La simazine (C7H12ClN5) est un herbicide de synthèse de la famille chimique des triazines. Cette substance se présente sous la forme d'une poudre cristalline incolore et très peu soluble dans l'eau : 6,2 mg.L-1 à 20°C (The e-pesticide Manual, 2004).
La simazine a été couramment utilisée en France en arboriculture et viticulture avant son interdiction qui est entrée en vigueur le 24 septembre 2001. Selon le site internet e-phy, cet herbicide empêche la photosynthèse des végétaux par blocage de la protéine d1 du photosysteme II.
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