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La turbidité est une caractéristique optique de l'eau, à savoir sa capacité à diffuser ou absorber la lumièrelumière incidente. La turbidité est donc un des facteurs de la couleurcouleur de l'eau.

La turbidité est due à la présence dans l'eau de particules en suspension minérales ou organiques, vivantes ou détritiques. Ainsi, plus une eau est chargée en biomassebiomasse phytoplanctonique ou en particules sédimentaires, plus elle est turbide.

Les conséquences de la turbidité concernent la pénétration de la lumière et des ultra-violets dans l'eau, et donc la photosynthèsephotosynthèse et le développement des bactériesbactéries. Par ailleurs, la couleur de l'eau affecte aussi sa température et donc sa teneur en oxygèneoxygène, son évaporation et sa salinitésalinité.