Sciences

Bromure de méthyle

DéfinitionClassé sous :chimie , gaz , fongicide
Le bromure de méthyle contient un atome de carbone (gris), trois atomes d’hydrogène (blanc) et un atome de brome (rouge). © DR

Le bromure de méthyle est un gaz de formule CH3Br. Incolore et inodore, il est parfois synthétisé de façon naturelle par des organismes aquatiques. Sa température d'ébullition est de 3,56 °C.

Utilisation du bromure de méthyle

Il peut être synthétisé chimiquement, en faisant réagir du méthanol avec l'acide bromhydrique.

Cette molécule agit comme fongicide, et peut être utilisée comme tel pour la stérilisation de fruits et de légumes. Il a toutefois été interdit d'utilisation du fait de sa dangerosité pour la couche d'ozone, qu'il détruit.

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