
Découvrez l'Hérault, ses monuments, ses abbayes mais aussi ses produits régionaux. Ici, l'abbaye de Saint-Guilhem-le-Désert. © Emwalker100, CC by-sa 3.0
Le scénovision Molière, à Pézenas
Sur 1.000 m², le scénovision Molière de Pézenas, parcours-spectacle en cinq salles, vous immergera dans l'ambiance du XVIIe siècle à la découverte du tourbillon de la vie de Molière. Projections en relief, son spatialisé et décors exceptionnels vous transporteront dans l'incroyable et inénarrable histoire de Jean-Baptiste Poquelin, dit Molière...
Informations : office de Tourisme de Pézenas, Val d'Hérault, place des États du Languedoc, 34120 Pézenas (tél. : 04 67 98 35 39).
Abbayes de l'Hérault
Il existe une foule d'abbayes, pour les amateurs de patrimoine :
- L'abbaye de Gellone, à Saint-Guilhem-le-Désert (tél. : 04 67 57 75 80).

L'abbaye de Gellone, à Saint-Guilhem-le-Désert. © Wikinicoj, CC by-sa 3.0
En 804, Guillaume de Gellone fonda l'abbaye de Gellone. Après son décès, le 28 mai 812, celle-ci devint l'abbaye de Saint-Guilhem (Guilhem étant la forme occitane de Guillaume). La relique d'un morceau de la vraie croix conservée par l'abbaye attire la dévotion des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Cette abbaye se trouve sur le territoire de l'ancien diocèse de Lodève.
Il existe aussi :
- L'abbaye de Valmagne, à Villeveyrac (tél. : 04 67 78 47 32).
- L'abbaye de Vignogoul, à Pignan (tél. : 04 67 47 70 17).
L'abbaye de Vignogoul. © Fagairolles34, CC by-sa 2.5
- L'abbaye Saint-Félix-de-Montceau, à Gigean (tél. : 04 67 43 34 81).
- Le château-abbaye de Cassan, à Roujan (tél. : 04 67 24 52 45).
Abbaye de Cassan (façade occidentale). © Fagairolles34, CC by-sa 2.5
Produits régionaux de l'Hérault
Et, bien sûr, les marchés du Midi, avec les produits régionaux :
- vinaigre de vin ;
- navettes à l'anis ;
- pavés de raisinraisin ;
- zézettes de Sète ;
- berlingots et petits pâtés de Pézenas ;
- grisettes et écussons de Montpellier ;
- grain de Picpoul ;
- chocolat des Trois Grâces ;
- huîtres et moules de Bouzigues ;
- escargots de mer ;
- palourdes ;
- tellines ;
- fromages fermiers de brebis et de chèvre ;
- pélardon ;
- navets de Pardailhan ;
- oignons de Lézignan-la-Cèbe ;
- variétés Lucques et Picholines ;
- huile d'olive ;
- tapenade et olivade ;
- pain aux olives ;
- vins AOC, de pays, de table, et de cépage (Muscats de Frontignan, Lunel, Mireval, Saint-Jean-du-Minervois, Muscat sec, Noilly Prat) ;
- bourride de baudroie à la sétoise ;
- moules et encornets farcis ;
- macaronade ;
- tielle sétoise ;
- croustade de Clermont-l'Hérault ;
- ragoût d'escoubilles ;
- oreillettes ;
- castagne ;
- figue ;
- truite ;
- miel ;
- prune ;
- asperge ;
- melon ;
- truffe ;
- agneau du Languedoc ;
- Bougnette.
À vous de découvrir ces joyaux !
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