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Substances issues des transformations de l'azoteazote au cours de son cycle, par interaction avec les différents milieux aquatiques, terrestres et aériens. Par exemple, dans un bassinbassin, les microorganismesmicroorganismes (cyanobactériescyanobactéries et bactériesbactéries) vivant en symbiose avec les plantes favorisent la transformation de l'azote en ammonium. De même, certaines bactéries sont à l'origine de la nitrification, réaction d'oxydationoxydation permettant la transformation en nitrites (NO2-) puis en nitrates (NO3-) assimilables par les plantes.