Après une thèse de doctorat à l'Université de Nantes sur la synthèse chimio-enzymatiqueenzymatique de cyclodextrines (CDCD) glycosylées, un stage post-doctoral portant sur la modification chimique du chitosan, j'ai intégré le Laboratoire de Glycochimie, des Antimicrobiens et des Agroressources en 2005 (UPJV). Je suis habilitée à diriger des recherches depuis 2013.

Mes travaux de recherche portent sur le greffage d'entités hydrophobeshydrophobes sur des cyclodextrines. L'utilisation de tels composés dans les nanotechnologiesnanotechnologies pour la délivrance contrôlée et/ou ciblée de médicaments est une voie prometteuse. La Barrière hémato-encéphaliqueBarrière hémato-encéphalique (BHE) protège le cerveaucerveau en limitant les intrusions de moléculesmolécules toxiques. Malheureusement, elle réduit le passage de médicament donc l'efficacité de nombreux traitements notamment dans le cas du SIDASIDA et de la maladie d'Alzheimermaladie d'Alzheimer. Des composés amphiphilesamphiphiles à partir d'oligosaccharidiques tels que des cyclodextrines, du chitosan ou des polygalactomannanes sont ou seront synthétisés par voie chimio-enzymatique.

Leurs capacités à s'auto-assembler dans des solutions aqueusessolutions aqueuses seront étudiées. Les nanovecteurs ainsi formés seront caractérisés par des méthodes biophysiques et évalués sur un modèle de BHE. Je m'intéresse également aux molécules issus de dérivés de sucressucres capables de chélater les polluants et les modifications de polysaccharidespolysaccharides pour former des liantsliants polymèrepolymère dans les matériaux.