Was tun mit gebrauchtem Frittieröl?

Nach einer bestimmten Anzahl von etwa 10 bis 15 Kochzyklen verliert das Frittieröl seine Eigenschaften und muss ersetzt werden. Doch was tun mit dem alten Öl?

Es sollte auf keinen Fall in den Ausguss gekippt werden, da es die Kanalisation verstopfen und die Arbeit von Kläranlagen oder individuellen Abwassergruben beeinträchtigen würde. Das Öl bildet nämlich an der Luft auf der Wasseroberfläche einen undurchlässigen Film. Durch ihn ersticken die Mikroorganismen im Abwasser, die für den Abbau der Abfälle zuständig sind.

Daher sollte man das gebrauchte Frittieröl in einen Behälter zurückschütten, z. B. in seine Originalflasche, und es dann zur Müllabfuhr bringen und mit den wiederaufbereiteten gefährlichen Abfällen oder MSW, also Siedlungsabfall, entsorgen. Man darf sie mit nicht recycelbarem Abfall in die Mülltonne werfen.

Eventuell kann man sich an bestimmte Unternehmen wenden, die diese Öle zu Biokraftstoff recyceln. Aber diese Lösung ist in der Regel eher für große Produzenten von Altöl geeignet, wie beispielsweise Restaurants und Fast-Food-Restaurants.

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Urhebender Autor: Redaktion Futura