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Qu’est-ce qui fait qu’un vin est plus typé ou meilleur qu’un autre ? Quelle est l’importance du terroir ? Bon voyage dans un univers plein d’arômes, celui des vignobles français.
Découvrez l'ouvrage Terre de Vignes de Charles Frankel, aux Éditions du Seuil.
Ses douze chapitres passent en revue les terroirs et vins d'Anjou, du Beaujolais, de l'Alsace, du Mâconnais et de la Bourgogne, du Sancerrois, de la Touraine et du Saumurois, de la Provence et du Languedoc, de la Champagne, du Bordelais et des Côtes-du-Rhône.
