A la découverte de l'Amadouvier

L'amadouvier, Fomes fomentarius (L. : Fr.) Fr., est un champignonchampignon d'apparence anodine mais trop coriace pour être consommé. Il a pourtant été cueilli et utilisé dès les temps préhistoriques. Ce dossier propose un bilan des connaissances relatives à ce champignon en l'évoquant sur les plans mycologique et écologique, mais également par le biais de ses nombreux usages à travers la préhistoire, l'histoire, l'histoire de la médecine, de la pharmacie et de l'odontologieodontologie, l'ethnologie ...

Un dossier préparé par Bertrand Roussel, Sylvie Rapior, Christian-Louis Masson et Paul Boutié.