschaft und Monokulturen vereinbar.

Die großen Bewegungen in der Landwirtschaft, die als umweltfreundlich bezeichnet werden, sind

• die integrierte Landwirtschaft, bei der unter anderem versucht wird, die chemische Schädlingsbekämpfung zugunsten der biologischen Schädlingsbekämpfung einzuschränken
• die biologische Landwirtschaft, bei der die Verwendung von GVO sowie synthetischen Düngemitteln und Pestiziden verboten ist (viele Behandlungsmittel sind jedoch erlaubt)

Urhebender Autor: Redaktion Futura