Protéine musculaire à laquelle est associée une molécule d'hème. Elle sert au transport de l'oxygène et à sa mise en réserve dans les muscles.
Cela vous intéressera aussi
Intéressé par ce que vous venez de lire ?
Abonnez-vous à la lettre d'information La quotidienne : nos dernières actualités du jour. Toutes nos lettres d’information