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Le malate est une moléculemolécule biologique impliquée dans le cycle de Krebscycle de Krebs.

Structure du malate

Le malate correspond à la base conjuguée de l'acideacide malique, qui possède deux fonctions acides carboxyliquesacides carboxyliques (c'est donc un diacide).

Sa formule chimique est HOOC-CH2-CHOH-COO-.

Fonction du malate

Le malate est l'une des molécules impliquées dans le cycle de Krebs pour la formation de molécules d'ATPATP. Elle correspond à la transformation du fumaratefumarate par la fumarase, puis est ensuite converti en oxaloacétate par la malate déshydrogénase.