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Une burette est un instrument de laboratoire en forme de tube gradué. Elle permet d'ajouter un réactifréactif, au gouttegoutte à goutte si nécessaire, pour réaliser un dosage ou un titragetitrage, par exemple.

Les burettes présentent des cols évasés pour faciliter leur remplissage. Elles sont fermées par un robinet qui permet de contrôler le débitdébit de liquideliquide sortant.

Bien utiliser une burette graduée en chimie

Pour bien utiliser une burette, il faut veiller à ce que n'apparaisse pas de bulle d'airair au-dessous du robinet. Sans quoi la lecture du volumevolume ajouté pourrait être faussée.

La lecture de la graduation se fait en bas du ménisque, sauf pour les solutions très colorées. Sur certaines burettes, un effet d'optique fait apparaître une pointe qui permet une lecture encore plus précise. Attention, quoi qu'il en soit, n'oubliez pas de tenir compte de la valeur d'incertitude de la burette employée.