Sciences

Hydrophile

DéfinitionClassé sous :chimie , hydrophyle , tensio-actif
L'éthanol, ou alcool éthylique, porte une fonction alcool, ici sous la forme CH2-OH, dans laquelle le radical OH est hydrophile. © Domaine public

Littéralement, depuis les racines grecques : « qui aime l'eau ».

  • L'expression désigne notamment des matériaux qui absorbent l'eau. Exemple : le coton hydrophile.
  • En chimie, le mot qualifie une molécule ou une fonction d'une molécule ayant une affinité pour l'eau, conduisant à la rendre soluble. La fonction alcool, par exemple, est hydrophile. Certaines molécules ont un pôle hydrophobe (qui repousse l'eau) et un pôle hydrophile. C'est le cas des détergents, ou tensio-actifs.
  • Le mot désigne également des insectes coléoptères, du genre Hydrophilus.
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