Qui ne se souvient pas de ces cours d'Histoire évoquant les épidémiesépidémies de pestepeste au Moyen Âge ? Derrière tout ça, se cache Yersinia pestis, une bactériebactérie qui s'attaque d'abord aux rongeursrongeurs avant de s'en prendre à l'Homme. La maladie existant le plus souvent sous forme bubonique (un bubonbubon étant une inflammationinflammation et le grossissement d'un ganglionganglion), elle peut évoluer en peste septicémiquepeste septicémique et devenir plus mortelle et plus contagieuse. Dans l'histoire de l'humanité, sa mortalité est difficile à évaluer mais elle est très probablement responsable de plus de 100 millions de victimes.

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