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Autrement appelée thiamine, la vitamine B1 participe à la transformation du glucoseglucose en énergieénergie. Elle est également essentielle au bon fonctionnement de notre mémoire et du système nerveux.

Sources de vitamine B1

Pour faire le plein de vitaminevitamine B1, pensez au germegerme de bléblé, au jambon et à la viande de porc en général.