Santé

Régime méditerranéen

DéfinitionClassé sous :médecine
Le régime méditerranéen est connu pour ses bienfaits sur la santé. Crédits DR

Le régime méditerranéen, ou crétois, est réputé pour ses bienfaits sur la santé. Son nom provient du fait qu'il est traditionnellement suivi par les habitants des pays méditerranéens, en particulier de Crête.

Ce régime est basé sur un apport limité en graisses saturées. La viande rouge est quasiment exclue, remplacée par du poisson, des produits laitiers (yaourts, fromage), beaucoup de fruits et légumes frais ou secs, le tout assaisonné ou cuit à l'huile d'olive.

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