Vitamine B3 : qu'est-ce que c'est ?

Très proche de la vitamine B2vitamine B2, la vitamine B3 est également appelée vitamine PP car sa carencecarence provoque la pellagre, une maladie de peau assez rare qui peut évoluer jusqu'à la démencedémence. Cette vitamine favorise la production des acides grasacides gras, des hormoneshormones sexuelles et des globules rougesglobules rouges.

Sources de vitamine B3

Là encore vous en trouverez dans le foiefoie de veau, les céréalescéréales, les anchois, le thonthon, le saumonsaumon, la viande de porc.