Que se cache-t-il derrière le E308 ? À quoi sert l’acide malique ? De quoi est extrait l’agar-agar ? Décryptez les additifs qui se cachent dans les étiquettes de nos produits alimentaires.

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Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés en Europe. Souvent cachés derrières des numéros obscurs et des noms barbares, ils sont omniprésents dans notre alimentation. Mais à quoi servent-ils exactement, et comment sont-ils fabriqués ? Vérifiez ce que vous mangez vraiment grâce à ces 10 questions.
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