Le terme apprêt est notamment utilisé en peinture, mais il peut également s'employer en cuisine et dans le textile.
L'apprêt en peinture
Il s'agit dans ce cas d'une couche de préparation ou d'un enduit appliqué sur différents supports afin de rendre possible ou d'améliorer la prise de la peinture par la suite. L'apprêt peut être utilisé pour réduire le pouvoir absorbant et la porosité du matériau ou pour augmenter l'adhérence. Les supports peuvent être la toile, le papier, le bois, le métal, le verre etc. La composition de l'apprêt varie selon la technique qu'on désire utiliser et le matériau. Il peut être constitué d'huile cuite et de blanc d'argent, de chaux et de colle ou encore de liant acrylique. Il est possible de l'apposer de manière épaisse ou fine, de le mettre en une ou plusieurs couches et aussi de le poncer. L'apprêt est généralement blanc, mais il peut aussi être transparent. En art, les toiles sur châssis sont généralement déjà apprêtées.
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L'apprêt en cuisine
Le terme apprêt peut se retrouver dans les recettes de cuisine. Il désigne alors l'ensemble des opérations nécessaires à la confection d'un plat.
L'apprêt dans le textile
Dans le secteur du textile, l'apprêt est une technique de finition d'un vêtement, qui lui donnera des caractéristiques spécifiques : teinture, protection antifeu...
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