Les toucans sont de fascinants oiseaux forestiers des Amériques tropicale et équatoriale. Certains d'entre eux fréquentent les mangroves. Sept espèces sont recensées en Guyane française. Ces animaux y sont appelés « gros becs » du fait de la taille impressionnante de leur appendice qui est, de plus, très souvent coloré et dentelé.
Différentes espèces de toucans sont présentes en Guyane. C'est par exemple le cas du toucan toco, du toucan ariel, de l'araçari vert et du toucanet koulik.
Araçari grigri
- nom scientifique : Pteroglossus aracari ;
- poids : 250 g ;
- taille : 43 cm ;
- description : toucan de taille moyenne. Dos vert, tête et cou noirs. La poitrine et le ventre sont jaunes, traversés par une large bande rouge caractéristique. Le bec est bicolore : gris et blanc. Mâles et femelles sont identiques ;
- statut en Guyane : répandu sur tout le département.
Araçari vert
- nom scientifique : Pteroglossus viridis ;
- poids : 130 g ;
- taille : 33 cm ;
- description : petit toucan. Le dos est vert. La tête et le cou sont noirs chez le mâle, marron chez la femelle. La poitrine et le ventre sont entièrement jaunes ;
- statut en Guyane : répandu sur tout le département.
Toucan à bec rouge
- nom scientifique : Ramphastos tucanus ;
- nom créole : gros bec ;
- poids : 550 g ;
- taille : 55 cm ;
- description : grand toucan au plumage noir. La gorge est blanche, le tour de l'œil bleu ; le bec est rouge avec l'arête jaune. Mâles et femelles sont identiques ;
- statut en Guyane : répandu sur tout le département.
Toucan ariel
- nom scientifique : Ramphastos vitellinus ;
- nom créole : criard ;
- poids : 350 g ;
- taille : 46 cm ;
- description : toucan de taille moyenne, au plumage noir. Le bec est noir, le tour de l'œil bleu, la gorge est blanche, jaune et rouge. Mâles et femelles sont identiques ;
- statut en Guyane : répandu sur tout le département.
Toucan toco
- nom scientifique : Ramphastos toco ;
- poids : variable ;
- taille : 56 cm ;
- description : le plus grand toucan du monde. Plumage noir, gorge blanche. Bec orange à l'extrémité noire. Mâles et femelles sont identiques ;
- statut en Guyane : présent uniquement dans le nord-est du département (marais de Kaw, bassin de l'Approuague).
Toucanet koulik
- nom scientifique : Selenidera piperivora ;
- poids : variable ;
- taille : 33 cm ;
- description : petit toucan au dos vert et aux « oreilles » (plumes derrière l'œil) jaunes. Gorge grise chez la femelle, noire chez le mâle. Bec bicolore rouge et noir ;
- statut en Guyane : répandu sur tout le département.
Toucanet de Natterer
- nom scientifique : Selenidera nattereri ;
- poids : variable ;
- taille : 33 cm ;
- description : petit toucan. Bec orange tacheté de noir. « Oreilles » jaunes ;
- statut en Guyane : très rare.