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Des chercheurs de l'institut Fraunhofer des technologies chimiques (ICT) de Pfinztal (près de Karlsruhe) ont mis au point de la neige artificielle à partir de fécule de pomme de terre et d'amidon de mais biodégradable.
Une quantité suffisante d'eau permet d'éliminer cette neige. La neige artificielle principalement utilisée dans le milieu cinématographique, fabriquée à partir de polyéthylène et employée sur des tournages en extérieur était source de pollution pour l'environnement.
La neige à base de pomme de terre et de mais est au contraire dissoute par une simple averse. Cette neige peut également être utilisée pour les décorations des vitrines de magasins.
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