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L'anoxie désigne le manque de dioxygène (O2) d'un milieu. Lorsque l'environnement est dit anoxique, c'est que la réduction d'oxygène est telle qu'il y a asphyxie.

En biologie, l'anoxie caractérise la souffrance cellulaire provoquée par un manque d'oxygèneoxygène dans le sang. Dans un milieu anoxique, seuls des organismes simples peuvent se développer.