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Le terme seston désigne l'ensemble des particules organiques ou inorganiques, minérales, vives ou inertes, en suspension dans l'eau et dénuées de mobilité. Il est formé par le triptontripton, lui-même composé des excrétas du plancton et d'autres organismes que l'on nomme nécromasse, le nectonnecton qui englobe l'ensemble des organismes marins capables de se déplacer contre le courant, le neustonneuston constitué des organismes liés à la surface de l'eau, et du planctonplancton sous ses différentes formes. 

Mais le seston se limite aux particules de très faibles dimensions telles que les bactéries ou le phytoplanctonphytoplancton... Les diatoméesdiatomées par exemple, constituent l'une des bases du seston océanique et d'eau douceeau douce.

La densité, la composition et la richesse du seston sont plus importantes dans les eaux agitées en aval des estuairesestuaires, dans les courants océaniques forts, ou lors de tempêtestempêtes et de grandes maréesmarées.