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Que deviennent les dioxines dans l’environnement ?

Question/RéponseClassé sous :Pollution , cancer , Dioxines
La dioxine de Seveso ou 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine (TCCD). © Kelson, Wikimédia CC by-sa 3.0

Émises dans l'atmosphère, les dioxines peuvent être transportées sur de longues distances avant de tomber sur la végétation, les sols ou dans l'eau, où elles se déposent dans les sédiments. On trouve ainsi des dioxines dans tous les milieux et partout dans le monde.

Très stables, les molécules de dioxines se dégradent très lentement dans la nature et sont facilement absorbées par les organismes à travers les sédiments, l'eau et les plantes. Elles circulent alors à travers la chaîne alimentaire, remontant la chaîne trophique chaque fois qu'un herbivore ou un prédateur consomme un aliment contaminé.

Lipophiles, les dioxines se concentrent dans les graisses animales et atteignent des doses plus importantes que dans l'environnement. Plus les organismes sont hauts dans la chaîne alimentaire et plus les concentrations de dioxines dans leurs graisses sont élevées. Ce phénomène de bioaccumulation peut provoquer des effets toxiques sur les organismes, dont l'homme.

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