Additif alimentaire

Additif alimentaire : questions réponses

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Que se cache-t-il derrière le E308 ? À quoi sert l’acide malique ? De quoi est extrait l’agar-agar ? Décryptez les additifs qui se cachent dans les étiquettes de nos produits alimentaires.

Santé

Nutrition

Quiz : les additifs alimentaires

question réponse

• 09/11/2019

Vous cherchez des pistes pour découvrir de nouvelles recettes ou changer votre alimentation et votre mode de consommation ? Futura vous présente une sélection d’applications en rapport avec la nourriture qui devrait améliorer votre quotidien.

Sciences

Logiciels

Alimentation : quelles sont les meilleures applications ?

question réponse

• 24/09/2019

Ils n’ont pas la même couleur ni le même goût, pourtant le jambon cuit et le jambon cru proviennent tous deux de la même pièce de cochon. Tout tient à leur procédé de fabrication.

Santé

Nutrition

Quelle est la différence entre jambon cru et jambon cuit ?

question réponse

• 27/07/2019

Le dioxyde de titane est présent dans de nombreux produits de consommation courante, dans les dentifrices, mais aussi dans des sucreries, comme additif. Pourtant cette molécule pourrait être cancérogène. Voici comment choisir un dentifrice sans cette molécule potentiellement dangereuse !

Santé

Dents

Dentifrice : comment éviter le dioxyde de titane ?

question réponse

• 29/03/2019

Yaourt light, galette de riz, sushi… On les croit bons pour la santé, mais ces aliments catalogués comme « sains » ne le sont en réalité pas tant que ça. Découvrez les méfaits cachés de ces produits courants.

Santé

Nutrition

Santé : 10 aliments qui sont des faux amis

question réponse

• 19/01/2019

On rencontre de nombreux additifs alimentaires dans notre quotidien, mais sont-ils dangereux pour notre santé ? Il existe 5 grandes familles aux usages différents. Certains additifs sont considérés comme potentiellement cancérigènes.

Santé

Nutrition

Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?

question réponse

• 10/09/2017

Les additifs alimentaires sont poursuivis par des rumeurs sur leur prétendue dangerosité. © Phovoir

Santé

Nutrition

Les risques des additifs alimentaires

question réponse

• 07/02/2011

Les bonbons, et autres plats préparés, contiennent un grand nombre d'additifs alimentaires. © Phovoir

Santé

Nutrition

Additifs alimentaires : à quoi servent-ils ?

question réponse

• 07/02/2011