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Le chocolat est aujourd'hui une gourmandise courante mais il n’en a pas toujours été ainsi. Depuis son Amérique d’origine, le cacao a une longue histoire.

Planète

Botanique

Le chocolat : histoire, saveurs et dégustation

dossier

• 11/04/2024

L'œil est notre principal organe de communication avec l'extérieur, il est complexe. Proche de l'œil de seiche, il dérive des mêmes gènes que l'œil de mouche… Découvrons son anatomie, ses pathologies, la vision des vertébrés et des invertébrés ou encore d'où viennent les larmes et les couleurs de l'iris.

Santé

Médecine

L'œil : la vision au-delà de la vision

dossier

• 04/01/2024

Pour mieux comprendre le climat de la Terre, rien de tel que l'analyse des glaces dans les calottes polaires (en Antarctique et au Groenland) mais aussi dans les glaciers. Partez au cœur de la glace, à la découverte des secrets du climat.

Planète

Climatologie

Au cœur de la glace, les secrets du climat

dossier

• 29/12/2022

L’eau est devenue un enjeu géopolitique majeur. La guerre de l’eau fait rage dans le monde : au Moyen-Orient, mais pas seulement. La frontière entre les États-Unis et le Mexique est par exemple concernée par ce type de conflit. Alors que les réserves s’épuisent, les États, notamment la France et l’Espagne, espèrent améliorer leur gestion de l’or bleu.

Planète

Développement durable

Géopolitique et guerre de l'eau

dossier

• 12/12/2022

Le bâillement n'est pas une simple ouverture de la bouche, mais un mouvement d'étirement musculaire. Pourquoi bâille-t-on ? Est-ce un plaisir ? un réflexe ? À quoi cela sert-il ? Pourquoi le bâillement est-il communicatif ? Les réponses sont dans ce dossier, alors restez éveillés !

Santé

Médecine

Le plaisir de bâiller en sept questions

dossier

• 05/12/2022

Nous vivons dans un monde en couleurs. La nature et le vivant nous émerveillent par la variété des effets colorés qu'ils offrent. L'art s'est inspiré de la couleur, tout comme la mode et le marketing. La couleur, si elle nous apparaît toujours comme naturelle, est devenue un enjeu économique.

Sciences

Physique

La couleur et ses mystères

dossier

• 24/11/2022

En juillet 1991, Henri Cosquer découvre, au pied d'une falaise du Cap Morgiou, à trente-sept mètres sous le niveau de la mer, et à quelques kilomètres de Marseille une grotte sous marine remarquable avec des peintures fabuleuses.

Sciences

Préhistoire

La grotte Cosquer, sanctuaire paléolithique sous la mer à Marseille

dossier

• 16/06/2022

Le terme « géothermie » signifie « chaleur de la terre ». L'exploitation de celle-ci est aussi vieille que l'Humanité. Aujourd'hui, elle ouvre de vastes perspectives en matière d'énergies renouvelables.

Maison

Bâtiment

Qu'est-ce que la géothermie ?

dossier

• 09/05/2022

Ce dossier présente les différents indices qui mènent à l'hypothèse de la matière noire, ainsi que plusieurs propositions qui ont été faites pour tenter d'élucider sa nature.

Sciences

Astronomie

Les secrets de la matière noire

dossier

• 24/03/2022

Le cerveau est l'organe de notre corps chargé de la perception et de l'interprétation du monde extérieur. Il est composé d'une myriade de cellules nerveuses, appelées neurones, qui forment un réseau de connexions extrêmement efficace.

Santé

Médecine

Voyage dans le cerveau

dossier

• 17/03/2022

Chacun comprend de quoi l'on parle lorsqu'on parle du temps. Nul besoin d'être Kant, Einstein ou Heidegger pour s'autoriser à donner son avis d'expert, pour mettre en avant sa propre conception de la chose.

Sciences

Physique

Les énigmes du temps

dossier

• 09/12/2021

L'île de Bornéo recèle de nombreux trésors, notamment pour les archéologues et préhistoriens. Une équipe y a ainsi découvert des grottes somptueuses, ornées de peintures rupestres étonnantes représentant de mystérieuses mains.

Sciences

Préhistoire

Grottes : le mystère des mains de Bornéo

dossier

• 11/11/2021

Les chauves-souris font partie des mammifères placentaires. À la fois mythiques et mystérieuses, objets de peur ou signes de bonheur, les chauves-souris forment un monde que nous allons tenter de parcourir au long de ces quelques pages.

Planète

Zoologie

Chauve-souris : à la découverte d'un animal fabuleux

dossier

• 25/10/2021

Avec plus de quinze millions d'hectares de forêts, soit un peu plus du quart du territoire national, la France se place au troisième rang des pays les plus boisés de l'Union européenne, mais cette richesse rend le territoire plus vulnérable aux incendies.

Sciences

Incontournables

Feux de forêt : information et prévention

dossier

• 19/08/2021

Depuis 2.000 ans, l'histoire de l'Atlantide, engloutie 9.000 ans avant notre ère, a été l'objet des spéculations les plus diverses. L'Atlantide et Gibraltar, un dossier du mythe à la réalité géologique.

Sciences

Histoire

L'Atlantide et Gibraltar

dossier

• 08/04/2021

Ce qui est directement connaissable est fini. L'idée d'infini surgit pourtant dès que nous pensons. Mais l'infini peut-il se rencontrer dans la nature, et dans la physique qui cherche à la représenter ? Est-il présent dans l'Univers ?

Sciences

Astronomie

L'infini : mystères et limites de l'Univers

dossier

• 03/09/2020

Ce dossier présente la furtivité, technique pour rendre indétectable au radar des engins, essentiellement les avions, hélicoptères et bateaux. Il s'agit de démystifier cette technologie, trop souvent affublée par les médias de connotations quasiment magiques comme « invisible ».

Sciences

Aéronautique

La furtivité

dossier

• 11/11/2016

Pourquoi l'eau nous est-elle nécessaire, à nous autres, humains ? Pourquoi peut-elle être si dangereuse lorsqu'elle est infectée ? Tantôt amie, tantôt ennemie, l'eau est une richesse précieuse. Découvrez ses différentes facettes dans ce dossier.

Planète

Développement durable

L'eau est-elle encore bleue ?

dossier

• 21/10/2016

Yann Arthus-Bertrand est depuis toujours un amoureux de la nature. Appréciez la beauté qui vous entoure en découvrant la Terre vue du ciel et, à votre manière, engagez-vous pour la respecter et préserver l'avenir de la biodiversité. C'est essentiel !

Planète

Voyage

La Terre vue du ciel

dossier

• 04/01/2016

Le phénomène que nous appelons "Tsunami" est une série de vagues de période extrêmement longue se propageant à travers l'océan, générées par des mouvements du sol dus essentiellement à des séismes sous-marins.

Planète

Climatologie

Qu'est-ce qu'un tsunami ?

dossier

• 17/09/2015

La Tour Eiffel située à l'extrémité du Champs-de-Mars à Paris a été construite en 1889 par Gustave Eiffel (1832-1923) pour l'Exposition Universelle. Il voyait dans sa tour, non une simple attraction pour les visiteurs de l’Exposition universelle qui en fut le prétexte, mais une œuvre utile à la science ; véritable " résumé de la science contemporaine ".

Planète

Géographie

La Tour Eiffel

dossier

• 27/01/2008

Dans ce dossier, Olivier Bellier traite des tremblements de terre. Il évoque le « moteur » des tremblements de terre (ou séismes) et leur lien avec la tectonique des plaques, modèle qui aujourd’hui explique l’ensemble de la dynamique et de la vie interne de la Terre. Puis il aborde les différents « outils » qui permettent d’étudier les séismes et les failles qui les génèrent. Après avoir évoqué la prise en compte du risque sismique en traitant rapidement les notions de prévision et de prévention, il évoque la « vie sismique » de la France, pour finalement focaliser la fin de ce dossier sur la sismicité de la Provence, domaine à sismicité relativement élevée eut égard à la sismicité modérée de la France.

Planète

Géologie

Qu'est-ce qui fait trembler la terre ?

dossier

• 30/09/2007

Le surf sur Internet nous expose à des attaques venant de toute part (liens piégés, sites frauduleux etc...). Dans ce dossier, nous vous proposons une procédure simple qui permettra de vous guider ensuite dans la désinfection de votre ordinateur.

Tech

Informatique

Malwares : premiers gestes pour désinfecter sa machine

dossier

• 10/04/2007

La grippe aviaire est une maladie touchant les populations d'oiseaux sauvages où elle est le plus souvent asymptomatique. Le virus A (H5N1) représente un danger pour la santé humaine, dans la mesure où il a déjà franchi, depuis 1997, la barrière d'espèces.

Santé

Médecine

Grippe aviaire : la transmission à l'homme

dossier

• 04/12/2006

La Maladie du sommeil ou trypanosomose humaine africaine a été et reste un terrible fléau pour l'Afrique. Associée à la ‘nagana', ou trypanosomose animale africaine, ces deux maladies transmises par les glossines ou mouches tsé tsé ont empêché un développement normal de ce continent.

Santé

Médecine

Maladie du sommeil : terrible fléau pour l'Afrique

dossier

• 11/11/2006

Ce dossier est consacré à l'énergie éolienne et son fonctionnement, plus particulièrement au travers des fermes éoliennes de la Champagne Pouilleuse.

Planète

Développement durable

Éolienne : l'énergie éolienne et son fonctionnement

dossier

• 04/08/2006

Les trackers S-2FT de la Sécurité civile sont le fer de lance des moyens aériens dans le cadre de la stratégie générale de lutte contre les feux de forêts.

Sciences

Incontournables

Trackers : le combat du feu par les airs

dossier

• 31/07/2006

On se préoccupe trop souvent de la protection de son ordinateur lorsque c'est trop tard, en découvrant une infection. Or certains malwares sont très difficiles à éradiquer... Découvrez dans ce dossier des conseils simples et pratiques à appliquer.

Tech

Informatique

Protéger son ordinateur : conseils et astuces

dossier

• 05/04/2006

Le neutrino, dont on peut dire qu'il existait avant même d'avoir été inventé puisqu'il est issu des premiers instants de l'Univers, n'a été conçu que dans les années 1930 pour résoudre un problème de conservation de l'énergie !

Sciences

Physique

Le neutrino, élusive particule

dossier

• 31/03/2006

Trous de ver, l'expression fait rêver mais quel est exactement leur statut dans la science actuelle ? Peut-on vraiment espérer voyager dans le temps et rejoindre les étoiles grâce à eux tout comme les héros de Stargate ou Valérian ?

Sciences

Physique

Singularités, trou de ver et voyage spatiotemporel

dossier

• 20/03/2006

Newton est l'un des scientifiques les plus célébrés de la physique. Sa formulation du principe fondamental de la dynamique et de la loi de la gravitation universelle constituent en effet des pierres angulaires de l'histoire des sciences modernes.

Sciences

Physique

Le prisme de Newton

dossier

• 16/01/2006

Thomas Young était un personnage brillant, parlant neuf langues. Docteur en médecine, il s'intéressa également à la physique, l'élasticité des milieux, à la propagation des sons et aux phénomènes lumineux, et apporta sa contribution aux hiéroglyphes.

Sciences

Physique

Les trous d'Young

dossier

• 04/01/2006

La paysage végétal du Mali est le résultat d'une histoire conjuguée entre l'évolution des espèces et celle des conditions environnementales. En étudiant son histoire, on comprend qu'il est une mosaïque d'écosystèmes d'origine et d'avenir différents.

Planète

Développement durable

Mali, un oasis pour la biodiversité !

dossier

• 30/11/2005

Les sacs de caisse en plastique, non biodégradables, sont devenus les symboles insupportables d'une société de consommation dite du «Jetable » qui pour une utilisation minime met en danger toute la chaîne de la vie pendant des centaines d'années.

Planète

Développement durable

L'estocade aux sacs jetables

dossier

• 14/11/2005

Le concept d'ordinateur quantique concerne à la fois la théorique classique de l'information, l'informatique et la physique quantique. Nous allons tenter de résumer en quelques pages non seulement le concept d'ordinateur quantique mais également le sujet plus complexe de la théorique quantique de l'information, un passionnant voyage dans la technologie de l'avenir.

Sciences

Physique

L'ordinateur quantique

dossier

• 19/09/2005

Une meilleure législation va être envisagée pour mettre fin à l'utilisation non-contrôlée des substances toxiques, pour surveiller les effets nocifs des produits chimiques, en prenant en compte la sensibilité des bébés et des jeunes enfants.

Planète

Développement durable

DeTox : les dangers des produits chimiques de notre quotidien

dossier

• 16/05/2005

Le moment de la première utilisation du feu et sa maîtrise sont des questions importantes pour le préhistorien. Les éléments de réponses sont encore très pauvres, la plupart des préhistoriens pensent que le feu est utilisé depuis 250000 à 300000 ans.

Sciences

Préhistoire

Préhistoire expérimentale, le feu

dossier

• 18/04/2005

Les services de renseignements sont probablement aussi vieux que le monde. Aussitôt que l'homme a exploré son territoire, il a voulu savoir qui habitait à côté de chez lui, ce qu'il faisait et dans quel but....

Tech

Technologie

Du satellite espion à Echelon

dossier

• 22/02/2005

La relativité générale matérialisa l'espace-temps. Ce dossier donne un aperçu de sa naissance (par la confrontation entre gravitation et principe de relativité), de ses implications (cosmologie, trous noirs) et de ses éventuelles descendantes.

Sciences

Physique

Relativité générale : comment l'espace-temps devint dynamique

dossier

• 17/02/2005

Les sciences géographiques et notamment la cartographie sont à l'origine du désir incessant de connaître notre position physique sur la planète. Les technologies actuelles nous proposent des systèmes électroniques informatisés : découvrons le GPS.

Sciences

Physique

Topographie : découvrir le fonctionnement du GPS

dossier

• 18/01/2005

Le mot "antimatière" est entouré d'une certaine aura de mystère, et suscite bon nombre de questions. Nous allons définir ce qu'est l'antimatière, présenter quelques-unes de ses propriétés importantes.

Sciences

Physique

Antimatière vous avez dit Antimatière ?

dossier

• 07/01/2005

13 novembre : triste date d'anniversaire… Il y a deux ans, jour pour jour, le Prestige sombrait au large des belles côtes de Galice. Dans sa lente agonie, le navire ne cessait de vomir le poison qui lui polluait les entrailles.

Planète

Développement durable

Prestige: la marée était noire !

dossier

• 12/11/2004

Depuis des millénaires, les volcans ont fasciné l'homme par leur puissance et les manifestations de leur activité. Nombre de croyances, divinités et autres dragons en sont nés. Aujourd'hui démystifiés pour la plupart des civilisations, l'attraction des volcans est toujours aussi grande.

Planète

Volcanologie

Le volcanisme de A à Z....

dossier

• 01/11/2004

Un tour d'horizon en images des caractéristiques morphologiques et fonctionnelles de la cellule végétale.

Planète

Botanique

La cellule végétale

dossier

• 01/10/2004

Comment (chimiquement) les épices et les herbes aromatiques, produits d'origine végétale, utilisées dans l'alimentation, sont-elles responsables des plaisirs de la table ?

Planète

Botanique

Épices et herbes aromatiques

dossier

• 15/04/2004

Pour les multinationales de la musique et du cinéma, c'est un instrument diabolique qui a mis le piratage à la portée de tous. Pour d'autres, un nouveau moyen révolutionnaire d'accès à la musique, voire à la culture.

Tech

Informatique

À quoi sert le peer to peer (P2P) ?

dossier

• 21/03/2004

Ce deuxième dossier vous apprendra à vous protéger des virus, et savoir de plus près comment ces programmes peuvent pénétrer dans l'ordinateur et par voie de conséquence quels sont les comportements à respecter pour les éviter.

Tech

Informatique

Virus et autres bestioles : Partie 2/2

dossier

• 19/02/2004

Il existe divers types de programmes nuisibles qui sont parfois regroupés sous le nom de malwares (par opposition à software). Le public appelle généralement virus deux types de malwares : les virus proprement dits et les vers.

Tech

Informatique

Virus informatiques et autres bestioles ! Partie 1/2

dossier

• 06/02/2004