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Liaison entre deux groupes hydroxyle (-OH) de deux monosaccharidesmonosaccharides, formée par élimination d'une moléculemolécule d'eau (H2O).
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Liaison entre deux groupes hydroxyle (-OH) de deux monosaccharidesmonosaccharides, formée par élimination d'une moléculemolécule d'eau (H2O).
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