La famille des Utriculaires est vaste, on compte plus de 180 espècesespèces à travers le monde, aquatiques, terrestres, épiphytes ou semi-aquatiques. Elles utilisent des pièges à succion minuscules et invisibles car ils sont situés dans le sol ou dans l'eau. Ces petites outres sont recouvertes de poils, très sensibles au passage d'une victime microscopique, de minuscules organismes présents dans le sol. Une fois touchée par ses poils, l'entrée de l'outre, aussi appelée utricule, se referme très rapidement (1/460e de seconde), piégeant la proie en l'inspirant. Ce système de piège s'observe seulement au microscopemicroscope.

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