Conçue sur le modèle des cafetières type Nespresso, la Homebrew utilise des capsules pour brasser de la bière à la pression. Cinq types de bières sont disponibles.
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Sans doute inspiré par le modèle économique juteux des cafetières à capsules, LG a voulu appliquer le concept à la bière. Au CES 2019, le géant de l'électronique grand public a donc dévoilé Homebrew, une machine qui brasse la bière à partir de capsules prêtes à l'emploi. Il suffit d'insérer celle de son choix, d'ajouter de l'eau et de presser un seul bouton pour lancer le processus. La Homebrew peut produire jusqu'à cinq litres de bière par brassage.
Cinq stylesstyles de bières seront disponibles au lancement : l'Indian Pale Ale (IPA), l'American Pale Ale (APA), la bière blanche belge, de la stout anglaise et de la blonde tchèque pilsner. Chaque capsule contient du malt, de la levurelevure, de l'huile de houblonhoublon et un arôme. Il faut compter environ deux semaines de brassage pour obtenir une bière prête à boire que l'on peut tirer à la pressionpression.
L’inconnue du prix
Une applicationapplication mobilemobile pour Android et iOS permet de surveiller le processus durant la fermentationfermentation. LG vante le travail d'un algorithme qui surveille en temps réel la température et la pression. Le système désinfecte automatiquement le circuit pour éviter tout risque de contaminationcontamination entre deux brassages. Reste à savoir si les amateurs de bières artisanales se laisseront séduire par le concept qui reste encore bien mystérieux.
En effet, personne n'a pour le moment pu goûter à une bière tirée de la Homebrew. Et surtout, LG n'a pas communiqué sur le prix de la machine et des capsules. Or, il est bien évident qu'un prix trop élevé n'incitera pas grand monde à franchir le pas en dehors de quelques amateurs de houblons fortunés fans de high-tech désireux d'épater leurs amis...
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