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Un organisme herbivore ou phyllophage, comme son nom l'indique (phullon signifie feuille en grec et phagein, manger), se nourrit de feuilles.

Il ne faut pas confondre phytophagephytophage et phyllophage. Phytophage se dit d'un organisme qui se nourrit de végétaux, mais il en existe plusieurs catégories, dont les phyllophages. 

Les phyllophages ou herbivores ne se nourrissent ainsi que de la feuille et non du reste du végétal (boisbois, fruit, etc.).

Traditionnellement, le terme phyllophage est davantage destiné aux insectesinsectes tandis que herbivore est consacré aux vertébrésvertébrés, comme les vachesvaches.

Les insectes phyllophages sont des défoliateursdéfoliateurs. C'est le cas de nombreux insectes nuisibles, comme la mineuse du marronnier (Cameraria ohridella) dont les larveslarves se nourrissent du parenchymeparenchyme de la feuille.