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Dossier - Le maïs, une céréale aux grains précieux
DossierClassé sous :botanique , plante , Nutrition

Le maïs est une plante tropicale annuelle de la famille des graminées. Il est cultivé comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. C'est la céréale la plus cultivée dans le monde.

  
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