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Saga : 10 astuces pour manger locavore

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Vous avez dévoré le premier épisode de notre saga (Itinéraire d’un fruit ordinaire) et vous en voulez encore ? Patience, patience, prochain épisode  le 15. En attendant, pour aller plus loin dans notre dossier, allez au plus près de vos fruits et légumes avec le régime locavore. 

Légumes du potager. © Attribution 2.0 Generic by BMeunier
Un panier de fruits et légumes tout près de chez soi, pour consommer locavore ! © 20minutes.fr

Manger plus proche de chez soi pour alléger sa consommation de carbone ? Un pari que beaucoup ont déjà relevé. Au menu cette semaine, 10 astuces pour manger à moins de 100 miles (150 kilomètres) de chez vous : 

1. Commencez petit

Pas de stress ! Définissez des objectifs réalisables et commencez par un repas local par jour. Et si vous vous y mettiez à plusieurs, pour rendre la tâche plus facile ? 

2. Il n'y a aucune règle

Considérez le fait de manger local comme un challenge et essayez de savoir, pour chaque aliment, d'où il provient (attention, farine du pain comprise !). 

3. Surfez sur Internet

Trouvez les « locaphiles » autour de chez vous et faites vos courses facilement. 

4. Allez au marché

Faites-en une priorité shopping de la semaine !  C'est votre meilleur atout pour manger local. 

5. Trouvez vos fermiers ! 

Ils vivent certainement tout près de chez vous.

6. Plantez votre potager

Eh oui, la manière la plus simple de consommer local ! Vous n'avez pas de jardin ? Qu'à cela ne tienne ! Faites pousser des tomates sur votre balcon.

7. Faites un jardin d'hiver

Vous seriez étonné de la quantité de fruits et légumes qui poussent durant cette saison.

8. Achetez en gros et faites des conserves

C'est le meilleur rapport qualité/prix et, en plus, vous en profiterez toute l'année. 

9. Regardez où s'arrêtent vos 100 miles

Pour évaluer la zone des 100 miles autour de chez vous, consultez le site Internet spécifique.

10. Répandez la nouvelle !

Et rejoignez-nous sur notre fanpage Facebook pour découvrir l'histoire d'un habitant de l'Aude qui a pris le pari pendant un an de manger à moins de 150 kilomètres de son assiette.

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