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Une eau insalubre est une eau non potable.

La consommation d'une eau insalubre, car contaminée par des pathogènespathogènes ou des polluants, peut entraîner le développement de maladies hydriquesmaladies hydriques ainsi que des épidémiesépidémies.

Chaque année, 2,2 millions d'enfants meurent à cause de l'eau insalubre (chiffre de 2010).