Agriculture

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Le 22 avril est la Journée internationale de la Terre nourricière. L’occasion de faire un tour d’horizon des 11 sites pour trouver des produits de la ferme bons et sains !

Tech

Jeunes Pousses

11 sites pour manger plus sainement et soutenir les producteurs locaux

actualité

• 22/04/2024

La nécessaire transition vers le bio ne se fait ni sans heurts, ni sans contradictions : une nouvelle étude révèle que les champs conventionnels utiliseraient davantage de pesticides lorsqu'ils sont à proximité des parcelles bio ! Un constat qui pointe la nécessité de mener des recherches pour optimiser les pratiques.

Planète

Agriculture

L'agriculture biologique responsable de l'augmentation des pesticides dans les champs voisins !

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• 11/04/2024

Peu d'études ont été menées in situ sur les effets du glyphosate sur les sols et leurs écosystèmes. Des chercheurs se sont installés dans les bananeraies en Martinique où cet herbicide est majoritairement utilisé. Leurs observations révèlent une érosion de la biodiversité native favorisée par le glyphosate au profit d'espèces exotiques envahissantes, soulignant l'importance d'adopter d'autres solutions pour cultiver sans détruire le couvert végétal.

Planète

Biodiversité

Une étude révèle la face cachée du glyphosate sur la biodiversité et les sols

actualité

• 10/04/2024

Les vignes sont l'une des cultures les plus affectées par le changement climatique, et à de multiples niveaux. Leur phase de croissance est de plus en plus décalée, elles sont sujettes aux dégâts liés aux violents orages, la qualité du raisin varie en fonction de la chaleur et de l'ensoleillement, mais pas seulement... Une grande partie des régions qui produit actuellement du vin ne pourra plus continuer d'ici quelques dizaines d'années, selon une nouvelle étude publiée dans Nature.

Planète

Réchauffement climatique

70 % des régions à vin vont devoir arrêter leur production

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• 05/04/2024

La pollution aux particules fines représente actuellement un véritable enjeu de santé publique. Si le milieu urbain est particulièrement touché à cause de la présence de nombreuses sources comme les transports et l’industrie, une nouvelle étude révèle que les zones rurales sont également impactées. En cause, les pratiques agricoles.

Planète

Environnement

Découverte de sources agricoles de dangereuses particules fines

actualité

• 09/03/2024

Un rapport publié par plusieurs associations fait état d'une explosion de contaminations des fruits et légumes européens aux PFAS, des polluants éternels néfastes pour la santé et l'environnement. Sans surprise, la France n'est pas épargnée et fait même partie des mauvais élèves de l'UE.

Santé

Alimentation

Le taux de polluants éternels dans les fruits et légumes a explosé en 10 ans !

actualité

• 28/02/2024

Le mouvement social des agriculteurs gagne l'ensemble de la France : des taxes, des interdictions, des contrôles et une rémunération qui ne permet plus de vivre. Beaucoup estiment que les normes environnementales sont un frein à leur activité et participent à l'appauvrissement de la profession. La survie du monde agricole français est-elle réellement menacée par la transition écologique ? Nous avons interrogé deux exploitants sur la question.

Planète

Agriculture

Colère des agriculteurs : « l'Europe est un peu le laboratoire de la Planète, on subit alors qu'on devrait être acteur »

actualité

• 26/01/2024

Le secteur agricole souffre, et peine à affronter l'énorme bouleversement écologique en cours. L'agriculture est en effet le premier secteur touché par les effets d'un climat déréglé, et en même temps, certaines pratiques agricoles aggravent le réchauffement climatique. Le défi pour sortir de cette spirale infernale est immense, mais réalisable selon le Haut conseil pour le climat.

Planète

Agriculture

Oui, le monde agricole peut survivre dans une France qui va se réchauffer de +4 °C !

actualité

• 25/01/2024

La production de viande devrait augmenter dans les prochaines années, alors que le secteur de l'élevage industriel représente une part importante des émissions de gaz à effet de serre et que son impact environnemental est conséquent. Ayant une plus faible empreinte carbone, le poulet semble donc être tout indiqué pour sauver le climat. Mais substituer le poulet au bœuf est-il vraiment la solution miracle ?

Santé

Alimentation

Manger du poulet plutôt que du bœuf : la solution pour sauver le climat, vraiment ?

actualité

• 19/12/2023

Les limites planétaires sont au nombre de neuf et déterminent des seuils pour des processus essentiels au delà desquels le maintien de la stabilité et de la résilience de la Planète est menacé. Six sont d'ores et déjà transgressés dont celui du cycle biogéochimique de l'azote, indispensable à la croissance des végétaux. Avec la généralisation des engrais azotés, l'agriculture intensive a massivement contribué à le perturber en sur-fertilisant les sols. Comment en est-on arriver là ?

Planète

Agriculture

Comment l’agriculture industrielle menace l’équilibre de notre Planète

actualité

• 09/12/2023

La Chine vient de construire la première ferme verticale à 20 niveaux au monde, entièrement gérée par des robots et l’intelligence artificielle. Elle permet de produire jusqu’à dix récoltes de légumes par an avec moins de terre et moins d’eau.

Tech

Technologie

La Chine inaugure une ferme verticale géante entièrement gérée par des robots

actualité

• 05/12/2023

Comment arriverons-nous à l’avenir à nourrir le monde tout en préservant notre environnement ? Des chercheurs ont peut-être trouvé un début de réponse. Ils proposent de traiter les terres agricoles avec des champignons mycorhiziens pour en améliorer les rendements sans recourir aux engrais ou aux pesticides.

Planète

Agriculture

Adieu pesticides ? Ces champignons boostent les rendements agricoles de 40 %

actualité

• 01/12/2023

Comment expliquer la baisse du nombre de spermatozoïdes de ces cinquante dernières années ? Les facteurs environnementaux (perturbateurs endocriniens, pesticides, radiations) constituent une piste intéressante. Une méta-analyse montre une association forte entre cette baisse et les insecticides comme le controversé glyphosate.

Santé

Spermatozoïdes

Les chercheurs associent le déclin mondial du nombre de spermatozoïdes avec les insecticides

actualité

• 20/11/2023

Depuis le début de notre siècle, l’incidence du paludisme baisse de manière importante. Le résultat de la diffusion massive de produits insecticides. Mais les moustiques porteurs commencent à montrer des signes de résistance. Alors, les scientifiques cherchent de nouvelles solutions. Et une équipe en propose une pour le moins surprenante aujourd’hui : l'ajout de savon aux insecticides.

Santé

Paludisme

Des scientifiques découvrent par hasard que ce produit du quotidien est une arme redoutable contre le paludisme

actualité

• 17/11/2023

L'huile de palme se retrouve autant dans les chips que dans une pizza ou un savon. Elle fait le bonheur des industries agro-alimentaire et cosmétique mais le revers de cette médaille est proportionnellement plus dévastateur sur l'environnement et sur la faune. Son utilisation entraine des déforestations à outrance en milieu tropical. La recherche tente depuis longtemps de concevoir des substituts et une équipe écossaise est parvenue à trouver une alternative avec un nouvel ingrédient composé d'un sous-produit de l'industrie du lin, de fibres naturelles et de l'huile de colza.

Planète

Environnement

Des chercheurs ont découvert une alternative éthique à l'huile de palme

actualité

• 21/09/2023

Le premier exportateur mondial de riz vient d'interdire les exportations de riz blanc non basmati avec effet immédiat, selon les mots prononcés par le gouvernement ce jeudi 20 juillet. La crainte d'un phénomène El Niño destructeur pour les cultures explique une partie de cette décision lourde de conséquences pour plusieurs pays.

Planète

Agriculture

Pourquoi l'Inde interdit ses exportations de riz avec effet immédiat ?

actualité

• 22/07/2023

Manger sainement, en privilégiant les produits bons pour la santé et pour la Planète, sans réduire son budget alimentaire, ni perte de pouvoir d'achat, c'est possible en mettant en place des politiques publiques fortes pour reconquérir la souveraineté alimentaire de la France. Mais le sujet ne doit-il pas aussi questionner le rééquilibrage des choix alimentaires du consommateur ?

Planète

Agriculture

Des mesures concrètes pour une alimentation durable et économique

actualité

• 25/06/2023

Plus on utilise un insecticide, plus les moustiques deviennent résistants. Dans certaines régions touchées par le paludisme, l’un d’entre eux, la deltaméthrine, n’agit plus que sur moins de 15 % des moustiques. Mais des chercheurs ont trouvé un moyen de lui donner un coup de pouce. Voici lequel.

Planète

Insecticides

Des scientifiques ont trouvé une astuce pour booster des sprays antimoustiques

actualité

• 28/05/2023

Les insectes nous ont précédés depuis des millénaires, mais notre connaissance de ce monde, qui représente près de la moitié des êtres vivants, reste infime, car ils sont très difficiles à observer et à comptabiliser avec précision. Nous allons vivre cette contradiction étonnante : à l’heure où les insectes disparaissent massivement de la surface de la Planète, et avant même que nous ne fassions connaissance, l’élevage de quelques insectes jugés hyper productifs va se développer de façon considérable.

Planète

Développement durable

Comment les insectes vont changer votre façon de manger !

actualité

• 20/05/2023

Comme si l'inflation liée à la guerre en Ukraine ne suffisait pas, un autre facteur pèse de plus en plus lourd dans la hausse des prix. La « heatflation » ! La hausse des prix a explosé après l'été caniculaire de 2022 et notre budget alimentaire va continuer à augmenter en raison de la crise grandissante liée notamment à l'eau.

Planète

Réchauffement climatique

« Heatflation » : un été très chaud va faire flamber les prix de l’alimentation

actualité

• 07/05/2023

Le sujet des méga-bassines défraye la chronique depuis de nombreuses semaines, sinon des mois, sur une multitude d’aspects différents. Ces réservoirs d’eau douce destinés à l’agriculture font l’objet de nombreuses critiques, notamment par le monde de la recherche et les militants écologistes.

Planète

Agriculture

Méga-bassines ou zones humides : quelle est la vraie bonne solution contre la sécheresse ?

actualité

• 22/04/2023

Ce week-end, de violents affrontements ont opposé des manifestants anti-mégabassines aux forces de l'ordre du côté de Sainte-Soline (Deux-Sèvres). La guerre de l'eau est déclarée. Entre des agriculteurs qui voient dans les mégabassines une solution à la sécheresse et des citoyens qui s'inquiètent de manquer d'eau. C'est ce qu'a vécu la France l'été dernier. Une sécheresse exceptionnelle. Mais de celles qui pourraient désormais se produire de plus en plus fréquemment. La faute au réchauffement climatique anthropique. Il faudra donc trouvé des solutions d'adaptation. Mégabassines et multiplication des stockage ? Appels à la sobriété ? Des experts nous aident à démêler les fils d’une question extrêmement complexe.

Planète

Eau

« Les bassines favorisent un type d’agriculture qui est peut-être dépassée »

actualité

• 02/04/2023

Pour s'adapter aux conséquences du réchauffement climatique, les scientifiques ont créé une espèce de blé avec de plus grandes racines, ce qui permet à la plante de bien mieux résister aux sécheresses, mais aussi de produire davantage.

Planète

Changement climatique

Les scientifiques ont créé un blé qui résiste à la sécheresse

actualité

• 27/02/2023

L’hiver est enfin arrivé en France, avec son lot de pluie et de neige. On espère que les nappes phréatiques, durement éprouvées en 2022 avec un fort déficit de pluies et un fort excès de chaleur, vont enfin pouvoir se reconstituer. C’est malheureusement loin d’être le cas… On doit inventer de nouvelles voies pour « faire avec », ou mieux, pour donner un coup de main à la nature. Une idée nouvelle et carrément inattendue, apparaît : irriguer massivement nos champs en hiver, sous la pluie, pour recharger le débit des rivières en été !

Planète

Environnement

Et si on arrosait les champs en hiver pour avoir de l'eau dans les rivières en été ?

actualité

• 31/01/2023

L'astuce est bien connue, et depuis longtemps. Des chercheurs se sont penchés sur des engrais un peu particuliers, issus de déchets corporels humains. Donc d'excréments et d'urine. Leur étude démontre que sous certaines conditions, ces engrais se révèlent tout aussi efficaces que des engrais commerciaux, voire encore plus !

Planète

Agriculture

Nos déjections feraient un engrais formidable

actualité

• 18/01/2023

Une étude a réussi à quantifier le nombre de décès humains causés par la disparition des insectes pollinisateurs. Moins d'insectes mène forcément à une production agricole plus réduite, et les conséquences sur la santé sont déjà alarmantes dans certains pays.

Planète

Insecticides

La disparition des pollinisateurs fait 500 000 morts par an dans le monde

actualité

• 17/01/2023

Majestueuses, puissantes et solides, nos montagnes ? Non, plutôt fragiles ! Bien loin de l’image idyllique d’un environnement naturel, sauvage et préservé, les écosystèmes de montagne ne sont pas épargnés par les activités humaines, même en haute altitude. C’est le constat que font les chercheurs.

Planète

Environnement

SOS montagnes en péril, les tribulations d'une écologiste !

actualité

• 11/01/2023

On peut observer une raréfaction et un renchérissement considérable des engrais minéraux (azote, phosphore, potassium) depuis la reprise des affaires à la sortie de la crise Covid-19, mais surtout depuis l'invasion de l'Ukraine par la Russie, et les blocus qu'elle a entraînés. Cette crise, qui affecte de plein fouet l'agriculture mondiale, oblige à se reposer la question : peut-on se passer, entièrement ou partiellement, d'engrais minéraux pour nourrir correctement les 8 milliards d'habitants de la planète ? Faisons le point sur cette question essentielle.

Planète

Agriculture

Pour ou contre les engrais minéraux pour nourrir l'humanité ? On vous explique tout

actualité

• 07/01/2023

Protéger la biodiversité n'est pas seulement indispensable au fonctionnement de la Planète et pour notre nourriture. Nous dépendons également d'elle pour nos médicaments et vaccins, pour purifier l'air et l'eau, pour contrôler la population microbienne, et pour éviter les épidémies.

Planète

Biodiversité

Pourquoi notre santé dépend de la protection de la biodiversité

actualité

• 18/12/2022

Manger local pour sauver la Planète serait finalement un mythe : cela n'a pas vraiment d'impact sur les émissions de gaz à effet de serre. Ce qui compte, c'est en fait ce que l'on mange, comment cela a été produit et comment on le cuisine !

Planète

Gaz à effet de serre

Manger local réduit-il vraiment les émissions de gaz à effet de serre ?

actualité

• 10/12/2022

La COP15 sur la biodiversité, qui débute cette semaine à Montréal, va devoir se concentrer sur les cinq facteurs principaux responsables de la destruction de la vie animale et végétale sur terre. Tous sont directement liés à l'Homme et à ses activités.

Planète

Biodiversité

La COP15 s'attaque aux 5 causes de l'érosion de la biodiversité

actualité

• 09/12/2022

L'Union européenne vient de signer un accord historique qui interdit l'importation des produits issus de la déforestation : café, cacao, soja, viande, huile de palme sont concernés.

Planète

Déforestation

L’Europe interdit les importations de produits issus de la déforestation mais il y a un point faible dans l’accord

actualité

• 07/12/2022

Sans une intervention humaine immédiate, le Grand Lac Salé des États-Unis disparaîtra d'ici quelques années. Cette masse, qui s'étale sur environ 4.400 km2, alimente en eau une grande partie de l'Utah et regorge de fossiles uniques au monde.

Planète

Lac

Le Grand Lac Salé n’en aurait plus que pour quelques mois avant de devenir invivable

actualité

• 11/10/2022

Deux à trois ans : c’est le temps nécessaire à un producteur pour assurer sa conversion en agriculture biologique. Un délai nécessaire mais délicat, notamment financièrement puisque pendant cette période, les produits sont vendus à des prix conventionnels avec des coûts pourtant supérieurs. C’est là où PourDemain intervient en assurant en moyenne une rémunération 60 % supérieure aux agriculteurs pour réussir leur conversion.

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Jeunes Pousses

PourDemain, tuteur de la conversion vers l’agriculture biologique

actualité

• 12/09/2022

Jusqu'au 28 août, si vous souscrivez à notre abonnement en ligne « Je participe à la vie de Futura », le Mag Futura est offert, une revue papier qui vous propose une plongée au cœur de 4 thématiques scientifiques qui vont marquer 2022, de la Terre à la Lune. Cliquez-ici pour profiter de l'offre !

Sciences

Magazine Science

Dernière chance : souscrivez à notre abonnement en ligne et recevez le Mag Futura en cadeau !

actualité

• 27/08/2022

La sécheresse et les vagues de chaleur touchent durement l’Espagne. La récolte des olives est aujourd’hui grandement menacée.

Planète

Agriculture

Réchauffement climatique : les oliviers sont en mode survie en Espagne et au Portugal

actualité

• 02/08/2022

Il a fait affreusement chaud depuis le début de l'été en France. Chaud… et sec. Une situation difficile à supporter. Et pas seulement pour nous. Également pour les animaux. Ceux que nous élevons dans nos exploitations agricoles, notamment. Décryptage.

Planète

Agriculture

« Les conditions agroclimatiques sont désastreuses pour les écosystèmes »

actualité

• 24/07/2022

Comment nourrir 9,5 milliards d’individus en 2050 dans un contexte de réchauffement climatique et de raréfaction des terres arables ? Mycophyto propose une solution vieille de 450 millions d’années et maîtrisée par 30 années de recherche appliquée sur la santé des plantes : la symbiose mycorhizienne.

Tech

Jeunes Pousses

Les champignons au service de l’agroécologie avec Mycophyto

actualité

• 20/07/2022

Le Sri Lanka (anciennement Ceylan) est en faillite et parmi les causes de la faillite, outre le fait que les revenus du tourisme n’ont pas survécu à la crise de la Covid-19, et que le régime ait décidé de baisser drastiquement les impôts, on cite souvent la tentative de passage en force au tout bio dans l'ensemble du pays. Le 27 avril 2021, le président a annoncé que le pays est en faillite, et que, en conséquence, par souci d’économie, il interdisait toute importation d’engrais et de pesticides chimiques et ordonnait d’utiliser des biofertilisants locaux pour faire de la nation insulaire le premier pays au monde à pratiquer une agriculture exclusivement biologique !

Planète

Agriculture

Passer au bio, d’accord mais pas comme au Sri Lanka !

actualité

• 18/07/2022

Avec le changement climatique, le Royaume-Uni se prend à rêver de viticulture digne des plus grands crus. Une ère nouvelle est en marche…

Planète

Environnement

Le Royaume-Uni se lance dans la viticulture

actualité

• 16/07/2022

Ils sont repérables par des monticules de sol sablonneux qui parsèment un champ : les gaufres, des petits rongeurs, cultivent la Terre sous nos pieds en la remodelant continuellement. Ces rongeurs se révèlent être les seuls mammifères en dehors des humains qui pratiquent l'agriculture !

Planète

Rongeurs

Ces mammifères cultivent leur nourriture aussi

actualité

• 15/07/2022

Dans le cadre de son partenariat avec l'Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre, Futura Sciences consacre une série d'articles à la culture et la transformation de la betterave sucrière. À l'occasion de la Journée internationale des femmes, Futura Sciences dresse le portrait d'une agricultrice qui a eu une autre vie professionnelle avant de reprendre les rênes de l'exploitation familiale dans le Nord.

Planète

Agriculture

Portrait de Bérengère, agricultrice depuis 7 ans dans la culture de la betterave

actualité

• 09/07/2022

L'organisme Solagro a mis en ligne une carte de France interactive qui permet à chacun de visualiser le niveau d'utilisation des pesticides dans sa ville.

Planète

Agriculture

Pesticides en France : quelles sont les régions les plus exposées ?

actualité

• 27/06/2022

Cet article fait partie d'une série de publications dans lesquelles Futura, en association avec l'Association Interprofessionnelle de la Betterave et du Sucre (AIBS), suit la saison des betteraves. Alors que la saison des récoltes bat son plein, il est temps de se demander ce que deviendront les plants de betterave dont la culture dure presque un an. La culture de la betterave est le début d'un long processus qui donnera lieu à des produits finis, dont plusieurs insoupçonnés.

Planète

Agriculture

Betterave : découvrez une transformation aux multiples facettes !

actualité

• 21/06/2022

Cette jeune start-up basée à Montpellier pourrait bien révolutionner l’industrie chimique avec des procédés vertueux à base de ressources naturelles. Et pas n’importe lesquelles : des espèces végétales, exotiques, envahissantes et aquatiques. C’est malin, responsable et efficace.

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Jeunes Pousses

BioInspir fait de la chimie écologique à base de plantes exotiques envahissantes

actualité

• 17/06/2022

Fondée en 2018, la startup propose déjà huit bactéries sur le marché permettant de booster la productivité de cultures agricoles en réactivant l’écosystème endormi des plantes et en restructurant les sols.

Tech

Jeunes Pousses

BioIntrant ressuscite la microflore des sols pour assainir l’agriculture

actualité

• 16/06/2022

Frédéric Choiselat cultive des céréales dans l'Aube. Tous les ans, il sème des betteraves sucrières sur une partie de son champ. Ce semis est « une étape cruciale de la culture », puisque « 50 % de notre travail est en jeu », témoigne l'agriculteur. Cet article est le premier d'une série de cinq où Futura, en association avec l'Association interprofessionnelle de la betterave et du sucre (AIBS), suivra la saison des betteraves.

Planète

Agriculture

Culture de la betterave : immersion auprès d'un agriculteur !

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• 19/05/2022

En Ukraine, les Russes ont volé pour près cinq millions de dollars d'engins agricoles pour ensuite les envoyer dans des exploitations en Tchétchénie. Toutefois, le matériel volé est de la marque John Deere et le fabricant les a bloqués à distance.

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Technologie

Guerre en Ukraine : le matériel agricole volé par les Russes désactivé à distance !

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• 03/05/2022

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