Que cachent les noms obscurs des additifs alimentaires ? © macrovector, Adobe Stock

Santé

Quiz : les additifs alimentaires

Question/RéponseClassé sous :Nutrition , additif alimentaire , Quiz

Que se cache-t-il derrière le E308 ? À quoi sert l'acide malique ? De quoi est extrait l'agar-agar ? Décryptez les additifs qui se cachent dans les étiquettes de nos produits alimentaires.

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés en Europe. Souvent cachés derrières des numéros obscurs et des noms barbares, ils sont omniprésents dans notre alimentation. Mais à quoi servent-ils exactement, et comment sont-ils fabriqués ? Vérifiez ce que vous mangez vraiment grâce à ces 10 questions.
Comment jouer ? Cliquez sur la case de votre choix : la bonne réponse s'affiche automatiquement. Passez à la question suivante en cliquant sur la flèche du haut et découvrez votre score final à la fin des 10 questions. La barre de score en haut indique la progression.

Pour aller plus loin

Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?
Additifs alimentaires : à quoi servent-ils ?
Additifs alimentaires : faut-il faire peur pour vendre des produits bio ?
Santé : 10 aliments qui sont des faux amis

Abonnez-vous à la lettre d'information La question Santé de la semaine : notre réponse à une question que vous vous posez (plus ou moins secrètement).

!

Merci pour votre inscription.
Heureux de vous compter parmi nos lecteurs !

Cela vous intéressera aussi