La lysine (Lys ou K) est un acide aminéacide aminé qui entre dans la composition des protéinesprotéines.
Structure de la lysine
Comme tout acide aminé, la lysine possède deux groupes fonctionnels, un groupe amine (NH2) et un groupe carboxyle (COOH). Sa chaîne latérale est longue puisqu'elle porteporte quatre CH2 et est terminée par une fonction amine (NH2). Il s'agit d'un acide aminé basique.
Fonction de la lysine
La lysine est un acide aminé essentielacide aminé essentiel qui peut être apporté par la nourriture (légumes, viandes, poissonpoisson, œufs, lait).
Au sein des protéines, la lysine peut intervenir dans la formation de liaisons hydrogènesliaisons hydrogènes, et peut subir des modifications post-traductionnelles (acétylationacétylation, ubiquitination, méthylationméthylation...).
Comparatifs et bons plans

Tech
Opérateur de téléphonie mobile
Bouygues, Free ou YouPrice : quel forfait mobile choisir pour ce mois de février ?

Maison
Maison
Balance de cuisine numérique Amazon Basics : quelles sont ses caractéristiques ?

Tech
Tech
Comment choisir le meilleur système d’alimentation sans coupure ?

Santé
kayak
Choisissez le meilleur kayak pour vous

Santé
porte-vélo de voiture
Nouveaux porte-vélos de voiture ? Notre avis

Santé
tondeuse à cheveux
Nouvelles tondeuses à cheveux ? Notre choix 2022