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Phénomène se produisant lorsqu'une population est fortement réduite sur au moins une génération. Le faible nombre de reproducteurs restants transmet donc seulement une fraction de la diversité génétiquegénétique initiale aux générations ultérieures. Il en résulte un appauvrissement génétique de la population.

En conjonctionconjonction avec l'effet fondateur, les goulots d'étranglement sont un des mécanismes de l'évolution des espècesévolution des espèces.