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À visiter dans la région

Dossier - Bourgogne : La Romanée-Conti
DossierClassé sous :géographie , pinot noir , bourgogne

Nous voilà donc partis pour une petite promenade dans les vignobles de Côte de nuits, sans prétention œnologique de ma part, juste l’envie de partager quelque chose d'un peu magique avec vous, lecteurs de Futura-Sciences.

  
DossiersBourgogne : La Romanée-Conti
 

Nous vous conseillons notre rubrique « Escapade en Côte d'Or », où vous pourrez découvrir des listes de musées, parc botanique, châteaux...

Vue du site archéologique d'Alésia en Côte d'Or. © Thesupermat, Wikimedia commons, CC by-sa 3.0

Bien entendu la cuisine et les vignobles, les caves et les « petits restos », les routes touristiques de la gastronomie et des vins mais aussi un très long passé, très riche qui commence même avant nos ancêtres les Gaulois...

 
La Bourgogne est l'une des principales régions viticoles françaises.

Trois sites à découvrir dans la région

  • Fouilles d'Alésia, à Alise-Sainte-Reine (21150), tél. : 03 80 96 96 23. Du haut du belvédère, vous découvrez le paysage du siège d'Alésia et les vestiges de la ville gallo-romaine implantée au sommet du Mont Auxois. Les maisons, vastes ou modestes, côtoient les ateliers de forgerons et de bronziers, témoignant de l'activité des Mandubiens qui occupèrent le site du 1er siècle av. J.-C. au IVe siècle. Retour sur un événement historique qui opposa Vercingétorix et César en 52 av. J.-C.
  • Village d'Arcenant à Arcenant (21700), tél. : 03 80 61 24 70. Laissez-vous conter l'histoire d'Arcenant, ses traditions locales, son architecture, son environnement, son site gallo-romain, son église, son site des puits à terre (unique en France). Dégustez aussi les produits locaux. Visite guidée toute l'année sur rendez-vous auprès de l'Association Culturelle et Archéologique des Hautes Côtes de Nuits (ACAHN-Bourgogne).
  • Haut-fourneau, N° 3 La Forge à Ampilly-le-Sec (21400), tél. : 03 80 91 46 53 ou 03 80 91 26 81. Le long de la Seine, ce haut-fourneau construit en 1829 et remarquablement restauré constitue un des meilleurs témoignages de la construction industrielle régionale ainsi que des utilisations industrielles de l'énergie hydraulique dont l'industrie du fer n'était que l'une des applications majeures.

Concernant les livres sur les vins et les bourgognes en particulier, il y en a tellement et de tellement bons que je renonce à en faire une quelconque liste. Il en va de même des sites Internet.