L'obésité affecte près d'une personne sur trois dans la plupart des pays industrialisés. Cette maladie complexe résulte de l'interaction de facteurs physiologiques, comportementaux et socioculturels.
Déterminée par des prédispositions génétiques, l'obésité est aussi la réponse biologique à un mode de vie qui fait la place belle aux excès alimentaires et à la sédentarité. Alors, comment la prévenir ?
En ce qui concerne l'obésité, plutôt que de raisonner uniquement sur le gène, les spécialistes préfèrent parler d'inadaptation de l'Homme à son milieu.
La mise en place de mesures préventives efficaces apparaît comme la solution incontournable contre l'obésité.